Ínyenc sarok Töltött filé sült és filé sült friss zöldségekkel

Töltött filé sült és filé sült friss zöldségekkel

A töltött filé sült és a filé sült friss zöldségekkel finom étel a kalória-megtakarítók számára

A töltött filé sültek kifinomult, könnyen elkészíthető ételek, amelyek meglepik vendégeit vagy családját.

filé

A töltött filé sült

Felkészülési idő

Töltött filé sült hozzávalók 4 fő részére

  • 1 darab marhahús filé (600 g)
  • Só, fűszerezett bors
  • 100 g gomba konzerv
  • 4 szelet főtt doboz sonka (40 g)
  • 1 hagyma (25 g)
  • 1 evőkanál margarin (10 g)
  • 2 evőkanál csíraolaj (20 g)
  • 1/8 meggyújtom azonnali húslevest
  • 4 evőkanál tejföl (60 g)
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő (10 g)

Köretek

Saláta (150 g) ecetes pácban 1 evőkanál olaj (10 g) és 1 evőkanál apróra vágott gyógynövények.

500 g burgonya

Töltött filé sült készítmény

  1. Vágja le a marhahús filét hatszor, hogy még mindig összetartson. Dörzsöljük sóval és ízesített borssal.
  2. A lecsöpögtetett gombát szeletekre vágjuk. A sonkát felkockázzuk. Aprítsuk fel a hámozott hagymát, és a forró margarinban aranybarnára sütjük. Melegítsük fel benne a gombát és a sonkát. Öntsük a keveréket a hússzeletek közé. Csomagolja a sültet zsineggel, hogy semmi ne folyjon ki belőle.
  3. Melegítsük fel az olajat egy sütőálló serpenyőben. Az egészet megsütjük. Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe (középső állvány). 25 perc alatt megsütjük benne a húst. Időnként töltsön fel készletet. Villanytűzhely: 250 fok. Gáztűzhely: 5-6. Szint
  4. Vegye ki a sütőt a sütőből, vegye ki a zsineget. Rendezze előmelegített tálra.
  5. Forraljuk le az alaplét a húslével. A tejszínt habosra keverjük. Kösd vele az állományt. Fűszerezzük ízlés szerint és külön tálaljuk.

Egy adag 426 kalóriát tartalmaz.

Filé sült zöldségekkel

Felkészülési idő

összetevők 4 fő részére

  • 500 g zöldbab
  • só
  • 500 g póréhagyma
  • 600 g marhahús filé
  • fekete bors
  • 2 evőkanál csíraolaj (20 g)
  • 2 hagyma (100 g)
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál (40 g) sűrített tej (7,5% zsír)
  • 1 evőkanál szójaszósz (10 g)
  • 100 g reszelt Edam sajt (30% zsír szárazanyagban)
  • 2 evőkanál metélőhagyma tekercs (10 g)
  • 1 evőkanál vaj (10 g)

készítmény

  1. Tisztítsa meg a babot. Főzzük forrásban lévő, sós vízben 20-25 percig. Vegye ki az edényből, és tartsa melegen.
  2. 10 percig főzzük a megtisztított, felezett póréhagymát a babvízben.
  3. Közben dörzsölje meg a marhahús filét sóval és borssal. Az egészet bevont serpenyőben, felmelegített olajon sütjük. Vágjuk karikára a megpucolt hagymát és adjuk hozzá. Barnára sütjük. Öntsön 4 evőkanál vizet. Nagy melegben 20-25 perc alatt
    sült rózsaszínű.
  4. A tojásokat habosra keverjük a sűrített tejjel, szójaszószsal, kevés sóval, borssal és a sajttal. Adja hozzá a metélőhagymát. A bevont serpenyőben forró vajban pirítsuk meg a rántottát. Rendezze a babot, a póréhagymát, a húst és a rántottát egy tálra.

Egy adag 498 kalóriát tartalmaz