Ismét az Activia Cristian Margaritról
Egészséges életmód, táplálkozás és sport blog
- Ki Cristi Margarit?
- Először olvassa el itt!
- KATEGÓRIÁK
- 7perc
- Emlékek
- Biz
- Amit eszünk?
- városi
- Diéta
- GetFIT Challenge
- GetFIT rádióműsor
- GetFIT videó
- Jó étel
- a naplóm
- Véleményem…
- előadások
- Barátok
- ajánlások
- AGH
- Egészség
- Szex
- Sport
- Szteroidok és dopping
- kiegészítők
- tippek és trükkök
- Kulináris turizmus
- Hol eszünk?
Nyáron egészséges harapnivalókat szeretnénk, olyan sok kísértés mellett hétvégére vagy ünnepekre, ezért visszatérek egy cikkel a joghurt előnyeiről, amely a forró évszaknak megfelelő par excellence étel. Ebben az összefüggésben halljuk a "probiotikumok" kifejezést.
Mik a probiotikumok és mire jóak?
A probiotikumok olyan mikroorganizmusok, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Lehetnek jól ismert tejsavas fermentek vagy más típusú baktériumok és akár gombák is (például a sörélesztő alfaja). A joghurthoz általában a lactobacillus acidophilus és a bifidobacterium bifidus kombinációja van. Igen, furán hangzik, de a víz "hidrogén-monoxid" is lehet.
A "probiotikumok" név a "pro" (for) és a "bios" (élet) szóból származik, tehát "egy életre". Az előnyök között szerepel a bél egészsége (a fertőzések megelőzésétől a béltranzit szabályozásáig), immunmoduláló hatás (mind az immunitás növelésére, mind az autoimmun betegségek csökkentésére hat), a koleszterinszint csökkentése, a rák megelőzése, az elhízás kezelése, a depresszió enyhítése, a gyulladás csökkentése. Az alábbiakban bemutatjuk azokat a tudományos forrásokat, amelyek megerősítik ezeket az előnyöket:
Az első vizsgált probiotikumok között (1899 óta) a bifidus fajok voltak, összehasonlítva a szoptatott csajok bélflóráját a mesterségesen táplált.
Összefoglalva, amikor bemutatom a gyermekek számára a joghurt előnyeit, nagyon egyszerűen, de szuggesztívan példázom: "a probiotikumok azok a jó robotok, amelyek legyőzik a rossz robotokat", mint a "Transformers" -ben.
Egészséges táplálkozás
Különösen nyáron a probiotikumok különösen fontosak az étrendben, a szervezet kétféle veszélynek van kitéve.
Az első egészségtelen ételekből áll (sült, grillezett, alkohol, felesleges feldolgozott hús), amelyek égett zsírokat és mérgező vegyületeket hozhatnak létre magas hőmérsékleten. Számos tanulmány kimutatta, hogy a joghurt fogyasztásával ellensúlyozhatjuk ezeket a negatív hatásokat, fenntartva a bélflóra előnyeit. Ekkor fennáll a kórokozók veszélye, az ételmérgezés okai, de más betegségek (pl. Vírusok) is. A joghurt tejsavas erjesztésekkel (itt bifidus actiregularis) megvéd minket ezektől a veszélyektől.
A probiotikumok legismertebb és leglátványosabb jótékony hatása azonban továbbra is a béltranzit szabályozása és a székrekedés elleni küzdelem marad. A székrekedés sokak számára normálissá vált (mind az egészségtelen ételek, mind a hidratálás hiánya vagy a pszichológiai tényezők hatására). A krónikus székrekedés hosszú távú hatása azonban nagyon veszélyes: a hasi kényelmetlenségtől a vastagbélrákig.
Joghurt, a probiotikumok fő forrása
A probiotikumok legolcsóbb forrása a joghurt. Sokoldalú étel, amely snackként és étkezés részeként egyaránt megfelel. A gyümölcsjoghurt egészséges és tápláló desszert is lehet. Például az Activia Naturt használom salátaöntetek vagy turmixok összetevőjeként. A gyümölcsváltozatok nagyon jól mennek az úton, szinte az összes benzinkútnál megtalálhatók, és energiát adnak a hosszú utakhoz, amelyeket megteszek.
A probiotikumok mellett a joghurt könnyen asszimilálható fehérjéket és ásványi anyagokat (különösen kalciumot) hoz, amelyek az alapvető tápanyagok kategóriájába tartoznak.
A probiotikumok egyéb forrásai (a tejsavas erjesztések kategóriája) a savanyúságok, a cékla, az egyéb erjesztett ételek. Aztán ott van a probiotikumokat tartalmazó étrend-kiegészítők része. A probiotikumok bevitelét prebiotikumokkal (probiotikus ételekkel) kell kísérni, amelyek… rostok. A levelek, saláták, lenmagok, chia magok prebiotikus hatást fejtenek ki, táplálják a jótékony bélflórát.
Az Activia ma már joghurtjaiban rostforrásokat (beleértve a lenmagokat is) tartalmaz, ami növeli tápértéküket.
hidratáció
Az a táplálék, amely egyéb tápanyagok mellett hidratálást is biztosít, segít leküzdeni a kiszáradás kockázatát, különösen a forró évszakban. A víznek továbbra is a hidratálás legfőbb forrásának kell maradnia, megduplázva az optimális sómennyiséggel (nátriumforrás, az elektrolit, amely a verejtékezés során a legnagyobb mennyiségben elvész) Számos tanulmány kimutatta, hogy a tej (és még inkább a joghurt) jobban hidratál, mint a sima víz.
Tiszta termékek
Az Activia joghurtok 100% -ban természetesek, nem tartalmaznak mesterséges színezéket és ízeket. Sőt, a tej eredete Románia. A Zimnicea-ból (a cikk megtekintéséhez kattintson a cikkre) vagy a gyárba tett farm látogatásai során a saját szememmel láttam, hogyan termelődik a tej, majd hogyan alakul joghurttá. A tejet a tehéntenyésztőktől veszik (ahol voltam, ahol a mezőn legeltek), többször tesztelték, majd a bukaresti Danone gyárban előállított különféle joghurtokba is beletették. Igen, tejből készül.
Mi a "bifidus actiregularis"?
A Bifidus actiregularis a tejsavas fermentek családjába tartozik, egyike azoknak, amelyek joghurtot alkotnak. A természetben is megtalálhatók, az erjesztett tejtermékek mögött. Különböző cégek választják az erjesztéseket jótékony hatásuk miatt, ebben az esetben a Danone az Activia termékcsaládba sorolja. A tejsavas fermentek teljes mennyisége elegendő, adagonként legalább 4 milliárd.
Mivel nem gyarmatosítják az emésztőrendszert, naponta (vagy akár naponta többször) be kell vennünk őket étrendünkbe. Rendszeresen fogyasztva a bifidus actiregularis joghurt segít fenntartani a bélflóra egyensúlyát, hozzájárulva az emésztés egészségéhez és jólétéhez.
Nagyon fontos: Az Activia tejsavas fermentek a termék teljes eltarthatósága alatt aktívak maradnak, és a gyomorsav nem rombolja le őket.
Mi van a cukorral?
Az Ön rendelkezésére áll az Activia Natur, hozzáadott cukor nélkül. A gyümölcsöt külön is hozzáadhatja, ha akarja. Vagy ihat így. Az új változatoknak azonban vannak rostforrásai (chia, lenmag, gabonafélék) is, amelyek bárki számára megfelelőbb ételhez vezetnek.
Meg kell különböztetnünk a "cukrot" és a cukrot. Akkor meg kell értenünk, hogy a tejben és a gyümölcsben természetesen jelen vannak cukrok. Az elmúlt években a hozzáadott cukor folyamatosan csökkent, és a gyümölcsjoghurt mennyisége az egészséges étrend része lehet, különösen a sportolók és a gyermekek számára. Véleményem szerint egy "egészséges édes", mint például a "gyümölcsjoghurt", sokkal hasznosabb, mint chips, sütemény, édesség, ipari fagylalt, tele káros anyagokkal és üres kalóriákkal.