Jó hír van a fenntarthatóbb étrendre való áttérés felé! Fogyasztani

A WWF szerint az élelmiszer- és a mezőgazdasági átmenet már folyamatban van: az ökológiai gazdálkodás és rövidzárlatok fejlesztése, a szupermarketek hulladékának csökkentése ... De a szervezet szerint a politikai vezetőknek intézkedéseket kell hozniuk ennek a mozgalomnak az ösztönzésére.

November végén a WWF francia fióktelepe (a World Wide Fund for Nature, a környezetvédelem egyik legfontosabb szervezete) sajtóközleményt adott ki, amelyben bemutatta a 10 jelzést, "amelyek bizonyítják, hogy a mezőgazdasági és élelmiszeripari átmenet megkezdődött. ". Meglehetősen optimista dokumentum, mert a franciák már megkezdték a gyakorlatuk és képviseletük megváltoztatását.

Biztató jelek

Először is úgy tűnik, hogy a fogyasztók jól és valóban készen állnak a mezőgazdasági modell megváltoztatására. Pontosabban, az IFOP/WWF 2017 októberében végzett felmérése szerint a franciák 69% -a hajlandó többet fizetni élelmiszerért, hogy a gazdálkodók jobban fizessenek. Vagy a válaszadók 89% -a szeretne tájékoztatást kapni a növényvédő szerek jelenlétéről vagy hiányáról az élelmiszerekben. Emellett a felelős mezőgazdaság is halad: növekszik a gazdaságok ökológiai gazdálkodásra való áttérésének száma, miközben csökken az antibiotikumok használata. Az ökológiai piac ezen fejlődése munkahelyeket teremt (jelenleg 118 000 közvetlen munkahely). Ezenkívül a WWF megjegyzi, hogy "a mezőgazdasági nyersanyagok felelősségteljesebb beszerzése irányába mutat". Tehát tavaly októberben a nagy globális élelmiszeripari vállalatok ígéretet tettek az erdőirtás felszámolására.

---