Jamie Oliver mázas sárgarépa

Zöldségek

Jamie Oliver sárgarépa

Nagyon jól éreztük magunkat ezzel recept feltörte ezt a receptet édes mázas sárgarépa az oldalról Jamie oliver. A sárgarépa enyhén karamellizáltak, finomak. A sütőben sült kacsacombokkal tálaltam őket.

6 főre lesz szüksége:

1 kg sárgarépa (Régi fajtákat vettem egy színesebb ételhez)
40 g sózatlan vaj
2 evőkanál kacsazsír. Egyébként tegyen 15 g vajat a 40 vagy 55 g mellett
40 g barna cukor
2 evőkanál muscovado cukor (méz hiányában)
100 ml gyümölcslé klementin
50 ml csirkehús (ha szükséges)
3 ág kakukkfű
2 gerezd fokhagyma
1 csipet só
1 csipet bors