Ingyenes pohár víz vége SWI bisztrókban
Keresés funkció
A közhiedelemmel ellentétben nincs olyan törvény, amely kötelezné a svájci vendéglősöket egy ingyenes pohár víz felajánlására. Zárókő
Svájcban, akárcsak másutt, eltűnik a kancsó vagy egy pohár csapvíz, általában ingyenes. Az éttermi tulajdonosok arra akarják ösztönözni az ügyfeleket, hogy inkább palackozott vizet fogyasszanak, ami számukra fontos jövedelemforrás.
Ezt a tartalmat 2009. január 6-án - 15:07-én tették közzé 2009. január 06-án - 15:07
Mindenki megtapasztalta Svájcban vagy másutt. Az elmúlt években a vízigény egy állami intézményben szinte mindig a "szénsavas vagy nem szénsavas?" Kérdéshez vezet. Első pillantásra tény, a kérdés egyértelmű üzenet az ügyfél számára is: "palackozott víz lesz, és nem lesz ingyenes".
Minden bizonnyal mindig lehetséges - ha az ember nem fél attól, hogy vendégei, a pincér vagy a szomszéd vevő szemében szoros öklét adja át - csapvizet kérni. De a hálapénz valószínűsége bizonytalan lesz, és a pincér vagy a pincérnő öröme korlátozott.
Közhiedelem
Egyre több létesítmény változik és változatos módon fizet a csapvízért. Vannak, akik csak akkor számítanak fel díjat, ha az ügyfél nem fogyaszt más, fizetendő italt. Mások még mindig egy összegben számolják fel. Végül mások gyakorolják a darabonkénti árat: Svájcban 2,50 és 6 frank között egy kancsó és 2 frank egy pohár víz között.
De mi van akkor - Svájcot illetően - azzal a híres szabállyal, miszerint a közintézmény tulajdonosának a törvény kötelezi a hivatalos kantonlapot bárki számára elérhetővé és egy pohár víz felajánlására.
Ez a szabály, amikor pohár vízről van szó, mítosz. Alain Maeder, Fribourg kanton kereskedelmi rendőrségének főnöke szerint tehát "közhiedelem", és a Fribourg törvény nem ír elő semmit az ügyben. Mint minden más svájci törvény. Nevezetesen Ticino kivételével, ahol az étterem tulajdonosának „ingyenes ételt kell biztosítania”, amikor „főétkezést” szolgál fel.
Ennek ellenére a létesítmény nem teljesen ingyenes, mert egy szövetségi rendelet arra kötelezi, hogy „jól látható és könnyen olvasható” módon jelenítse meg a szolgáltatásért fizetendő árat.
Mennyire semleges Svájc valójában?
Egyre inkább az unilateralizmus által jellemzett nemzetközi összefüggésekben a svájci politika nehezen értelmezi semlegességét.
Ezt a rendelkezést ritkán tartják be a csapvíz esetében. Az elégedetlen vásárlókkal kapcsolatos esetleges viták elõtt a svájci nemzeti és kantoni kávézók és vendéglõk szövetségei határozottan javasolják, hogy tagjaik fegyelmezettebbek legyenek ebben a kérdésben.
Valójában az egyesületek elég zavarban vannak. Mindannyian tisztában vannak azzal, hogy a szénsavas palackozott víz elmúlt évek hihetetlen fellendülésének is köszönhető, hogy sok kávézó és étterem biztosítja túlélését. A csapvíz szokásának visszatérése rossz hír lehet egyesek számára.