Jó hír a tehenek számára, a vegánok Franciaországban fejlődnek
Zöldségek - Martin Cathrae/Flickr/CC Nincs hús, nincs bőr, nincs tej, nincs gyapjú, nincs cirkusz, nincs állaton tesztelt termék. Vannak radikálisabbak, mint a vegetáriánusok vagy akár a vegánok: vegánok, követők.
Carole boinettel
Sem hús, sem bőr, sem tej, sem gyapjú, sem cirkusz, sem állatokon tesztelt termék. Vannak radikálisabbak, mint a vegetáriánusok vagy akár a vegánok: vegánok, a 100% -ban zöldséges életmód követői. Az intenzív tenyésztést és az ökológiai gazdálkodás őrületét érintő botrányok hátterében ez az új, többé-kevésbé egyesült közösség jelenik meg Franciaországban.
Eredetileg a francia veganizmus, a veganizmus egyszerű angol megfelelője (az angol "veganism" -ből, egy neologizmus, amelyet 1944-ben hozott létre a brit Donald Watson, a "Vegan Society" alapítója) több évre kijelöli a globálisabbat. Minden, ami az állatok kizsákmányolásából származik, tilos, beleértve a selymet is. Az „A vegán világ” internetes áruház még tejfehérje nélkül gyártott óvszereket és tanúsított 100% -os zöldségféléket is kínál kutyáknak és macskáknak. !
Nem hajlandó „holttestet enni”
Amanda, 21 éves, diák, vegán. 12 éves korától kezdve nem volt hajlandó „holttestet enni”. A 24 éves Amandine számára az egész akkor kezdődött, amikor összekapcsolta a „tálcán levő húst és az élő állatokat”: felhagyott hússal, halral és kagylóval, de tejjel és tojással, mézzel is. Olyan rezsim, amelyet "etikusnak" nevez. Decemberben megnyílt a „Vegan Folie”, Párizsban az első ilyen jellegű cukrászda Franciaországban, a rue Mouffetard.
Hogyan juthatunk el a vegetarianizmusból a veganizmusba? A 30 éves Nicolas adminisztrációs technikus a vegánságot fedezte fel az amerikai hardcore metal együttes, a Earth Crisis révén, amely nyíltan vegánnak vallja magát. Magyarázza:
‘A veganizmus egy ponton nyilvánvalóvá válik egy vegetáriánus számára. Csak így ragaszkodhat az állatok kizsákmányolásának minden területéhez.
Nincs szex a húsevőkkel
Franciaországban a veganizmust gyakran úgy tekintik, mint egy önmagát megfordító közösséget. Ami néha így van.
Annie Potts, az új-zélandi Canterbury Egyetem kutatójának 2007-es tanulmányából kiderült, hogy egyes vegánok nem hajlandók szexelni a húst fogyasztókkal. „Vegésexuálisoknak” hívják őket. Franciaországban a Vegaia nevű, vegetáriánusoknak és vegánoknak fenntartott ingyenes társkereső oldalt hozták létre 2009-ben.
De nem minden vegán akar feliratkozni a mozgalom közösségi koncepciójára. Nicolas a veganizmus ezen „szektás” gyakorlata ellen küzd:
"Nem érzem magam közelebb valakihez, mert ők vegánok, ugyanúgy nem leszek barátom sem valakivel, csak azért, mert mint én, válogatják a szemetet!"
Számára a legfontosabb, hogy minél több embert tájékoztasson a veganizmusról, és ne alkalmazza ezt az életmódot a levélre:
„Meg kell mutatnia az embereknek, hogy vegánnak lenni természetes és könnyű. Ha valaki felajánl egy darab mézes mézeskalácsot, akkor nem nagy dolog elfogadni. Ily módon a veganizmus valami kevésbé dogmatikus dologként jelenik meg. "
"Még Bill Clinton is vegán"
A 28 éves Noam, angol doktorandusz az Egyesült Államokban töltött tartózkodás során érdeklődött ez iránt a fogyasztás iránt, ahol a lakosság mintegy 0,5% -a vegán. Visszatérve Franciaországba, megismerte az állattenyésztés körülményeit és megtért.
Szerinte kevésbé nehéz ezt az életmódot folytatni az Atlanti-óceán túlsó partján: