Ízesített kenyérkockák Városi ízek

ízek
Aromás kenyérkockák - levesekhez, gombócokhoz, salátákhoz vagy töltelékekhez, különféle ízekkel. Vagy böjt snack. Amilyen egyszerűnek tűnik, könnyen elmulaszthatók, ha nem tartanak be néhány szabályt. Kereskedelmi formában is vásárolhatunk krutont, de a házi készítésűek vegyi adalékok nélkül.

A krutonoknak sokféle felhasználása van: levesekből, ahelyett, hogy tészta vagy gombóc (különösen kömény, paradicsomleves vagy krémlevesek), hanem gombócokra is (kenyérgombóc szalvétában, Semmelknödel), saláták vagy töltelékek (sertés vagy baromfi).

Tiroli gombóc szalonnával (steak körettel) szintén készül ezekből a kenyérkockákból - lásd itt.

ízek

Házi krutonnal is elkészítettem a tölteléket egy pulyka (vagy csirke) steakhez, áfonyával kombinálvarecept itt).

kenyérkockák
A krutonok egy részéhez írtam az összetevőket, elegendő 4 fő étkezéséhez. Az éhomi változatban cserélje ki a vajat egy evőkanál olajjal.