Információk a kétszersültről Kérdezd meg Muttit
A Rusk a kedvenc snackem. Tartós és ropogós. Ideális azok számára is, akik alacsony kalóriatartalmú étrendre vágynak.
A búzalisztből általában kétszersültet készítenek. A tönkölyliszt, a teljes kiőrlésű liszt, az amarant és a gluténmentes keverékek szintén népszerűek. Van tej, emelőszer, só, zsír, tojás, maláta és cukor (vagy méz/nyers nádcukor) is. Az első sütési folyamat 160–220 fokon történik. 36 óra elteltével az egész sütési darabot szeletekre vágjuk és megpirítjuk. Így szépek, szárazak és tartósak maradnak.
Mennyire tápláló a kétszersült?
A ropogós szeletek kevés kalóriát tartalmaznak - 34 és 40 Kcal között, a liszt típusától függően. egy darab. A zsírtartalom 0,6 és 1,1 gramm között van, plusz fehérje (1 gramm) és szénhidrát (7 gramm). Azok, akik szeretik az édes kétszersültet csokoládéval vagy szárított kókuszdióval, még egy kicsit többet kell tervezniük.
Hogyan ízlik a kétszersült a legjobban?
Reggelire mártogasson kávéba vagy kakaóba, vajjal és lekvárral, este sajttal és kolbásszal. A kétszersült gyors uzsonna. Fogyókúra közben is nagyon finom és tartalmas! 3 szelet kétszersült csak 120 kalóriát tartalmaz. A tetején krémsajttal, tetején uborka szeletekkel vagy paradicsommal, kiválóan helyettesítik a kenyeret és a zsemlét. A szeleteket apróra is felbonthatja és összetörheti. Olyan érdekes összetevők a pudingokban és a túrós desszertekben. Népszerű étel volt és a "Szegény lovag". Ehhez a reszelt szeleteket tejbe áztatják és megsütik.
Recept: gyors zabkása babáknak és időseknek
100 g tej, 100 g víz, 30 g kétszersült
Készítmény:
Áztassa a kétszersültet vízbe. Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá az áztatott kétszersültet, forraljuk fel újra, és keverjünk egy zabkását. Édesítsen egy kevés cukorral vagy juharsziruppal.