Jó tudni a táplálkozásról Gyümölcsök és zöldségek megfelelő mosása - Kempten

Mindig meg kell mosni a gyümölcsöket és zöldségeket, mielőtt megeszi vagy feldolgozza őket. Ez akkor is érvényes, ha előzőleg meghámozzuk. Mivel a késsel történő vágáskor a tapadó szennyeződés, por vagy csíra a felületről a gyümölcs belsejébe juthat.

tudni

A legjobb, ha csak vizet használ

Az érzékenységtől függően a folyó hideg vagy langyos víz alkalmas a tisztításra. "Speciális tisztítószerek vagy mosószerek nem szükségesek, és nem is hasznosak" - magyarázza Silke Noll, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője. A szilárd, nagyobb gyümölcsöket, például almát, paprikát vagy uborkát mosás után tiszta ruhával is megdörzsölhetjük. Ez javítja a tisztítás sikerét.

Jobb többször megtenni, nem csak egyszer sok vízzel

A makacs szennyeződéseket a zöldségkefével lehet eltávolítani. A levélsaláták vagy az eper nem tolerálják a kemény vízsugarat. Hideg, álló vízben kell mosni, csak rövid ideig feküdjön a vízben, majd szitán eressze le. Jobb az erősen szennyezett zöldségeket többször megmosni, mint egyszer egyszer bő vízzel feldolgozni.