Japán csirke mandarin baromfi receptekkel

összetevők:
60 g mazsola; 200 ml édes vörösbor; 8 csirkecomb; 1 teáskanál bója; 1/2 teáskanál őrölt fehér bors; 2 teáskanál reszelt só; 5 evőkanál olaj; 1 doboz mandarin (300 g); kis Vegeta; 1 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál étkezési keményítő; 1 evőkanál szójaszósz (a jiu legyen nagyon sós); 1/2 teáskanál reszelt gyömbér; 200 ml friss; 40 g szeletelt mandula vékonyan felszeletelve; 20 g vajat

japán

A mazsola borba ázik. Távolítsa el a bőrt a csirkecombokról, és dörzsölje meg a húst paprikával, sóval és borssal. Ezután olajon 10 percig sütjük minden oldalról. Öntsön 150 ml mandarinlevet, adjon hozzá 100 ml vizet és Vegeta-t. Tegye a zúzott fokhagymát, és fedett edénybe párolja 35-40 percig alacsony hőfokon, majd adja hozzá a mazsolát borral. Dörzsölje meg a keményítőt szójaszósszal, gyömbérrel és tejszínhabbal, és sűrítse meg a húsmártást. Ezután adjuk hozzá a mandarint. A vajat megpirítjuk a mandulával, és a csirkét mandarinnal megszórjuk. Párolt rizzsel tálaljuk.