Intenzív tenyésztési és etetési technikák a halak és a kagylók számára
Csak néhány éve végeznek márna tenyésztést megbízható módszerekkel. Ez a gyakorlat a „vallásművelés” követelményéből született. Az elsőéves halak intenzív tenyésztését a túlélési arány növelésének tekintette. Ehhez adódott az integrált „valliculture” technikája, amelyben az öszvér vezető szerepet játszik. Folyamatosan, és e faj számára megfelelő táplálék rendelkezésre állása után a márna édesvízben történő tenyésztése kialakult, bár csak a két fajra korlátozódott, amelyek ilyen környezetben gyorsabb növekedést mutatnak: Mugil cephalus és Liza ramada.
Ezt a lassú fejlődést számos kísérleti teszt támogatta, amelynek célja a márna takarmányának elkészítése volt, amely néhány évig még nem létezett.
Ez a szöveg bemutatja ennek az evolúciónak a történetét, valamint a kutatási tevékenység szintézisét, amelyet az elmúlt évtizedben végeztünk.
MULETA A HAGYOMÁNYOS VENTITÁNIAI KULTÚRÁBAN
Azt hiszem, már megismerték Önt a vadgazdálkodás gazdálkodási gyakorlataival, olyan technikákkal, amelyek többé-kevésbé hasonló beavatkozásokat tesznek lehetővé az összes tenyésztett fajra, tehát az öszvérekre.
Tehát ezekre vonatkozik még a tavaszi vetés („mászás” vagy az ivadék megvásárlása révén), a nyári növekedés a „valli” medencéiben, a „visszahívás” és a téli befogás a „grauban”. elterjedés figyelése a telelő szerkezetekben. Ez a ciklus évente ismétlődik, amíg el nem éri a kereskedelmi méretet.
Az 1. ábrán megtalálja az 5 kagylófajt, amelyet a „valli” nevelünk. A hal neve mellett fel van tüntetve a méret és a kereskedelmi érték, amely - mint észreveheti - fajonként változik.
A 2. és 3. ábra mutatja az intenzív vallásnövekedés növekedésének változásait. A grafikonok általános értékeket mutatnak, a növekedés völgyenként és évszakonként is változhat.
Nyilvánvaló azonban, hogy a legkisebb kereskedelmi méretben (pl. 300 g) értékesített fajok esetében 3 éves növekedésre van szükség. L. ramada) és hosszabb időtartamot mások számára.
Mint arra korábban már emlékeztünk, az intenzív márna tenyésztés bevezetése a magasabb túlélési arány elérését célozta. Pontosan azt gondoltuk, hogy a sütés kis tartályokban történő, több hónapos tenyésztése lehetővé tette volna bizonyos méretű személyek kiterjedt tartályokban történő elterjesztését, amelyek ezért jobban képesek lennének elmenekülni a ragadozók elől. 4)
Sajnos nem volt öszvérnek megfelelő étel; Tehát pisztrángot vagy más halak etetését használtuk.
A márna természetes étrendjére vonatkozó egyszerű megfontolások azonban azt mutatják, hogy diéta volt, ha nem is helytelen, de legalább nem megfelelő.
Az élelmiszerláncban a márna valójában meglehetősen alacsony trofikus szinten van. Az 5. ábra megfigyelésével, amely egy vízi ökoszisztéma alkotóelemeit ábrázolja, azt mondhatjuk, hogy a márna az elsődleges fogyasztók szintjén helyezkedik el, még kissé behatolva a másodlagos fogyasztók (húsevők) zónájába.
Az irodalom valóban arról számol be, hogy a márna főleg detrituvore és fitoplanktonophagous, de alkalmanként kicsi organizmusokat képes befogadni. Energetikai szempontból meg kell érteni, hogy az élelmiszerlánc minden gyűrűjéhez a felhasznált energia csak 10% -át állítják helyre, nyilvánvalónak tűnik, hogy a márna a „valli” többi halához képest felhasználást jelent az ökoszisztéma-völgy által termelt jobb primer energia. Ez a felhasználás a húsevő halakhoz képest körülbelül 10 - 100-szorosra becsülhető.
A márna természetes étrendje, amely nagy mennyiségű inert anyagot is tartalmaz, ezért rossz étrendnek tűnik. Általában helyesnek tűnik az a gondolat, hogy a mesterséges táplálásnak ugyanazt az utat kell követnie.
Az étrend legfontosabb szempontját (kereskedelmi szempontból is) a fehérje szint képviseli.
Kutatássorozatot hajtottunk végre a márna étrendjének minimális fehérjetartalmának meghatározására, amelyet röviden bemutatok Önnek.
A 6. ábra mutatja az ivadék növekedésének változásait M. cephalus 20–60% közötti fehérjetartalmú étrendnek vetik alá. Az akváriumban végzett 20 hetes tenyésztés után kapott eredményeket a 6. ábra mutatja. Az összehasonlítás könnyebb, ha a 7. ábrára hivatkozunk. A minimális fehérjetartalom 40% körüli; a 20 és 30% -os étrend érdekes növekedést mutat, míg a magas fehérjetartalmúak teljes haszontalanságukat mutatják.
Más vizsgálatokat a C. labrosus, L. aurata és L. ramada 2 különféle rendszert használva (lásd 8. ábra). A lényeges különbség az A és B étrend között a szénhidráttartalom volt: a lipidtartalom gyakorlatilag állandó, a fehérjéké pedig 10 és 50% között változott (lásd 9. ábra).
A szénhidráthiányos A típusú diétákkal nem sikerült meghatározni a minimális fehérjeszintet (N.P.M). míg a tupe B diétáknál (cukrokban gazdagabb) az N.P.M. minden faj esetében elérte a 20% -ot.
Más, ugyanolyan típusú vizsgálatok, amelyek a lipidtartalom vagy a fehérjék eredetének hatását értékelik, arra a következtetésre jutottak, hogy a márna étrendjének meglehetősen alacsony fehérjetartalmat (20–30%), magas szénhidrátszintet (60) tartalmaznia kell. %), a lipidszint 5 és 10% között van. Nyilvánvaló, hogy ilyen értékeket növényi liszt alkalmazásával lehet elérni.
Az intenzív márna tenyésztés ezért ebben az irányban fejlődött.
Az ételkészítés azonban nem állhat meg az egyszerű összetételnél.
A márna konkrét esetben ismerjük a részecskeméret fontosságát a természetes táplálékban. Ezenkívül tudjuk, hogy az öszvér nagyon sokféle etetési technikát alkalmaz, alkalmazkodva a szubsztrátum jellemzőihez. Így az öszvérek úgy táplálkoznak, hogy beszívják és kiszűrik az iszapot alulról, kikaparják az elmerült tárgyakat borító patinát, a víz felszínén felszívják az úszó organizmus apró töredékeit.
A 10. ábra azokat a vizsgálatokat mutatja, amelyek a kagyló által kiküszöbölt élelmiszer mennyiségének bemutatására, a felkínált részecskék méretének függvényében készültek. Ilyen módon megfigyelhető, hogy a kereskedelemben forgalmazott élelmiszer több mint 40% -kal eliminálódik. Emlékeztetni kell arra, hogy ennek az ételnek egyes részecskéi nagyobbak, mint 1000 μm. A hulladék a nagy részecskék eltávolításával csökken. Ezenkívül az eliminált táplálékon végzett kémiai elemzés azt mutatja, hogy a fehérje rész használata akkor a legjobb, ha a részecskeméret kisebb, mint 250 μm. Ennek oka lehet az is, hogy az étel fehérje részét általában halliszt vagy finomra darált hús képviseli. A két teszt összes eredményét figyelembe véve azonban úgy tűnik. nyilvánvaló, hogy az apróra vágott élelmiszerek kevesebb hulladékot termelnek, ezért végül érdekesebbek.