Fűszeres sült alma májpástétom recepttel; jó

Hozzávalók:

  • 2 alma (pl. Elstar)
  • 2 evőkanál citromlé
  • 0,5 csomag metélõhagyma
  • 200 g májpástétom
  • 2 szelet pumpernickel
  • 1 evőkanál vaj
  • 4 ek vad áfonya

májpástétom

Továbbá: golyóvágó, rakott edény, csillagvágó

Munkaórák:

Elkészítési idő kb. 20 perc.
Sütési idő kb. 15 perc.

Készítmény:

Mossa meg az almákat, keresztben vágja ketté, távolítsa el a magot és a pépet a gömbvágóval. Csepegtesse a pépet citromlével. Mossuk meg a metélőhagymát és vágjuk finom tekercsbe. Távolítsa el a rántást a májpástétomról (máshol használja). Kockázzuk fel a pitét, keverjük össze a metélőhagyma felével, és töltsük meg az alma felét.

Tegye az almákat egy tepsibe, és sütje a 180 fokos sütőben kb. 15 percig. Addig vágjon ki nyolc csillag alakú csillagot a pumpernickelből, és mindkét oldalán röviden sütje meg a forró vajban.

A sült almát pumpernickel csillagokkal helyezzük az induló tányérokra, és 1 teáskanálnyi vad áfonyával és a metélőhagymával díszítve tálaljuk.