Ízzavarok Ha az ízérzék elvész, a Kölnische Rundschau
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Még nincs fiókja? Regisztráljon itt
Az Ön személyes területe
Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés
PLUS előfizetőként hetente több mint 100 KR-PLUS cikkhez férhet hozzá
Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket
Kérjük, aktiválja fiókját
profil
Személyes adatok megtekintése és szerkesztése
Hírlevél
A hírlevél beállításainak áttekintése
Feliratkozás kezelése
Feliratkozások kezelése (beleértve a KR PLUS-t is)
Ízzavar: Ha az ízérzék elvész
Ha az ízérzés zavart, még a kiadós ételek is, mint a kebab, finom ízűek.
Mindenki tudja ezt: a súlyos megfázástól megduzzad az orra, nem érez semmit, minden étel ízlése finom. "Szagérzetre van szükséged ahhoz, hogy érzékeld a finom aromákat" - mondja Thomas Hummel professzor a Drezdai Egyetemről, a szag- és ízzavarok szakértője. De míg az íz a hideg csillapodása után visszatér, néhány embernek e szenzoros benyomás nélkül kell élnie. Ennek különböző okai vannak, és a kezelés gyakran nehéz.
Az ízlésnek három érzéke van
"Míg a szaglás koponyaidegen keresztül terjed, addig hárman részt vesznek az ízben" - mondja Prof. Karl-Bernd Hüttenbrink a Német Fül-, Orr- és Torokgyógyászati Társaság, fej- és nyaksebészeti társaságból. A trigeminus koponyaidegen keresztüli száj érintése szintén szerepet játszik az érzékszervi érzékelésben. Ez például azt a benyomást jelenti, hogy a chili hő formájában van.
Komplex diagnózis
Ha korábban azt feltételezte, hogy az ízlelőbimbók csak a nyelven jelennek meg, akkor most már tudja, hogy a száj és a torok teljes területe fel van szerelve velük - mondja Hummel. „Ha megkóstolja, a szagnak is vannak benyomásai, mert a kémiai molekulák hátulról emelkednek az orrba, ha eszik vagy isznak.” Az étel megjelenése, konzisztenciája, hőmérséklete, hőmérséklete és zsírtartalma is meghatározza annak ízét. "Az elszigetelt ízzavarok meglehetősen ritkák" - mondja Hüttenbrink. Az esetek túlnyomó többségében azok az emberek, akik azt mondják, hogy „már nem tetszik valami tovább”, problémákat okoznak a szaglási rendszerükben.
Az ízzavarok okai
Bármennyire is bonyolultak ezekben az érzékszervi benyomásokban résztvevő folyamatok, a megfelelő problémák diagnosztizálása is időigényes. Tiszta ízzavarok esetén az orvosok megkülönböztetik az ízlelőbimbók károsodását, a koponyaideg sérüléseit vagy az agyi okokat - például fejbeesés után, agydaganatokon vagy pszichiátriai betegségek esetén. Az érzékszervi sejtek fertőzés, sugárzás vagy kemoterápia, de gyógyszeres kezelés után is károsodhatnak. Hummel szerint gyógyszerek százai változtathatják meg az ízérzetet. "Gyakran fémes ízről beszélnek. Ennek nem kell azonnal az első lenyelés után jelentkeznie, hanem évekkel később is következhet."
Sérülések és balesetek eredménye
Az ízérzetért felelős három koponyaideg befolyásolható, ha a koponya töve eltörik, vagy a fülen vagy a garaton végzett műveletek után. Az „ENT” szakfolyóirat „Ízzavarok - frissítés” cikke szerint a cukorbetegség vagy a pajzsmirigy-rendellenesség is ronthatja az ízt.
Hummel és munkatársai azt találták, hogy 4680 betegből 491-nek volt ízzavar. Harmaduknál nem sikerült tisztázni, honnan származnak a panaszok. Alig egynegyedében ez sérülések vagy balesetek következménye volt, egy további negyedévben „vegyes kép” alakult ki például a gyógyszeres kezelés okozta rendellenességekről. 15 százalékban a tünetek egy műtét után jelentkeztek. "Néha az emberek nagyon korlátozottnak érzik magukat, lefogynak és nem akarnak többet enni, és hangulatok és depresszió is előfordul" - mondja Hummel.
A cink jobban működik, mint egy placebo
Eddig az orvoslásnak kevés forrása volt a tiszta ízzavarral küzdő betegek megsegítésére. "A gyógyszerek elhagyásával vagy megváltoztatásával ellenőrizheti, hogy ez az oka-e, majd cselekedhet" - mondja Hummel. Kipróbálhatta a cinket terápiaként. "Bizonyítékunk van arra, hogy a cink jobban működik, mint egy placebo, de ennek pontos okait még nem tudjuk" - mondja Hummel.
Több az esély, ha a szaglás a hibás az ízproblémában. „Az orrüreg legfelső részén lévő szagsejtek szaporodhatnak. Valószínűleg ez az oka annak, hogy a szaglás sok betegnél lassan visszatér a teljes elvesztés után, ahogy ezt megfázás után ismerjük. "(Dpa)