Japán étrend Ne öregedjen és ne hízzon Üzleti hírek; Politikai hírek
"Inkább kultúráról és nem feltétlenül diétáról, egészséges életmódról van szó, amely nem csak az egészséges táplálkozással jár!" - mondja a könyv szerzője, aki arról is beszél, hogy az ázsiai nők hogyan szeretnek bele az ételbe. vagyis ápolni az ételt.
Tálaljon kisebb adagokat, és lassan egyen
Kivéve, hogy megőrültek agar, ásványi anyagokban gazdag hínár, amelynek gélesítő hatása növeli a jóllakottságot és serkenti a méregtelenítést, az ázsiaiak követik a "Tálalás kisebb adagokban és lassan egyél" elvet.
A reggeli étkezés a legfontosabb, ezért az alakjával törődő japán nők reggel sokat esznek, hogy megakadályozzák a nap utáni vágyakat. A reggelijük miso levest, rizst, tojást, halat, zöldséget, gyümölcsöt és zöld teát tartalmaz.
Az elfogyasztott ételek többnyire szezonálisak, frissek. Az ételeket lassan szolgálják fel, és az étlapok felkészülnek a szem tetszésére! Az ételekben szereplő kalóriákat nem számolják, de a csirkét és a marhahúst kis mennyiségben fogyasztják, a kenyérnek és a tejtermékeknek pedig nincs mit keresniük az étrendben. A desszertnek csak a gyümölcsöket szolgálják fel, de az adagok is kicsik.
Egynapos étrend - 1600 kalória
A japán étkezéshez hasonlóan Naomi Moriyama zsíros halakat (lazac, makréla), zöldségeket (tengeri zöldségek, fehér retek, alga), rizst (barna), szóját, tésztát, gyümölcsöket (Fuji alma, mandarin), zöld teát javasol. ”