Intelligens mezőgazdasági sertésrépa, a román burgonya édes alternatívája
A csicsóka, disznórépa vagy hüvelyesek (Helianthus tuberosus) néven ismert, fehér-lila vagy sárga gumói miatt termesztik, amelyeket nyersen, sütve vagy főzve fogyasztanak különféle ételekben, különösen cukorbetegség esetén alkalmazott diétákban, mivel ez a növény nem igényel befektetniţii nagyszerű a beállításhozţkultúraterület, de ez kettős vagy akár háromszoros jövedelmet hoz.
A sertésrépát az articsókára emlékeztető jellegzetes, édes íze, az ásványi anyagokban (Ca, Mg, K, P), vitaminokban (ß-karotin, tiamin, laktoflavin, niacin, biotin, aszkorbinsav), fehérjében gazdag fehérje miatt értékelik. (lizin, arginin, hisztidin, cisztin, triptofán, aszparaginsav), specifikus szerek (kolin, betain, szaponin, kvercimetrin) és enzimek (inulináz, proteináz, invertáz, foszforiláz és fenoláz). Az idő múlásával a sertésrépát sikeresen alkalmazták számos betegség kezelésében, a cukorbetegségtől, a megfázástól, az érelmeszesedésig, a vastagbélráktól, a koleszterinig, az emésztőrendszeri candidiasisig, a székrekedésig, a kalciumhiányig vagy az elhízásig. A disznórépát aszténikus szereknél is ajánlják, mint tonik, antiszeptikus szerek, köszvény, dyspepsia, reuma. A gumókat alapanyagként használják az alkoholiparban, de az édességek gyártásában is. 100 kg csicsóka gumóból 7-10 kg alkohol és kb. 60 kg borhot eredményez.
A disznórépa olyan növény, amely nem szenved sokat szárazsági körülmények között. Éppen ezért, ha nincs túlzott aszály, a növényt nem szabad öntözni. Ugyanakkor a növény szinte minden talajtípushoz jól alkalmazkodik, még a tápanyagban szegényekhez is, kivéve a felesleges nedvességű talajt, valamint a mérsékelt éghajlatot, például nálunk. A disznórépa ellenáll a téli fagyoknak és a hosszan tartó fagyoknak.
Ezenkívül nem igényes növényţJoash etművelhető vagyok etés erős széllel rendelkező területeken. A növény stabilizálása érdekében a fiatal szárak (25-30 cm) kaszálhatók, hogy elkerüljék törésüket.
Ezért alkalmas a csicsóka vagy fehérrépa biogazdálkodásra. Ennek a növénynek a hátrányait a nagyon hosszú vegetációs időszak és az egyenetlen gumók talajának nehéz megtisztítása okozza, ami problémákat okozhat a háziasszonyoknak. További hátránya, hogy buja fejlõdésû növényrõl beszélünk, amelynek növekedéséhez nagy, körülbelül négyzetméteres hely szükséges. A legjobb eredmény érdekében ültessen nagy és közepes gumókat. Az optimális időszak februártól áprilisig tart. A fészkek mélysége 8-15 cm, a sorok közötti távolság 70 cm, a növények távolsága 50-60 cm-es sorban, a növény sűrűsége ültetéskor 9000-11 000 növény/ha, azaz 900-1200 szükséges kg gumó.
Okos mezőgazdaság. Investţvedd biztosraţa disznórépa termésének területe eléri a mintegy 8000 lejt/hektár, ami gyorsan helyreáll. Jelenleg egy kilogramm gumó átlagosan 4 lejért fogy. Egy hektárból meg lehet szerezniţkörülbelül 40-60 tonna tart, ami mintegy 160 000–240 000 lej bevételt jelent.
A gyökérzet akár 50-80 cm mélyre is behatol. A szár egyenes, 1,5-3 méter magas, a virág sárga szirommal rendelkezik, és a nap felé orientálódik, csakúgy, mint rokona, a napraforgóé. A szárak hengeresek, durván szőrösek és felül elágazók. Hazánk körülményei között a virágzás késő, a virágok nem teremnek. A magok nem érik el, ezért a csicsóka gumókkal terjed.
Okos mezőgazdaság. A kultúra nem igényel különleges műveket, általában elég, két praetIile kézikönyv. A betegségek kezelésére csalán, sóska, zsurló, üröm, fokhagyma penész alkalmazható, amelyeknek a szerepük van a betegségek elleni védelemben. etés kártevők.
A tenyésztési ciklus 180-210 nap, a faj termelési potenciálja 40 és 60 t/ha (4-6 kg/m2) között van. A gumók húsosak, különböző alakúak (gömbölyűek, oválisak, körte alakúak, orsó alakúak), színesek (fehér, sárga, rózsaszínű, piros vagy kékes), és csak ősszel képződnek, a betakarítás októbertől kezdődik, és attól függően márciusig tart. alkalommal. A tavasszal betakarított gumók édesebbek, mint az ősszel betakarított gumók, mivel a keményítő édes anyagokká alakul.
Okos mezőgazdaság. Megőrzésük nehéz, mert gyorsan kiszáradnak és nem tárolható ömlesztveés nagy. Ezért tárolási lehetőség a gumók talajban tartása etJavasoljuk, hogy betakarítsák őket, ahogy fogyasztjákţi. A gumók ellenállnak a talajnak etés mínusz 40 Clesius fokos hőmérsékleten.
Felszíni vagy félig eltemetett silókban, vagy raktárakban, ellenőrzött környezeti feltételek (0 ° C és 90-95% páratartalom) mellett nem ajánlott tárolni, mivel a veszteségek nagyok. Az ellátás érdekében a gumókat nedves homokba rétegezve a pincében is el lehet tartani.
Betakarításkor az összes gumó gondos összegyűjtését kell megfontolni annak elkerülése érdekében, hogy ellenőrizetlenül elterjedjenek az űrben. Továbbá invazív növényként a kultúra nem kívánt terjeszkedésének megakadályozása érdekében ón, cserép, ruberoid ütközőket lehet felszerelni, amelyek elég mélyen behatolnak az akadályba, hogy megállítsák a gumók "vándorlását".
Okos mezőgazdaság. A csicsóka fontos szártermelést is biztosít, amelyek ősszel fássá, merevé válnak, tűzifaként vagy más zöldségek megtámasztására szolgálnak.
Még ha évelő növényről is van szó, a szakemberek azt javasolják, hogy 4-5 évnél tovább ne tartsák fenn, mert idővel a gumók zsugorodnak, ami gyengébb betakarítást jelent.
Ha elhagyják a csicsóka kultúrát, később a vetésváltás során jó szerves-ásványi trágyázást kell végezni, és a talaj termékenysége szempontjából kevésbé igényes fajokat kell termeszteni. A fehérrépa ugyanis olyan növény, amely kimeríti a talajt.