Irodai diéta Fogyjon le a megfelelő vacsorával - Egészség
Reggelente bőséges reggelit fogyasszon, délben bőségesen fogyasszon - és este sem kell senkinek éheznie! Az "irodai étrend" szakorvos Dr. Detlef Pape (53), Németország leghíresebb táplálkozási kutatója felforgatja a régi étrendszabályokat.
Ebben a sorozatban a BILD beszámol a diétáról, különösen a dolgozó emberek számára (főzés nélkül). Ma 4. rész: Mit ehet este.
Fogyjon a BILD "The Office Diet" sorozatával
Irodai étrend 1. rész Hogyan lehet karcsú az irodai étrenddel
A fogyás nagyon egyszerű: Az új „irodai étrenddel” karcsú leszel anélkül, hogy éhes lennél, anélkül, hogy sok időt kellene töltened vásárlással és főzéssel.
Irodai diéta 2. rész a megfelelő reggelivel támaszkodik
Németország leghíresebb diétás orvosa Dr. Az esseni Detlef Pape „irodai étrendet” dolgozott ki. Ma: Miért olyan fontos a kiadós reggeli?!
Irodai étrend 3. rész a megfelelő ebéddel
A "Karcsú az irodában" sorozat harmadik részében táplálkozási szakértő dr. Detlef Pape Válaszok diétás kérdésekre mindenki számára, aki fogyni akar.
Irodai diéta 4. rész Fogyjon le a megfelelő vacsorával
Reggelente bőséges reggelit fogyasszon, délben bőségesen fogyasszon - és este sem kell éheznie! A fogyás olyan egyszerű a BILD irodai étrenddel.
Office Diet 5. rész Hogyan támogatja a testmozgás az irodai étrendet
Az irodai étrend - testmozgással aktiválja a turbót hozzá! Táplálkozási szakember Dr. Detlef Pape.
Mit enged az irodai étrend a vacsorához?
- Állati fehérjék: mindenféle hús, baromfi, hal, tojásos ételek, tejtermékek (beleértve a sajtot, kvarkot, natúr joghurtot, sajtot).
Dr. Pape: „A nők 150 g-ot, a férfiak 250 g-ot fogyaszthatnak. Nagyon izmos férfiaknál még a duplája is megengedett. "
- Vegetáriánus köretek: saláták és zöldségek - kivéve a nagyon cukros fajtákat, mint a kukorica, borsó, sárgarépa és a körbab (a futóbab megengedett).
A szénhidrátok tilosak: kenyér, burgonya, tészta, rizs, de a fentiek is. Zöldségek.
Érdekes is
Kérdések a szakértőhöz
Az irodai étrend nem hízik meg és okoz szuvasodást a magas cukortartalom miatt? Dr. Pape válaszol a BILD olvasók gyakori kérdéseire.
Sok cukor és szénhidrát - ettől nem hízik meg?
Nem. Ez a tudás elavult. Az étkezés utáni pontos inzulinmérések azt mutatják: A fagyos fánk, amelyet rendkívül egészségtelennek tartanak, csak fele olyan magas inzulinreakcióhoz vezet, mint például B. Kabátkrumpli. Az inzulin azonban blokkolja a zsírégetést.
Az európai összehasonlítás is bizonyítja: Mi, németek, a látszólag egészséges táplálkozás ellenére sokkal vastagabbak vagyunk, mint a hollandok (sok krumplit eszünk) és a franciák (croissant).
Miért ennyi fehérje este, de nincs szénhidrát?
Dr. Pape: "Ezzel az étellel felkészíti testét arra, hogy helyrehozza magát, és aludása alatt nyolc órán keresztül zsírégetjen."
- 20 órától növekedési hormonokat szabadít fel, amelyek ellenőrzik és felfrissítik a test sejtjeit. Éjféltől kezdve ez fokozódik.
- A bőr helyrehozása éjfél és reggel 5 óra között kezdődik: külsőleg és belül, pl. B. a bélnyálkahártya.
- Az izmoknak fehérjére van szükségük ahhoz, hogy növekedjenek és megújuljanak - az izmok pedig zsírt égetnek.
- Az agyunknak szüksége van energiára - éjszaka rendkívül aktív, irányítja a testet és álmokban dolgozza fel a nap tapasztalatait.
Dr. Pape: A fehérje azért is nagyon kielégítő, mert a gyomorizmok különösen hosszú ideig záródnak. ”A tatár 1-2 órán át a gyomorban tartózkodik, a grillezett és sült ételeket 4–6 órán át. Kemény tojás 8 óráig, sült hal 12 óráig.
Eredmény: Senkinek már nem kell felkelnie, éjjel éhesen menjen a hűtőhöz.
A szénhidrátok energiát is hoznak, de növelik az inzulinszintet - ez megzavarja az éjszakai zsírégetést. Tehát nem!
Ezt műszakban kell szem előtt tartani
Reggeli reggel 6 és 8.30 között, ebéd 11-16 óra között, vacsora lehetőség szerint 17 és 18 óra között - de mit tegyek, ha ez nem működik a műszakos munka miatt?
Hogyan szokjam meg a kenyér nélküli vacsorát?
Dr. Pape: "Az irodai étrend mellett reggelente akár 3 tekercset is megehet, ebédidőben pedig két sajtot."
Ha este még mindig éhes a kenyér, akkor néhány napig fogyasszon gluténmentes kenyeret az egészséges élelmiszerboltból (nem tartalmaz lisztkeményítőt), majd váltson át.
Miért nem engedélyezett este gyümölcs?
Dr. Pape: "Különösen a háború utáni idősebb nők mindig készítenek maguknak gyümölcstálakat - és gyakran túlsúlyosak." Ennek hátterében az a tévhit áll, hogy a gyümölcs kalóriamentes: "Sok fruktózt tartalmaz, ami megzavarja az éjszakai zsírégetést."
Ugyanez vonatkozik a gyümölcsjoghurtra, amely literenként legfeljebb 150 g cukrot tartalmaz. Ezért a szabály Sújt veszteni: csak gyümölcs reggel és délben.
Mit tegyek, ha nem akarok ekkora ételt este?
Dr. Pape: - Itt is újra meg kell szokni az igazi étkezést. Aki sok étrendet kipróbált, időre van szüksége, mielőtt visszanyerheti egészséges testérzetét. "
Ne hagyja ki a vacsorát: „A testedben 50-70 millió sejtet kell megjavítani éjszaka. Ehhez tápanyagokra van szüksége. "
12 gyors menü estére
Este állati fehérje (hús, hal, tejtermékek) és zöldségek igen, szénhidrátok (főleg kenyér, de burgonya, rizs és tészta is) nem - hogyan készítsek belőlük vacsorát? Javaslatok a főzés nélküli menükhöz: