Ír pörkölt Ízletes pörkölt étel Írországból

Sok egykannás étel van. Ide tartozik a híres ír báránypörkölt is. A receptet itt találja

étel

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Az ír pörkölt egy hagyományos ír egykannás étel, amely az összes hozzávalót egy edényben használja. Az Írországból származó pörkölt korábban szegény emberek ételének számított, és eredetileg birkahúsból készült. Az évek során azonban finom trendétel lett belőle, és ma már finom bárányhússal tálalják.

Anja Auer, a grillező nő új YouTube-videójában megmutatja, hogyan készítheti el könnyedén a pörköltöt maga. Ha nem eszel bárányt, akkor inkább marhahúst vagy sertéshúst használ.

Hozzávalók 6 adaghoz:

  • 1 ½ kg bárány (a lábtól)
  • 4 ek liszt
  • 3 evőkanál derített vaj
  • 3 hagyma
  • 4 szár zellert
  • 4 sárgarépa
  • 2 szár rozmaring
  • 5 burgonya
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 250 g borsó (fagyasztva)
  • 3 evőkanál paradicsompüré
  • 1 l bárány alaplé
  • ½ l vörösbor (száraz)
  • 4 babérlevél
  • 10 borókabogyó
  • 1 csokor petrezselyem

Készítmény:

Elkészítési idő: 30 perc. Elkészítési idő: 2 óra.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket