Ízlés globális kérdései; s CML
Ünnepelje végig ezeket az ízletes helyeket!
Róma: Spagetti Carbonara
A Spagetti Carbonara Róma lelkéhez tartozik, mint a Colosseum vagy a Trevi-kút. Könnyen lehet, hogy a látszólag egyszerű, sajtból, tojásból és szalonnából készült tésztaételt még egy római sem találta ki. Állítólag az ötlet az amerikai G.I.-től származik, akik a második világháború idején Olaszországban állomásoztak. Egy dolog mindenképpen igaz: ha igazi karbonára vágysz, Rómába kell menned.
Tokió: ramen
Igen igen! Mindig mindenki sushi-ról beszél, amikor japán konyháról van szó. A Ramen a közelmúltban Japánból származó trendként került fel. Végső soron ez egy tésztaleves - de természetesen nem ilyen egyszerű. Rengeteg különböző változat és elkészítési módszer létezik. Néha csípős, néha savanyú, sertéshasal, csirkével vagy algával. Ramen is megérkezett a városodba? Ezután látogasson el vissza!
Hol van különösen jó: menya-itto.com
Lima: ceviche
Aki járt már Peruban, tudja, milyen finom a ceviche. A frissen kifogott halat nem a nemzeti ételhez melegítik, hanem lime-lével "biokémiai úton főzik". Furcsán hangzik? De íze rendkívül finom. Savanyú, forró, friss - tökéletes. Limában a haléttermeket emiatt még "Cevicherias" -nak is hívják. Ha megéri a félúton tett utazás, tegye meg. Ettől függetlenül Lima meglepetést okoz a csillagozott éttermek egyik legnagyobb sűrűségével a világon.
Ki gondolta volna?
Philadelphia: Philly sajt steak
Ez az étel annyira lokálisan gyökerezik, hogy eredetét nevében viseli: Philadelphia. Miről szól? Hús kenyérben, sajttal, paprikával és hagymával. A lélek étele ilyen egyszerű lehet. Olyan érzés, mintha Philadelphia minden sarkán lenne. Étkezés normális embereknek és mindenki másnak is.
Az egyetlen, amit mondani kell? Még egyet kérek!
Hol van különösen jó: dalessandros.com
Vilnius: Zeppelin
Ez a litván nemzeti étel nem éppen könnyű, mint léghajó. De finom. A nyers és főtt burgonyából készült gombóc tésztát darált hússal vagy kvarkkal töltik meg. Tojás, gomba, vaj, majoránna vagy menta adható hozzá, mielőtt a cepelinai megnevezik és sós vízben főzik. A szalonnából és az olvasztott vajból vagy a tejfölből készült szósz végül megöli a strandfiguráját.
Szerencsére a bűn szórakoztatóbb, mint a kalóriaszámlálás.