Jamie Oliver élete, amikor a világ legkedveltebb szakácsa lett

Belépés

Fiók létrehozása

Jelszó visszaállítás

Életmód

Jamie Oliver élete nyolcéves korában kezdett kulináris lenni, amikor elkészítette első ételét. Az idők folyamán Jamie Oliver séf az elmúlt években a világ egyik legnagyobb jelenségévé vált, olyan sztárrá, aki egyedülálló területen született, a gasztronómián, amelyből olyan szép szerelmi történet lett, hogy az egész világ lett.

Jamie Oliver élete: kezdetei

Gyerekkora óta szerelmes a főzésbe, és főzni játszott szülei kis éttermében, az angliai Essex-ben, ahol megismerkedett a főzőeszközökkel, és már évesen érdeklődni kezdett az ízek iránt. Jamie Oliver 16 évesen már végzett a Westminster Catering Főiskolán. 8 éves korában pedig elkészítette első ételét.

Jelenleg Jamie Oliver valóságos jelenség a világ kulináris univerzumában, és az egyik legnépszerűbb televíziós sztár, ahol a BBC "The Naked Chef" sorozatával vált híressé, majd a "Jamie's Kitchen" és még sokan mások., egyik szeretettebb, mint a másik, mert Jamie a legkülönlegesebb módon támogatja az egészséges ételeket, és egy egész világot meg tud győzni arról, hogy az egészséges étel sokkal vonzóbb, mint bármely más gyorsétterem.

Jamie Oliver élete, inspiráció

Idővel Jamie Oliver sok embert arra ösztönzött, hogy több időt töltsenek a konyhában, és élvezzék, amit csinálnak. Jamie Oliverrel a főzés művészet, játék, hobbi, öröm, kiváló módja annak, hogy időt töltsön és élvezze az életet. Több tucat ételt készített friss alapanyagokból, minden rendkívül egészséges és ízletes a fő célja. És idővel azt is hirdette, hogy mennyire fontos a saját alapanyagok termesztése, azok minőségének biztosítása. De mindenekelőtt Jamie Oliverrel a konyha csábító hellyé válik, a főzés pedig az élet egyik legnagyobb öröme. Éppen ezért műsorait nagy sikerrel sugározták az egész világon, és a kifinomult ételek főzésének pragmatikus és egyszerű módja a világ legkedveltebb és legkeresettebb szakácsává tette.

Jamie Oliver élete: a séftől a dobosig egy rockzenekarban

Nem csak tévés sztár, hanem számos bestseller szerzője, és ha az idő engedi, Jamie Oliver dobos is egy rockzenekarban. Jelenleg Essexben és Londonban él feleségével, korábbi modelljével, Juliette Nortonnal (Jooles) és négy gyermekével: Poppy Honey, Daisy Boo, Petal Blossom Rainbow és Buddy Bear Maurice.

Érettségi után a londoni River Cafe-ban kezdett dolgozni, ahol három évig maradt. Először a televízióban jelent meg a River Cafe című dokumentumfilmben. Egy nagy televíziós társaság felfigyelt rá, és meghívást kapott a "Meztelen szakács" első sorozatába, amely hatalmas sikert aratott. A később "Oliver's Twist" néven ismertté vált tévéműsorral párhuzamosan Jamie számos könyvet írt: "A meztelen szakács", "A meztelen szakács felszáll", "Boldog napok" és "Jamie konyhája". Szerkesztője a brit GQ magazinnak, a Times Magazine munkatársa, havi szerkesztősége pedig a Marie Claire magazinban van.

2005-ben Jamie Oliver kampányt indított, amelynek célja az egészséges ételek ízének népszerűsítése az Egyesült Királyságban a gyermekek körében, és eltávolítása az úgynevezett "ócska ételektől", és megközelítése a brit kormány szintjére. Egy olyan világban, ahol az egészségtelen ételek jelentik az egyik legfontosabb kísértést, felkeltette az étvágyát az autentikus és egészséges ízlés iránt, így világszerte az elhízás elleni küzdelmet tűzte ki célul, ezért utazott Amerikába, és megpróbálta megváltoztatja az amerikaiak függését a gyorsétteremtől.

Jamie Oliver élete: a hírnevét megerősítő könyvek

Számtalan, a világot meghódító cím után, Romániában, a Curtea Veche Publishing kiadónál, többek között a "Főzzünk Jamie Oliverrel", "Jamie-vel Jaltában", "Az asztalnál Jamie-vel", "30 perc alatt főzzünk Jamie-vel" címmel. "Jamie, az egészségügyi miniszter. Bárki megtanulhat főzni 24 órán belül ", Jamie Oliver nagyon különleges jelenséggé vált. Romániában a legmagasabb szintű eladások az első helyen voltak: "Az asztalnál Jamie-vel", "Főzzünk Jamie-vel" és "Jamie, az egészséges táplálkozásért felelős miniszter. Bárki megtanulhat főzni 24 órán belül ".

A piac legújabb címe, a "Save with Jamie" szintén külön témát javasol: mit tegyünk, hogy ne pazaroljuk az ételt. "Ez a könyv megtanul majd ízletes és tápláló ételeket főzni, így pénzt takaríthat meg. Nagyszerű ízekre, lelkes receptekre gondolok, amelyek örömmel, színes és energikus ételekkel töltenek el." Jamie Oliver így hódította meg közönségét, és létrehozta a csodálók seregét. Dióhéjban Jamie Oliver ízt, zamatot, egészséget, örömet és kevés pénzt jelent. Ki tudna ellenállni nekik?

Recept Jamie Oliver-től

Például javasolunk egy receptet a "Save with Jamie" könyvből, amelyet a Curtea Veche Kiadó kínál:

MARHAFARMA MYRODENI-vel

Egy ilyen marokkói étel, gazdag és fűszeres, minden bizonnyal az egyik legjobb pörkölt, és a kuszkusszal együtt tálalva teljes élvezetté válik az ízlelőbimbók számára. Nagyszerű ebben a receptben az a tény, hogy megmaradt steakeket használ és egyedi ízekkel gazdagítja őket. Étel, amelybe bármikor menedéket találhat.

ÖSSZETEVŐK

2 lilahagyma
50 g olíva keverék (kimagozva)
75 g szárított barack
2 gerezd fokhagyma
olivaolaj
1 evőkanál fűszerezett garam masala
2 teáskanál őrölt kömény
½ reszelt teáskanál szárított chili pehely
2 krumpli
2 nagy érett paradicsom
1 × 400 g konzerv csicseriborsó
400 g maradék steak a mellből
1 kocka koncentrátum marhahúsleveshez
választható: marhahús steakből megmaradt szósz
250 g kuszkusz
1 narancssárga
2 sárgarépa
½ lánc friss menta (15 g)
extra szűz olívaolaj
választható: balzsamecet
fölözött natúr joghurt tálaláshoz

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Hámozzuk meg a hagymát, távolítsuk el az olajbogyót, majd vágjuk nagyra a barackkal együtt. A fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd egy közepes lángon egy kevés olívaolajban egy edénybe tesszük, a garam masala, a kömény és a chili pehely keverékével. Főzzük kb. 15 percig, vagy amíg meg nem puhul, rendszeresen keverjük és csepp vízzel adjuk hozzá, hogy megakadályozzák a tapadást.

Finoman aprítsa fel a hámozott burgonyát és a paradicsomot; ágyazza be őket az edénybe a csicseriborsóval (a levével együtt). Vágjuk a húst 2,5 cm-es darabokra, és tegyük az edénybe, majd a tetejére zúzzuk a leveskoncentrátum kockát, és öntsünk 250 ml forrásban lévő vízzel (ha más pecsenyékből maradt mártás, adjuk hozzá most - mélységet ad az aromának). Forraljuk, majd lefedve, lassú tűzön, 20-25 percig, vagy amíg a burgonya be nem hatol, pároljuk a készítmény hígításához.

Közben ürítse ki a kuszkuszt egy tálba, fedje le forrásban lévő vízzel, tegyen egy tányért a tetejére és hagyja 10 percig. Vágja le a narancs fedelét és tövét, majd késsel hámozza meg és szaggatóra töri szét. Reszeljük le a sárgarépát, törjük meg a mentaleveleket, és keverjük össze az összes aprítóval, beleértve a lecsepegtetett narancslevet is. Hozzáadva egy kis extra szűz olívaolajat, sót és borsot, ismét jól összekeverjük. Szellőztesse a kuszkuszt, ízlés szerint ízesítse, majd fordítsa meg egy nagy tálon. Fűszerezzük a tagine-t (néha teszek hozzá egy kis balzsamecetet ízlés szerint), és egy kanállal elrendezem a kuszkusz felett. Meghintjük joghurttal, majd a tetejére helyezzük a sárgarépa, menta és narancs salátát.

Ha van a kamrában reszelt fűszerek keveréke, használjon garam masala helyett, az ízek extra hitelessége érdekében.