Információ központ a fogszuvasodás megelőzéséről Egészséges táplálkozás az egészséges fogak számára Jobb
A harapásra kemény ételek ösztönzik az erőteljes rágást és serkentik a nyálképződést.
A fogszuvasodás nem sors: a fogaink természetesen egészségesek és így is maradhatnak - megfelelő megelőző intézkedésekkel. A lelkiismeretes fogorvosi ellátás és a rendszeres fogorvosi látogatások mellett az egészséges fogak négy oszlopa magában foglalja a fogtudatos étkezési szokásokat és az azonnali fluoridellátást is a fogakhoz, például fluorozott asztali sóval.
A sok figyelmeztetés ellenére Németországban az emberek még mindig túl gyakran és túl sok édességet esznek. Ennek következménye nemcsak a túlsúly, hanem a rossz fogak is.
Savanyú nem gúnyolódik
A szájüregben lévő baktériumok savvá alakítják a cukrot. Ez eltávolítja az ásványi anyagokat a fogból, amelyek előbb-utóbb „lyukba vezetnek a fogban”. Különösen ez a helyzet, amikor az édességeket gyakran több órán keresztül fogyasztják. Ezért javasolják a fogorvosok az evést és a nassolást, hogy csak a főétkezésekre korlátozódjanak, majd mossanak fogat, ahelyett, hogy ismételten felvennék őket a kettő között.
A savanyú ételek, különösen az olyan italok, mint a gyümölcslevek, a gyümölcslé és a fitnesz italok is megtámadják a fogakat. Úgynevezett eróziókat, a fogzománc kóros lebomlását okozzák, ezért csak mértékkel kell inni. A citromlé, a narancslé, az almalé, de a kóla és a limonádé, valamint sokféle gyümölcs és trópusi gyümölcs is különösen savas. A palackok szívása vagy a folyadék össze-vissza öblítése a fogak között növeli a hatást. Szalmafogyasztás vagy az ital gyors lenyelése viszont lerövidíti a savak expozíciós idejét. Gyakori hiba: Utólagos fogmosással a fogzománcban lévő savak által fellazult ásványi anyagokat súrolják. Ehelyett az olyan élelmiszerek semlegesítése, mint a sajt, a fogbarát kemény cukorkák és a rágógumi, befejezheti az étkezést, és a száj csak tiszta vízzel öblíthető ki. Legalább fél órát kell várnia a fogmosás előtt. Vigyázat: A főtt keményítőből készült rágcsálnivalók, például chips és perecrudak szintén veszélyeztetik a fogait, mert itt ugyanazok a folyamatok zajlanak le fogkárosító savakká, mint az édességeknél.
Egészséges fogászati étrend
A harapásra kemény, egészséges ételek, például sárgarépa, alma vagy teljes kiőrlésű kenyér ösztönzik az erőteljes rágást. Ez nemcsak a fogakat erősíti, hanem serkenti a nyáltermelést is. A nyálunk a legfontosabb segítő a savak elleni küzdelemben, mivel hígítja és felszívja őket. Biztosítja a fogak természetes öntisztulását és remineralizációját. Az olyan puha ételeket, mint a fehér kenyér, spagetti vagy gyorsétterem, könnyedén rágni lehet, és csak kissé serkentik a nyáltermelést. Ennek eredményeként a cukros ételek szó szerint „ragaszkodnak” a fogakhoz. A ropogós zöldségek és diófélék ezért nemcsak egészségesebbek, hanem a fogak számára is jobbak.
Vitaminok a fogakhoz
Néhány vitamin javíthatja az íny és a fogak egészségét is. Az A-vitamin biztosítja a szájnyálkahártya jobb növekedését és gyorsabb regenerálódását. Különösen bőséges a sárgarépában, a báránysalátában, a spenótban, a kelkáposztában és a májban. A C-vitamin részt vesz a dentin, a fog belső kemény szövetének felépítésében, és erősíti az ínyt is. Körülbelül napi 100 milligrammra van szükségünk belőle. Egy narancs elegendő a kereslet kielégítésére. A paprika, a brokkoli, az eper és a kivi szintén jó C-vitamin forrás. A D-vitamin nemcsak a csontoknak jó, hanem elengedhetetlen a fogaink számára is. A tojások és a halak, például a lazac, a makréla vagy a hering, D-vitamin-tartalmuknak köszönhetően elősegítik az ásványi anyagok raktározását és ezáltal a fogzománc megkeményedését. A kalcium biztosítja az erős állcsontot. Nagy része tartalmaz tejtermékeket, zöldségeket, például brokkolit, kelkáposztát vagy rakétát, valamint néhány kalciumban gazdag ásványvizet.
Fluorid és fogszuvasodás
A fogszuvasodás megelőzése érdekében fontos, hogy elegendő mennyiségű fluoridot vegyen be. Ez erősíti a fogak ellenálló képességét. A fluorid nyomelem jelentősen csökkenti a fogzománc savas oldhatóságát. A kezdeti fogkárosodást is meggyógyíthatja az ásványianyag-veszteség visszafordításával az remineralizáció elősegítésével. Fluoridok találhatók a legtöbb ételben, de csak kis mennyiségben. "Ez az összeg nem elegendő a hatékony fogszuvasodás-megelőzéshez." - magyarázza Prof. Dr. Stefan Zimmer, a fogszuvasodás megelőzésével foglalkozó információs központ szóvivője és a Witten/Herdecke Egyetem fogászati szakértője. Ezért kell a testet fluoriddal is ellátni - fluoridot tartalmazó fogkrémmel és fluoridozott konyhasóval történő főzéssel. "A sóban lévő fluoridok a szájban lévő fogakon hatnak" - mondja a szakember. „Lenyelés előtt a fluorozott asztali só a fog felületével való közvetlen érintkezés révén lokálisan működik. Akár fél órán keresztül növeli a nyál fluoridkoncentrációját, és étkezés közben is véd a fogszuvasodás ellen. "