Ipar az Urschweiz Mobile legyengült kalóriatartalmú kijelzőhöz
A nagy élelmiszeripari vállalatok javaslata szerint a hízlaló ételeket, mint például a cukrot és a zsírt, a jövőben világos jelző színben kell megjeleníteni a csomagoláson - Európában egységesen. A belga Mondelez gyártó megerősítette a kezdeményezést a dpa hírügynökségnek. Ugyanakkor a fogyasztóvédők kritikájával találkozik. A Foodwatch szervezet azt kifogásolja, hogy a javaslat becsapja a fogyasztókat.
A Mondelez, a Coca-Cola, a Mars, a Nestlй, a Pepsi és az Unilever már márciusban bejelentette az élelmiszerek "továbbfejlesztett színkódolásának" előlegét. Ennek alapja az úgynevezett jelzőlámpás jelölés, amelyet Nagy-Britanniában használnak. A csomagoláson a piros jelző szín azt mutatja, hogy egy termék sok cukrot, zsírt vagy sót tartalmaz-e. Mivel ezek az összetevők nagy mennyiségben fogyasztva elősegíthetik az elhízást és az egészségügyi problémákat.
A vörös elrettentő
A gyártók sokáig ellenálltak egy ilyen élelmiszer-közlekedési lámpa bevezetésének, mert a piros címke visszatartó erőt jelentene. Most maga javasol színkódolást. Mondelez elmondta, hogy "első látásra egészségesebb döntéseket akarnak segíteni a fogyasztóknak".
A Foodwatch bírálta, hogy a javasolt rendszer kevésbé szigorú és informatív, mint a nagy-britanniai élelmiszer-közlekedési lámpa. A cél a lehető legkevesebb termék jelölése a piros figyelmeztető színnel.
A Foodwatch példaként a "Nesquik" kakaót nevezte meg. A cukor megjelölését Nagy-Britanniában piros színnel emelik ki, de a javasolt rendszer esetében ugyanaz a termék azonos cukormennyiséggel csak sárga. A brit rendszer szerint a Nutella a zsírban, telített zsírsavakban és cukorban vörös, a gyártó javaslatára azonban minden sárga lenne.
Kisebb adagok alapján
Francesco Tramontin, a Mondelez szóvivője elmondta, hogy az új rendszer kisebb adagokra épül. Ez megváltoztathatja a jelölések egy részét pirosról sárgára. A rendszer ösztönzi a gyártókat, hogy váltsanak kisebb adagokra. Ezenkívül jobb azoknak az élelmiszereknek, mint a sajt vagy az olívaolaj, amelyeket 100 grammnál kisebb mennyiségben fogyasztanak - ez a mennyiség volt az értékelési alap eddig.
Oliver Huizinga, a Foodwatch szakértője ezt nem fogadta el. "A hat élelmiszer-óriás úgy akarja megváltoztatni a közlekedési lámpák címkézésének kritériumait, hogy a lámpák ritkábban váltsanak" pirosra ". Ehhez a fogyasztóbarát tápértékjelölés ad absurdum ötlete szükséges" - mondta. (sda/dpa)