Intuitív étkezés - figyelemmel az új élvezetre

Sok embernek stresszes mindennapjai vannak, amikor az étkezést gyakran elhanyagolják, vagy néha időpazarlásnak tekintik. Munka közben eszünk, gyorsan ebédszünetben vagy este a tévé előtt. De még akkor is, ha egy étteremben találkozik, vagy kényelmesen tartózkodik a családnál, a mobiltelefon gyakran az asztalon van. Ezeknek a helyzeteknek egy közös vonása van: figyelmünk nem az evésre irányul. Számos előnye van annak, ha figyelmes az ételeire. Ételének íze sokkal intenzívebb, támogatja az emésztést és karcsú marad anélkül, hogy feladná. Ezt "intuitív evésnek" is nevezik.

Mi az intuitív evés?

Az intuitív étkezés alapvetően a testével való újracsatlakozásról, a saját éhség és vágyakozásnak megfelelő étkezésről szól, és teljes figyelmességről szól az étel mellett. A kifejezés nem csupán magában foglalja az „evés” tevékenységet. A cél az is, hogy az összes táplálkozási koncepciót, az étrend szabályait, valamint az ételek „jóra” és „rosszra” való felosztását a hajóra dobjuk, és hagyjuk, hogy a saját intuíciója ismét átvegye az irányítást.

Vissza az intuíciónkhoz. Ez elsőre nem tűnik túl bonyolultnak. De az olyan szokások és mélyen gyökerező hiedelmek, mint „az esti szénhidrátok meghíznak”, nem könnyítik meg számunkra. Még akkor is, ha nem követjük a számtalan diéta egyikét, ezek a kijelentések hatással vannak ránk étrendi döntéseink során. Ugyanígy az olyan szokások, mint a gyermekkori étkezési idők, úgy érezzük, hogy az ebéd 12: 30-kor van, még akkor is, ha még nem vagyunk igazán éhesek.

Az intuitív étkezés előnyei

Mire jó, ha csak akkor eszünk, amikor nagyon éhesek vagyunk, pontosan akkor állunk meg, ha jóllakunk, lassan eszünk és élvezünk minden falatot, és hallgatunk testünkre, még akkor is, ha a csokiról álmodik? Valójában sok jótékony hatással van a testünkre és az elménkre is.

Testünk jelzéseinek meghallgatásával csak annyival látjuk el testünket, amennyi valóban szükséges. Ezt nem csak az éhségérzetünkre figyelve tesszük, hanem akkor is, amikor azt eszünk, amit eszünk. Testünk hihetetlenül intelligens, így az állandó csokoládé utáni vágyakozás például magnéziumhiányra is utalhat. A vágyakozásról és azok okairól itt olvashat bővebben. Támogatjuk ezt azzal, hogy jól rágunk és megfigyeljük jóllakottságunkat, emésztésünket és sok ételt hirtelen jobbá válunk, mint korábban.

Mellesleg, egészséges és fenntartható módon is megközelítheti a jó közérzetét. Mivel már nincsenek tilalmak, az egészségtelen dolgok, például a chips és a csokoládé fogyasztásának ösztönzése egy idő után magától eltűnik. Ezenkívül az éberségünkkel megtanuljuk, hogy mely ételek miatt érezzük jól magunkat és tele vagyunk energiával, és melyek hajlamosak rabolni bennünket. És amikor egyre gyakrabban tapasztalja azt az érzést, hogy tele van energiával, akkor egy bizonyos ponton automatikusan olyan ételeket választ, amelyek jóak az Ön számára, és nem is fogja nehezen „megtenni” mások nélkül.

Ennyit az elméletről. Most adunk néhány tippet arra vonatkozóan, hogyan gyakorolhat nagyobb tudatosságot étkezés közben, és hogyan találhatja meg darabonként a kapcsolatot intuíciójával.

Tippek az éberség fokozásához étkezés közben

1. Csak akkor egyél, ha nagyon éhes vagy

Sokan követik azt a szokásukat, hogy napi 3 étkezést és délután talán egy kis harapnivalót fogyasztanak. Akkor is esznek, amikor valójában még nem éhesek. Az éhség érzése a test jele, hogy most már készen áll az új ételek felvételére. Ez az az időszak is, amikor az étel a legjobban emészthető. Az ájurvédában például az emberek szeretik azt mondani, hogy az „emésztő tűzünk”, vagyis az emésztő erőnk éppen akkor a legerősebb és kész az ételre. (Az ayurvéda az "élet tudománya", a hagyományos indiai gyógyító művészet.)

2. Egyél békében és figyelemelterelés nélkül

Sokan munkába menet, a túl rövid ebédszünetben és este a televízió előtt esznek. Gyors tempójú mindennapjainkban és a legtöbb ember által naponta átélt stressz miatt az evés sokak számára időpazarlásnak tűnik. Szinte lehetetlennek tűnik naponta háromszor legalább fél órát leülni és nyugodtan étkezni. A nyugodt testtartás és az étkezésre való teljes figyelmesség alapvető építőköve annak biztosítására, hogy ne együnk túl és hogy jól emészthessük ételeinket. Ezen felül minden árnyalatot megkóstolunk, és végül nem hízunk. Próbáljon tudatosan időt szakítani étkezésére. Tegye félre a telefonját, kapcsolja ki a tévét, és vegyen néhány mély lélegzetet, mielőtt megkezdi étkezését, és csak meglátja, mi történik.

3. Hallgassa meg a jóllakottság érzését

Ez a pont egybeesik az előzővel. A gyors étkezés és a mobiltelefon vagy a televízió figyelmének elterelése azt jelenti, hogy gyakran már nem vesszük észre teltségérzetünket. Csak akkor érezzük, hogy valóban tele lettünk volna előtte, amikor valóban jól érezzük magunkat, feszült a gyomrunk, fáradtak és kimerültek vagyunk. Gyakran utólag még azt is szemrehányjuk magunknak, hogy „megint túl sokat ettünk”. De ez ördögi körbe sodor minket, mert elégedetlenségből gyakran újra nassolni kezdünk.

Próbáld meg letenni a villádat a falatok közé, és szánj időt arra, hogy jól megrágd az ételt. Tehát lassabban és óvatosabban eszel, és sokkal jobban érezheted a jóllakottság érzését. Egyébként az étele sokkal jobb és intenzívebb ízű lesz.

4. Készítsen ételt

Mindannyian tudjuk: éhes leszel, de előbb nincs kedved túl sokat főzni. A folyosónk az édességekhez vagy a kész gyorsétteremhez vezet. De ha már előkészített valamit, és csak fel kell melegítenie, akkor a kísértés sokkal kisebb. Egy idő után észreveszi, hogy az ön által elkészített ételek sokkal jobban segítenek Önnek, és a tervezés hamarosan már nem lesz nehéz az Ön számára. Rengeteg finom receptet talál, amelyek előkészítésre is tökéletesek magazinunkban és természetesen egyik tanfolyamunkon!

Ez közvetlenül a tanfolyamainkra vezet, biztos, hogy mindenki számára lesz valami!

5. Tegyen a teste szeretetéért

Nagyon fontos pont, amely eleinte banálisan hangozhat. Megkérdezte már magától, miért eszünk? A testünk táplálásához, megerősítéséhez és elegendő energiához elegünk ahhoz, hogy elvégezzük mindazt, amit meg akarunk tenni. Tehát, ha például salátát eszel, akkor ne azt az érzést keltsen, hogy túl sok van a csípőjén, és "meg akarod büntetni" magad vagy a tested. Tegye abból az érzésből, hogy friss, élénk és tápláló ételeket szeretne vinni a testébe, hogy megerősíthesse azokat. Mert a tested egy csoda. Ajándékként kapta, hogy a kívánt életet élhesse. És vele együtt is megtapasztalhatja. Ez nem csak valami, amit magával kell vinnie. Dolgozzon vele, és meglátja, mennyire változik csak az új gondolkodásmódja.

6. Étkezés előtt álljon meg egy pillanatra

Remek tipp arra, hogy valóban nyugodtan tudj enni, bármennyire is furcsának érezheti elsőre. A következő étkezés előtt üljön le, lazítson és vegyen néhány mély lélegzetet. Ha lehunyja a szemét, még inkább megérkezhet önmagába és a pillanatba, és megfeledkezhet mindennapi stresszéről - legalábbis arra az időre, amelyet eszik. A gyomrába mélyen belélegezve aktiválja parasympaticusát, amely a sympaticusának ellenfele, és felelős a pihenéséért. A Sympaticus eredetileg a „harcolj és menekülj” módot szabályozza, és veszélyes helyzetekben képes cselekedni. Azonban akkor is aktiválódik, ha stresszes állapotban van. Felfelé szabályozza a szívverését és a légzésszámát, ugyanakkor gátolja az emésztést és az éhségérzetért felelős hormonokat is. Mély lélegzéssel lényegében azt jelzi a testének, hogy nincs veszélyes helyzetben, ellazulhat, és most itt a megfelelő alkalom az evésre.

Ebben a cikkben többet megtudhat erről az izgalmas témáról, és további tippeket talál, amelyek segítenek csökkenteni a mindennapi stresszt.

7. Egyél minden érzékeddel

Az étkezés során teljesen koncentráljon arra, amit csinál - az evésre. Milyen szaga van Hogy néz ki? Milyen érzés a szájban? Milyen ízű? Mi az állaga? Hallod, hogy megreped, amikor vágsz és rágsz? Elsőre talán kicsit túl hangzik, de az evés igazi élmény lehet. Legyen nyitott az új dolgokra, és csak vegyen részt.

8. Maradj tudatában még társaságban is

"A tippek nagyon jók, de általában nem egyedül eszem, hogyan kell ennem intuitívan?" Igen, akkor intuitívan is ehetsz. Lehet, hogy egy kicsit nehezebb igazán meghallgatni a bélösztönöket, különösen az elején, de a gyakorlat köztudottan tökéletes.

Próbáljon meg ne folytatni kellemetlen vagy kimerítő beszélgetéseket az együttes étkezés közben, mivel olyan ételeket is lenyel, mint a harag vagy a harag ételeivel. Jobb ezt későbbre halasztani. Tegye le a villáját, amikor figyelmesen beszél vagy hallgat, akkor nem lesz kedve túl gyorsan és gondtalanul enni. És még akkor is, ha másokkal együtt étkezik, néhány mély lélegzetet vehet és ellazulhat, mielőtt elkezdené. Nyitva tarthatja a szemét, akkor nem kockáztatja meg, hogy viccesnek nézzen ki. Ezenkívül a nyugodt légkör is sokkal kellemesebb. De itt is a legfontosabb az ...

9. Ne légy túl szigorú magaddal!

Tekintse meg az egészet, mint egy felfedező utat az intuíciójához. Legyen nyitott és kíváncsi arra, hogy mi jöhet. Ha eszméletlen volt evés közben, ne haragudjon utána magára. Fogadja el, hogy ez egy tanulási folyamat. Ön sem tudott biciklizni abban a pillanatban, amikor ráült. Edzőkerekekkel kezdtél, és lassan tapogatóztál. Az intuitív étkezéshez kis támaszt is készíthet. Például vegyen fel egy karkötőt, amelyet összekapcsol az éberség gondolatával. Így könnyebben emlékezhet rá, különösen az elején.

Legyen türelemmel, légy szerető önmagadhoz, és próbáld meg elfelejteni a szórakozást ebben a kérdésben és ebben a csodálatos életben.

Hol kaphat még több tippet

Mivel a téma nagyon összetett, összeállítottunk itt néhány forrást, ahol sokkal több információt és tippet találhat a megvalósításhoz.

- A „Wellbeing Podcast” dr. Mareika Awe és online programja, az „Intueat” segít abban, hogy visszataláljon intuícióihoz és elérje kényelmes súlyát. További információt itt talál.
- Könyvtipp: Fogyjon intuitív módon: Vissza Elyse Resch és Evelyn Tribole természetes étkezési szokásaihoz. A cím angolul „Intuitive eating”, tehát a német fordítás nem teljesen helyes. A könyv nem arról szól, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen fogyni. Arról szól, hogyan találhat vissza utat intuíciójához és egészséges étkezési szokásaihoz, és mi köze van ehhez az önszeretethez.

Amit szeretnénk ajánlani Önnek: Mindig legyen nyitott az új dolgokra, legyen kíváncsi mindarra, amit még nem tanult meg és nem próbált ki. Az élet olyan sok csodálatos dolgot kínál. Élvezze teljes mértékben, és természetesen magában foglalja az ételeket is.

Reméljük, hogy tetszett a cikk, és most kipróbálna néhány tippet. Mondja meg nekünk az intuitív étkezéssel kapcsolatos tapasztalatait a megjegyzésekben. Várom válaszukat!

Érezd jól magad a felfedező úton, és térj vissza intuíciódra!

A Sabrina a Vegán Mesterkurzusból