Iskolai ételek - Anglia és Románia
Cristian Ghinea
Mi történt? A híres séf, Jamie Oliver (Romániában nagyon jól ismert) évek óta kampányt folytat az iskolai menzákban gyakorolt menük egészséges ételekre épülő menükkel való helyettesítésére: sajt, hal, spenót, zöldek, zöldségek stb. Végül a gyorséttermet teljesen betiltották, és helyébe az Oliver receptjei szerint elkészített ételeket léptek. És itt felmerült a probléma. A diákok nem akarnak zöldet enni. Azonnal forgalom alakult ki hamburgerekkel és csokoládéval. Az idősebbek a fiatalabbaknak vásárolnak, akik szünetekben nem hagyhatják el az iskola udvarát, és spekulatív áron eladják őket. Az igazgatók előtt hozták a diákok egy vicces sort: így tanultam a közgazdaságtanban, olyan, mint egy vállalkozás, ahol van kereslet, kínálattal érkezünk. Mit mondjak nekik? Felejtsd el, amit a közgazdaságtanban tanultak? Két anya botrányt kavart, amikor fényképezték, hogy az iskola kerítésén keresztül adják utódaiknak hamburgert.
Ha úgy gondolja, hogy ezek a problémák az angol hóbortok, messze nem Románia realitásaitól, akkor vegye észre, hogy a Parlament éppen egy törvényt szavazott meg, amely tiltja az egészségtelen ételeket a román iskolákban. Tilos olyan ételeket "elkészíteni, forgalmazni és terjeszteni", amelyek jelentős mennyiségű zsírt, sót, cukrot, édesítőszereket és élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaznak az iskolákban. Az Egészségügyi Minisztérium összeállítja ezen élelmiszerek listáját. Az iskolai étkezdékben felszolgált menüket az "Egészségügyi Minisztérium által akkreditált" táplálkozási szakemberek hagyják jóvá. A törvényt a képviselők csak három tartózkodás mellett szavazták meg.
Elvi kifogásom van az ilyen típusú törvényekkel szemben: miért az állam feladata, hogy elmondja nekünk, hogyan tápláljuk gyermekeinket? Nem azt mondom, hogy a kicsiket zsírral kell tömni, éppen ellenkezőleg, csak azt mondom, hogy ez nem az állam dolga, hogy ezt a fajta döntést kell meghoznia minden felelős és beoltott felnőttnek, aki gondozná gyermekét. De már tudom, hogy ez a fajta érv időpazarlás a modern világban. Megtudtuk, hogy az állam annyira beavatkozik az életünkbe, hogy hamarosan elmondják nekünk, hogy az ágy melyik oldalán aludjunk, és meggyőződünk arról, hogy az állam jobban tud, mint mi, csak Ő az állam, és mi csak néhányan vagyunk szegény halandók. Néha elgondolkodom azon, hogy az emberiség mennyire élt túl sokáig ilyen keservesen, anélkül, hogy egy állam megmondta volna neki, mit kell rendszeresen enni, hogyan kell legálisan dohányozni vagy (miért ne?) Hogyan lehet vadászni a mamutokat az európai normák szerint.
Ez a törvény tipikusnak tűnik a jó szándék által vezérelt politikára nézve, amelynek fogalma sincs arról, hogy milyen valóságot ad meg és milyen problémát akar megoldani. Az a tény, hogy csak három tartózkodás mellett ment át, megmutatja, milyen újságírókat küldtünk a Parlamentnek.