Játsszon a méregtelenítő hozzáállással - Hôtel de Sers

Túl sok kalória, túl sok édesség az ünnepek alatt? Íme néhány méregtelenítő ötlet, amellyel elindulhat az év elején.

sers

Készítette: Colette Monsat, Alexandra Michot, Élodie Rouge és Sylvain Vérut

Feladva: 2009.01.01., 12:19, frissítve: 2009.01.15., 12:20

"Könnyű" étkezés

A hely. Négy évvel ezelőtt újranyitották ezt a történelmi szállodát, amely sok csábítósággal büszkélkedhet, klasszicizmusa sokkal modernebb és modernebb elemekkel tarkított. Még akkor is, ha elegáns, kortárs étterme, amely egy bájos teraszra nyílik, mindig az ideális képletet keresi.

A legtöbb méregtelenítés: három alacsony kalóriatartalmú tányér (112 kcal az előételhez, kevesebb, mint 300 kcal a két ételhez), amelyek fájnak, mint ez a Saint-Jacques a lutée héjában, nyers céklasütővel (19 €) vagy ez a könnyű borjúblanquette Az íz oldalon egyértelműen kevésbé hatásos, aminek legalább az az előnye, hogy megfékezi a felesleget! Inkább megtartjuk az organikus vasárnapi villásreggeli címét.