Iszik kombuchát terhes vagy szoptatás alatt?
Habár a kombucha Több ezer évvel ezelőtt Kínából származik, ez az erjesztett tea a közelmúltban visszanyerte népszerűségét potenciális egészségügyi előnyei miatt.
Tea Kombucha egészséges probiotikumok mellett ugyanazokat az egészségügyi előnyöket kínálja, mint a fekete vagy a zöld tea fogyasztása.
Azonban a fogyasztás biztonsága kombucha terhesség alatt a szoptatás pedig meglehetősen ellentmondásos.
Ez a cikk a kombucha valamint a fogyasztásával kapcsolatos lehetséges problémák terhesség alatt és a szoptatás.
Mi az a Kombucha?
A Kombucha erjesztett ital, amelyet gyakran fekete vagy zöld teából készítenek.
A kombucha elkészítésének folyamata változhat. Ez azonban általában kettős fermentációs folyamat.
Jellemzően egy SCOBY-t (baktériumok és élesztő lapos kerek tenyészete) helyeznek édes teába, és néhány hétig szobahőmérsékleten erjesztik (1).
A kombucha majd palackokba töltik, és további 1-2 hétig erjedni hagyják, hogy karbonizálódjon, enyhén édes, enyhén savanykás és frissítő italt kapva.
Onnan a kombucha általában hűtőszekrényben tárolják, hogy lassítsák az erjedési és szénsavas folyamatot.
Megtalálhatja a kombucha élelmiszerboltokban, de néhány ember úgy döntött, hogy elkészíti a sörét kombucha ami gondos előkészítést és ellenőrzést igényel.
Kombucha a közelmúltban növelte értékesítését az észlelt egészségügyi előnyei miatt. Ez egy jó probiotikus forrás, amely egészséges baktériumokkal látja el a belét (2).
A probiotikumok számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak, beleértve az emésztést, a fogyást, sőt, potenciálisan segítenek a szisztémás gyulladás csökkentésében (3, 4, 5).
összefoglaló A Kombucha erjesztett tea, általában zöld vagy fekete teából készül. Az utóbbi években népszerűségre tett szert potenciális egészségügyi előnyei, különösen probiotikus tartalma miatt.
Aggodalom a Kombucha közben zsírvagy szoptatás
link, hogy a kombucha sok egészségügyi előnye van, néhány dolgot szem előtt kell tartani, mielőtt fogyasztanánk terhesség vagy szoptatás.
Alkoholot tartalmaz
A tea fermentációs folyamata kombucha nyomokban alkoholtermelést eredményez (6, 7).
A Kombucha A kereskedelmi forgalomban "üdítőként" eladott termékek továbbra is nagyon kis mennyiségű alkoholt tartalmaznak, de a dohány- és italgyártási adó hivatalának (VF) rendelkezései szerint legfeljebb 0,5% -ot tartalmazhatnak (8).
A 0,5% -os alkoholtartalom nem sok, ugyanannyi, mint a legtöbb alkoholmentes sörben.
A szövetségi ügynökségek azonban továbbra is az alkoholfogyasztás teljes korlátozását javasolják az év minden negyedévében. terhesség. A CDC azt is jelzi, hogy minden típusú alkohol egyformán káros lehet (9).
Ezen felül fontos megérteni, hogy a kombucha az otthoni sörfőzők által előállított alkoholok általában magasabbak, egyes sörök legfeljebb 3% -ot tartalmaznak (6, 10).