Ínyenc mezőtől mezőig

Mindig érdekes tudni, honnan származik a tányérunkon található étel. Hogyan ültették, ki, milyen körülmények között nőtt és a kóstolás előtti szakaszok. A Gourmibox kitünteti a helyi kistermelőket. Azok, akik vetnek, szezonális, gyakran helyi ételeket szüretelnek, de a gazdaságban is átalakítják azokat. A rövidzárlatnak csak egy maximális közvetítője van a mező és a lemez között. Ez a módszer elősegíti a helyi mezőgazdaságot, ugyanakkor felelős és ökológiai. Fenntartható élelmiszer, tiszteletben tartja az emberiséget, de a környező környezetet is. Fedezze fel a fenntartható és szezonális mezőgazdaság termékeit. Kezdje a Gli Aironi eredeti vörös rizzsel. Ezután a sós jegyek folytatásához talál Mirogallo vegetáriánus paradicsommártást és Elody félig szárított korianderját. Lazítson Lamponi málnalevél gyógyteájával. Végül snackként vagy étkezés kíséretében fedezze fel a Parmonie által kínált parmezán chipset, valamint a Lamponi kristályosított málnát.

ínyenc

Félig szárított koriander

Az 1900-as években az olaszországi Piana del Sele régióban született Elody márkanév mindenféle aromás gyógynövényt termel. A Semidy Garden jóvoltából friss magvú gyógynövényeket kínál. Ez az innovatív és exkluzív technika a friss termékek összes előnyét összpontosítja, de hosszú távon. A betakarításokat kézzel végezzük, majd közvetlenül cserepesre cseréljük. Színező és tartósítószerek nélkül a gyógynövények megtartják jellemzőiket a magas maradék nedvességnek köszönhetően.

Összetevők: Koriander 90%, só.

Receptkártya: Avokádó krém korianderrel és annak kekszeivel.

Vegetáriánus paradicsomszósz

A Masseria Mirogallo kézműves mezőgazdasági vállalat a Basilicata-i Materában található. Élelmével a márka át kívánja adni a helyi ízeket és hagyományokat. Az ősi zöldségek fajtáit választja, amelyeket 24 órával a betakarítás után készítenek el. Azáltal, hogy a minőséget részesíti előnyben a mennyiség helyett, Masseria Mirogallo állandósítja a hagyományos módszereket.