Jamie Oliver marhahús és gyömbérszósz recept

Próbálja ki az ázsiai konyha ihlette receptet, amely különleges ízt ad Önnek. Akkor is ideális, ha diétázik, mert nem tartalmaz sok zsírt.

összetevők

2 darab marhahús steakhez (kb. 225 gramm)
tengeri só és fekete bors
8 evőkanál szójaszósz
2 kínai káposzta vagy spenót vagy bármilyen más zöld
egy reszelőn át adott ujjnyi gyömbérdarab
1 chilis paprika, magoktól megtisztítva és apróra vágva
fél gerezd fokhagyma reszelt
a mesz levét
olivaolaj

Az elkészítés módja

Egy nagyon jól fűtött grill serpenyőbe tegye a sóval és borssal ízesített marhahús darabokat, és hagyja őket közepesre vagy az Ön igényei szerint.
Ezután tegye egy tányérra, és hagyja lehűlni két percig.
Ezután forraljuk fel a zöldeket forrásban lévő vízben, amelybe kevés sót teszünk, amíg kissé megpuhulnak.
Amíg a steak még forró, szórjon rá néhány evőkanál szójaszószt, és szórja meg fokhagymával, gyömbérrel, chilivel, lime-lével és olívaolajjal.
Amikor a zöldek megpuhultak, osszuk két tányérra, vágjuk a marhahús steaket vékony csíkokra, tegyük a zöld levelek tetejére, és szórjuk meg a tányéron maradt maradék mártással, ahova eredetileg a steaket tettük.

---