Ismered a purslant

Kóstolja meg a portrét, hogy értékelje finom ízét és kihasználja minden erényét. Nem ismeri ezt a szezonális zöldséget? Mindent elmondunk Önnek erről a kertünk szívében jelen lévő növényzetről !

purslant

Porszívó, nem szeretik a kertészek

A zöld hüvelykujjal rendelkezők ismerik a porcsin ami nagyon jelen van a kertben! Sajnos gyakran gyomnak számít! Letépjük! És mégis, a vad porturán olyan finom, mint a tenyésztett portulán. Húsos növény, enyhén citromos ízű. Májusban jelenik meg nyár végéig, és csomókban növekszik. Meg kell próbálnia rendszeresen vékonyítani a hajtásokat, mivel a portulán gyorsan teret nyerhet. Megtalálható a piaci standokon is a májusi szezonális gyümölcsök és zöldségek közepette. A porcsin tökéletesen a fagyasztóban tart.