Info kenderliszt - Nahado
Mi a HEMP liszt?
Az aromás HANF-liszttel a kereskedelmi HANF-ból készült élelmiszer-ipari termékek is megtalálják az utat az otthoni konyhában. Csakúgy, mint az egészséges HANF diófélék, amelyek magmaradványaiból hidegen sajtolva nyerik, a HANF liszt is értékes összetevőket tartalmaz, amelyek különösen egészségessé és emészthetővé teszik. Elsősorban a HEMP fehérjék, rostok, vitaminok, valamint omega-3 és omega-6 zsírsavak magas aránya miatt a liszt örvendetes változás.
A HEMP liszt az őrölt kendermagból készült liszt. A házi HANF liszt vagy a speciálisan lisztgyártáshoz előállított HANF liszt nagyon magas olajtartalommal rendelkezik. Ez akár 30% is lehet, ami megnehezíti a kezelését és tárolását. A kereskedelemben kapható HEMP liszt azonban általában nagyon alacsony olajtartalmú, mivel az olajtermelésből megmaradt préspogácsából készül.
A HEMP liszt hihetetlenül gazdag tápanyagokban és ásványi anyagokban. Ezenkívül a HEMP egy igazi erőmű, tele fehérjékkel és zsírsavakkal, amelyekre a testnek izomépítésre van szüksége.
Az emberek körülbelül 25% fehérjét tartalmaznak. Annak érdekében, hogy a test összes funkciója megfelelően működjön, az elegendő ételtől származó fehérjétől függ. De a fehérje nem csak fehérje. A forma és a fehérjeforrás egyaránt meghatározza, hogy testünk mennyire tudja hasznosítani a fehérjéket. Alapvetően sok állati fehérjeforrást könnyebben feldolgozhat az ember, mint a növényi fehérjét. Ezért nehéz volt megfelelő fehérjeforrást találni, különösen a vegánok számára. A HEMP liszt véget vet a keresésnek. Az emberi testhez hasonlóan a tápláló por is 20-25% fehérjéből áll. Csakúgy, mint a HEMP magvak, minden esszenciális aminosavat tartalmaz, amelyre az embernek szüksége van, de csak táplálék útján képes elfogyasztani, kiváló arányban egymáshoz - az optimális aminosavprofilról is beszélünk. Ugyanakkor a kenderlisztben lévő fehérje az emberek számára körülbelül ugyanolyan könnyen feldolgozható, mint a tojásból származó fehérje. A magas biohasznosulás az a kulcsszó, amely megkülönbözteti a HEMP lisztet más fehérjeforrásoktól. A szójababnak többféle fehérje kínálkozik, mint a HEMP liszt, de meg vannak töltve tripszin inhibitorokkal is.
A tripszin enzimként felelős a vékonybélben lévő fehérjék emésztéséért. Ezzel növényi fehérjéket tesz elérhetővé az emberi test számára. A tripszin inhibitorok azonban gátolják ezeket a fontos enzimeket, és így megakadályozzák a fehérjék részenkénti felvételét. A szervezet ezért nem profitálhat a szójabab "több" fehérjéből.
Mit csinálnak az alkalmazások HEMP liszt?
Alapvetően a HANF lisztet a konyhában könnyen emészthető adalékként használják főzéshez és sütéshez, valamint szószok és levesek sűrítéséhez. A saját diós íze további finom ízt ad az ételnek. Itt azonban meg kell jegyezni, hogy a HEMP lisztet a sütés során nem úgy kezelik, mint a normál szemes lisztet, hanem a szükséges teljes lisztmennyiség kb. 10% -át kell pótolnia. Mivel a HEMP liszt nem emelkedik, nem tartalmaz glutént és meglehetősen kiadós, ilyen keverék nélkül nem használható egyedül.
A HEMP liszt nagyszerű rostforrás. A rost tartja az emésztést és ösztönzi a bélmozgást. Ezenkívül a rost elősegíti a probiotikumokat a belekben. Ezek olyan baktériumok, amelyek nagyon fontosak a tápanyagok felszívódása szempontjából. A magas rosttartalmú ételek, például a kenderliszt nagy előnye, hogy segít enyhíteni a székrekedést.
Németországban a férfiak 67% -át és a nők 53% -át tekintik túlsúlyosnak és körülbelül 23% -át elhízottnak. Ez a riasztó tendencia folytatódik. A HEMP & HANF liszt kétféle módon segíthet a fogyásban. Egyrészt a rost biztosítja az emésztés normálisabb működését és az étel gyorsabb áthaladását a beleken, másrészt a HEMP liszt csökkenti az éhségérzetet és a cukor iránti vágyat. A HEMP magvak csökkentik az éhségérzetet, és állítólag megakadályozzák a mértéktelen evést.
Ha be szeretné építeni a HEMP fehérjét a napi étrendbe, akkor egyszerűen keverje a fehérjeport mandulatejbe vagy a reggeli turmixba. Azok az édesszájúak, akik nem vegánok, a kenderlisztet keverhetik mézzel és vajjal, tejszínhabbá verhetik, majd ízletes és változatos kenésként használhatják.
Összetétele miatt a HEMP liszt sütésre is nagyon alkalmas. A liszt egy része pótolható kenderliszttel. Ez finom, kicsi tápegységeket hoz létre sütemények vagy kenyér formájában.
Alternatív megoldásként a sportolók keverhetik a HEMP lisztet különféle diófélékkel és magvakkal, és így nagyon egyedi teljesítménysávot hozhatnak létre. Egyszerűen szárítsa meg a sütőben, és élvezze az edzések között.
A szerves HEMP liszt tehát
- Gluténmentes
- Finoman összenyomva és finomra őrölve
- Kellemes diós íz
- Főzéshez és sütéshez
- Levesek és szószok sűrítésére
Milyen a hatása HEMP liszt?
A HEMF először kiváló fehérjével látja el, amelyet teste optimálisan felhasználhat. A növényi fehérjék esetében ez nem mindig fordul elő. A magas biológiai hozzáférhetőség miatt a liszt nagyon jó fehérjeforrás lehet, különösen a vegetáriánusok és a vegánok számára. Legfeljebb 25 százalék fehérjét tartalmaz. A fehérje biztosítja, hogy többek között az izmai, az immunrendszer és az enzimek is megfelelően működjenek.
A magas fehérjetartalom a HEMP lisztet is jó hús-alternatívává teszi. A vegetáriánusok és a vegánok nagyon jól tudják ellátni magukat a fontos fehérjékkel. Mivel a kender mentes a tripszin inhibitoroktól, ezek a test számára is szabadon hozzáférhetők.
A HEMP sok vitamint tartalmaz - a B-vitaminok különösen érdekesek a vegetáriánusok és a vegánok számára - és ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket és vasat. A HEMP szabályozó hatással van a koleszterinszintjére. A gyakran félt zsír a HEMP-ben sem rossz, mivel a benne található esszenciális omega-3 és omega-6 zsírsavak megfelelő arányban vannak egymással. A jó zsírok körülbelül 25 százaléka megmarad a HANF-lisztbe történő feldolgozás során. A HEMP liszt testre gyakorolt hatása különösen érdekes azoknak a sportolóknak, akik természetesen azt akarják, hogy testük csúcsformában legyen, és minden tápanyaggal és aminosavval ellátva legyen. Rostjának köszönhetően a HEMP emésztését is támogatja és feltöltő hatású, puffadás és kellemetlen hasmenés nélkül. Ezért ártalmatlan étvágycsökkentőként is használható.
Aki lisztérzékenységben szenved, vagy más okokból glutént kell fogyasztania vagy szeretne enni, amely sokféle gabonában található, örömmel esik vissza az alternatív HANF-ra, mivel a HANF-liszt gluténmentes. Még a laktóz-intoleranciában szenvedőknek sem jelent problémát a kender, mert a kenderben sem található laktóz.
Étrend-kiegészítőként a HEMP liszt értékesen hozzájárulhat a kiegyensúlyozott étrendhez. Mivel a benne található tápanyagok pozitív hatással vannak az emberi testre.
A HEMP liszt immunstabilizáló és emésztő hatású, anélkül, hogy megterhelné a beleket, az Omega 6, mivel a HANF lisztben található, hozzájárul a jobb agyi aktivitáshoz és a nagyobb koncentrációhoz, a HANF lisztben található étkezési rostok jóllakó hatásúak - jóak a súlycsökkentéshez.
Hogyan működik HEMP liszt pozitív hatással van az egészségre?
A HANF liszt különlegessége az úgynevezett gamma-linolénsav, röviden GLA maradéktartalma. Ez a hármas telítetlen omega-6 zsírsav általában minden emberi szervezetben szintetizálódik az esszenciális omega-6 zsírsav linolsavból, vagy közvetlenül táplálékon keresztül kerül be. A GLA-t tartalmazó ételek száma azonban nagyon ritka. Ez a HANF liszten és a HANF olajon kívül magában foglalja a borágómagolajat, a ligetszépeolajat, a gránátalma magolajat és a feketeribizli olajat is.
A gamma-linolénsav szedésének számos egészségügyi előnye van. Egyrészt a GLA rendkívül pozitív hatást gyakorol a fizikai gyulladásokra, például a neurodermatitisre, mivel elegendő mennyiség láthatóan javíthatja a bőr színét. Másrészt a gamma-linolénsav nemcsak csökkenti a vérnyomást, hanem fontos az agy számára is, különösen az idegstimuláció szempontjából. Az anyagcsere-rendszer aktiválása további előnyt jelent, amellyel a GLA biztosítja a már tárolt zsírok gyorsabb lebontását, és így hatékonyabban felhasználhatók energiatermelésre.
Az úgynevezett antioxidánsok megtalálhatók a HANF lisztben is. Az antioxidánsok megvédik a testet a szabad gyököktől, amelyeket a környezet és az étrend fogyaszt. A szabad gyökök károsítják a sejteket és elősegítik a rák növekedését. A diéta gyakran döntő szerepet játszik a rák kialakulásában. A HEMP liszt és más növényi eredetű ételek jó védelmet nyújtanak a szabad gyökök ellen, és hatékonyak lehetnek a rák növekedésének lassításában.
A HEMP liszt arginint tartalmaz, aminosavat, amely nitrogén-oxidot termel a szervezetben. A nitrogén-oxid segíti az erek ellazulását és tágulását. Segít lebontani az erekben lerakódásokat, és ezáltal pozitívan hozzájárul a szívrohamok és agyvérzések megelőzéséhez.
A HEMP elősegíti a bőrsejtek növekedését, és így segíti a bőrt például az ekcéma és akár a pikkelysömör tüneteinek enyhítésével is. A HEMP lisztben található magnézium elősegíti az egészséges hajat és körmöket.
Az emberek körülbelül 25% fehérjét tartalmaznak. Annak érdekében, hogy a test összes funkciója megfelelően működjön, az ételtől elegendő fehérjétől függ. De a fehérje nem csak fehérje. A forma és a fehérjeforrás egyaránt meghatározza, hogy testünk mennyire tudja hasznosítani a fehérjéket.
Milyen összetevőket csinál HEMP liszt?
A körülbelül 25% fehérje mellett a HEMP liszt a test számára szükséges tápanyagok és ásványi anyagok jó keverékét tartalmazza. A HEMP liszt jó E-vitamin, kálium, foszfor, magnézium, kalcium, vas és cink forrása. Ezenkívül a HEMP liszt gazdag omega-3 és omega-6 zsírsavakban. Az emberek néhány hónapig csak HEMP fehérjéket ehetnek táplálékhiány nélkül. Természetesen ez csak korlátozott mértékben ajánlható. Ez azonban megmutatja, mennyire hihetetlenül egészséges a HEMP liszt.
A fehérjék fontosak az izomépítésben. A kenderliszt fehérjetartalma hihetetlenül magas. 100 g HEMP lisztben legalább 31 g fehérje van. Ehhez képest a csirke csak 23 g fehérjét tartalmaz, a tej pedig csak 10-20 g. Teljesen indokolatlan az a vád, miszerint a vegetáriánusoknak és a vegánoknak fehérjehiányuk van, amint azt a HEMP liszt is bizonyítja. Sok növényi étel több fehérjét tartalmaz, mint az állati eredetű. A HEMP fehérje szintén rendkívül gazdag tápanyagokban és ásványi anyagokban, és testünk számára optimális zsírsavkeveréket tartalmaz.
Ami tápértékeket tartalmaz HEMP liszt?
- 290 Kcal
- 1,4 g szénhidrát
- 30 g fehérje
- 7,9 g zsír
Milyen adagja HEMP liszt optimális?
Elvileg nincsenek maximális követelmények a kenderliszt bevitelére.
Íme egy példa a HEMP liszt klasszikus recept formájában történő felhasználására:
A HEMP sütikhez a következő összetevőkre van szükség:
- Egy csésze HEMP lisztet
- Négy evőkanál HEMP magot
- Négy csésze tönkölyzabpehely (vigyázzon a kis levelekre)
- Két csésze amarant (puffasztva)
- Két csésze dió, például mogyoró, mogyoró vagy apróra vágott dió
- 6 evőkanál valódi kakaópor (nem instant kakaó)
- 150 ml juharszirup vagy fél csésze méz
- 150 ml vizet
- 1 csipet só
Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra. Amíg a sütő előmelegszik, keverés közben tegye az összes hozzávalót egy tálba. Ne keverje az összetevőket egyszerre, hanem egymás után. Így érheti el a legjobb keverési eredményt. Először vegye be az összes száraz hozzávalót. Ezután adjuk hozzá a vizet, végül a juharszirupot vagy a mézet. Így érheti el a legjobb keverést és a nedvesség behatolását. A ragacsos szirup vagy a méz nedves tésztában jobban keveredik, mint száraz masszában. Amikor a tészta jól összetart, elérte a tökéletes nedvességszintet. Mivel ebben a receptben nem használnak búzalisztet, valamivel nagyobb adagokat kell kialakítania. Így akadályozhatja meg a szétesést. Két kézzel formáljon kb. 5 cm átmérőjű kis golyókat. Könnyen megnyomhatók, de nem teljesen laposak. 15 perc sütés után a középső rácson a golyók kívül ropogósak, belül pedig még nedvesek. Ez megakadályozza a pékáruk összeomlását az elkészítés vagy az evés során is. Mostanra elég stabilak, így akár a golyókat is magaddal viheted, hogy falatozásként dolgozzanak.
Milyen az íze HEMP liszt?
Ellentétben azzal, amit gondolhat, a HEMP liszt nem ízlik szénának vagy rétnek. Inkább kissé diós íze van, ezért nagyon alkalmas mindenféle pékáru előállítására. A HEMP jegyzet nemcsak a nyers tésztában jön át nagyon jól, hanem a tészta átsütésekor is. Az íz beállításához a HEMP lisztet keverni kell más típusú liszttel.
Mi a helyzet a HEMP liszt ki?
Magas olajtartalma miatt a HEMP liszt nagyon romlandó. A sajtpogácsa HEMP lisztje valamivel tartósabb, mert az olaj nagy részét eltávolították belőle. A házi HEMP lisztet legfeljebb három hónapig lehet eltartani. Kérjük, azonban a lisztet hűtőszekrényben tárolja. A HEMP lisztünkhöz kérjük, vegye figyelembe a csomagoláson található információkat. Általában azt javasoljuk, hogy a HANF lisztet légmentesen lezárt csomagolásban tárolja a hűtőszekrényben, és gyorsan használja fel.
Hogyan folyik a NaHaDo gyártása? HEMP liszt tól től?
A HEMP liszt előállítása különbözik a normál liszttípusok előállításától is. Ennek oka az olaj, amely nagy mennyiségben található meg a HEMP magvakban. Ha a HEMP-diót csak őröljük, nincs liszt, hanem egyfajta vaj. Ezért nem szükséges magukat a HEMP anyákat őrölni, hanem azok maradványait, amelyek a HEMP olaj sajtolásából maradnak.
100% -ban tiszta HANF lisztet kínálunk HEMP magvakból, amelyeket Bajorországban tanúsított és ellenőrzött ökológiai területeinken termesztettek.