Irritálható bél és ha c; a Fodmaps cukrok hibája volt

A Fodmaps szó puffadást, emésztési rendellenességeket és túlzott fáradtságot okozó cukrokra utal.

cukrok

Írta: Pauline Léna

Feladva: 2015.03.17. 18:48

A „gluténmentes” hívei által panaszolt tünetek megtalálhatók az irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeknél is, akiket gyakran igazságtalanul csak a laktóz-intoleranciának tulajdonítanak, ami valójában meglehetősen ritka. Úgy tűnik, hogy ezek a rendellenességek más cukrokból származnak, amelyek a bél bakteriális flórája fermentációval átalakulnak: puffadás, emésztési rendellenességek, túlzott fáradtság. A ma már széles körben dokumentált közös hatásuk oda vezetett, hogy Fodmaps néven egyesültek, egy 2005-ben Sue Shepherd, ausztrál táplálkozási szakember által kidolgozott étrend szerint. Ez az étrend az esetek körülbelül 75% -ában enyhíti az irritábilis bél szindrómát. A Fodmaps ezen angol rövidítése oligoszacharidokat, diszacharidokat (laktóz), monoszacharidokat (fruktóz) és poliolokat hoz össze, amelyeket a bélflóra fermentálhat.

Ezek a cukrok sok természetes ételben megtalálhatók, de a feldolgozott ipari termékekben is nagyon jelen vannak, ami megmagyarázhatja az ilyen típusú rendellenességek közelmúltbeli növekedését. Hasznos lehet csökkenteni ezeknek az élelmiszereknek a fogyasztását, amikor azonosították a tünetekben betöltött szerepüket, de főleg nem megszüntetni őket. A hatás ekkor ellentétes: a baktériumflóra kiegyensúlyozatlanná válik, és az emésztési rendellenességek elszaporodnak.