Interjú Stéphanie Le Quellec portréja (La Scène au Prince de Galles, Párizs)

A Stéphanie Le Quellec egy elvesztett tétből képes volt a televíziós élményt hatalmas ugródeszkává alakítani. Kevésbé félénk, magabiztosabb, és inkább a "saját" konyhájára koncentrál, ahelyett, hogy megismételné mások ételeit, az M6-os főzőműsorban való részvételét és a séffel való találkozását Jean-Francois csapda Ez arra késztette őt, hogy "tíz évet nyerjen" a karrierjében, ahogy Philippe Jourdin javasolta? Lehetetlen tudni, hogyan fejlődött a fiatal szakács a tanulószerződés ezen szakasza nélkül. Ha a történelmet nem lehet újjáépíteni, akkor magától értetődőnek lehet tekinteni, és nem kell túl sok kockázatot vállalni, ha azt mondjuk, hogy nagyszerű karrier vár rá, függetlenül attól, hogy Top Chef vagy sem. És légy óvatos, ne feledd, hogy a Stéphanie Le Quellec "csak" 35 éves. A kaland még korántsem ért véget. Ez minden bizonnyal csak egy kezdet.

stéphanie

STÉPHANIE LE QUELLEC KEZDETEI

HONDA: Üdvözlet Stéphanie Le Quellec. Szánjon néhány percet a kezdetek áttekintésére. Szakácsként melyik pillanatot azonosítja életének kiváltó okaként ?

Stéphanie Le Quellec: a főzés elsősorban nekem magától értetődő, mivel kicsi voltam. Az asztal kultúrája, a jó termékek szeretete, a nagy családi étkezések során való megosztás szelleme, falánkság mind olyan elem, amely elhozott a főzéshez. Sőt, gyermekként felhagytam babákkal és gyurmával palacsinta készítéséhez vagy omlós tészta elkészítéséhez.