Inka hideg tél, de gyönyörű! Cori Grămescu

Két hónapba telt, mire megszoktam, hogy nem rendelek kávét minden alkalommal, amikor szünetem van, és jobban érzem magam, mint valaha. A korábbinál sokkal pihentetőbb alvás van, állandó az energiaszintem, és szerencsére egyre több alternatívát fedeztem fel a kávéval szemben.

A hideg évszakban, amikor kint nagyon hideg van, minden eddiginél jobban úgy tűnik, hogy szükségét éreztem egy forró és illatos csésze előtt pihenni. Ebben az időszakban böjtölök, és egyébként is megpróbálom korlátozni a feldolgozott cukrok bevitelét a napi étrendemben, ezért íme néhány recept, amit kipróbáltam és szeretem.

Az Inka ital mellett döntöttem, mert a nap bármely szakában fogyasztható. Ez egy koffein nélküli gabonaital, amely csak természetes összetevőket tartalmaz, és nagyon jól kíséri télspecifikus fűszerek: fahéj, szerecsendió, méz vagy narancs. Számomra ez nagyon egészséges lehetőség, mert megoszthatok egy csészét 86 éves nagymamámmal, akinek már nem szabad kávét inni, de estére is, amikor egy filmnél, egy könyvnél és egy csészénél szeretnék kikapcsolódni. meleg és illatos a hideg és a fáradtság eltávolítására.

Inka étcsokoládéval:

• 2 teáskanál Inka
• 2 teáskanál caimac, sűrített tej vagy kókuszkrém
• egy csésze mandulatejet
• egy teáskanál étcsokoládé pehely

Keverje össze Inkát egy csésze fűtött mandulatejjel, adjon hozzá 2 teáskanál sűrített tejet vagy kókuszkrémet, és szórja meg étcsokoládé pehelyvel.

Inka egzotikus ízekkel:

• 6 teáskanál Inka
• egy teáskanál mézet
• 300ml kókusztej
• két hüvely zöld kardamom
• 2 fahéjrúd
• 100ml vizet

Két adag: a kardamom hüvelyeket forrásban lévő vízbe csepegtesse. A fahéjrudakat kókusztejben forralás nélkül melegítjük. Öntsük az Inka és a méz keverékére a vizet, amelyben a kardamomot infundáltuk, majd homogenizáljuk. Hozzáadjuk a fahéjas zamatú kókusztejet. Az eredmény két adag, elegendő ahhoz, hogy megossza kedvesével.

Inka szezámmal:

• 3 evőkanál inka
• 1 evőkanál Tahini paszta
• egy friss vanília hajtás
• 1 teáskanál méz
• 10g szezám
• 200ml mandulatej
• 200ml vizet

Telt és ízes alternatívája a forró csokoládénak. A vanília hüvely egy részét mézzel kevert növényi tejbe teszik, felmelegítik. Amikor majdnem kész, adjuk hozzá a tahini pasztát és alaposan keverjük össze. Az Inkát feloldjuk meleg vízben, majd ízesített tejre öntjük. Távolítsa el a vanília hüvelyt. Öntsön két csészébe, díszítse szezámmal, és ossza meg békében és örömben egy barátjával.

Nagyon szeretem az Inka italt, mert a nap bármely szakában elfogyasztható, beillesztheti azokat a varázslatos pillanatokba, amelyeket az ünnepek alatt a családdal töltöttek, amikor időt tölt magával, vagy akár lefekvés előtt.!

---