Japán étrend hogyan lehet egészséges fogyni
Mit jelent pontosan a japán étrend?
Mint tudjuk, a japánok a legkevésbé túlsúlyosak, az általuk gyakorolt egészséges életmódnak köszönhetően. A japán étrend zöldségek, gyümölcsök, halak és rizs fogyasztásán alapul, kis adagokban adagolva és lassan fogyasztva.
Nem kell azt gondolnia, hogy mostantól új főzési technikákat kell megtanulnia, de csak a japán étrend főbb elemeire támaszkodhat, hogy kihasználhassa azokat a tulajdonságokat, amelyek elősegítik a fogyást és az egészséges életet. Egy másik titok, hogy amikor lassabban eszünk, az agynak ideje van az éhség és a jóllakottság érzéseinek feldolgozására.
Milyen ételeket fogyasztanak a japán étrendben?
Rizs - Ez a japán étrend sztárja. A nap folyamán ajánlott kis mennyiségű rizst enni, lehetőleg minden étkezéskor különböző módon. Annak a ténynek köszönhetően, hogy összetett szénhidrátokat tartalmaz, a rizs a jóllakottság érzetét kelti bennünk. Ügyeljen arra, hogy a lehető legegészségesebb módon főzze, lehetőleg párolva.
zöldségek - A japán étrend leggyakoribb ételei a következők: bambuszrügy, sárgarépa, kaliforniai paprika vagy csípős paprika, borsó, paradicsom, retek, fehérrépa, gomba. Akár megfőzzük, akár ízletes mártással ízesítjük, megpároljuk, vagy megsütjük, fontos, hogy táplálkozási tulajdonságaik megmaradjanak és minden alkalommal változatosabbá váljanak.
Felett - A japán étrend elkerüli a vörös hús fogyasztását, de nagyon a halakra koncentrál. A lazac és a tonhal a kedvencek közé tartozik, de a makréla, a szardínia és a hering ugyanolyan népszerű.
desszertek - nem cukorral és különféle ízekkel készített desszertekre utalunk, hanem inkább gyümölcsökre, amelyeket tetszés szerint összeilleszthet a legfinomabb és legegészségesebb gyümölcssaláták megszerzéséhez. A japánok szinte minden étkezéskor zöld teát is felszolgálnak, egy olyan teát, amely segít nekik élvezni az ételeket és könnyebben elérni a jóllakottság küszöbét.
Ne felejtsük el, hogy a japánok átlagos várható élettartama 75 év!