Jó vagy rossz szénsavas víz-egészségügyi információk
Szénsavas víz: jó vagy rossz?
A szénsavas víz üdítőital és jó alternatíva az üdítőkhöz.
Azonban aggályok merültek fel, hogy ez káros lehet az egészségére.
Ez a cikk részletesen megvizsgálja a szénsavas víz egészségügyi hatásait.
Mi a szénsavas víz?
A szénsavas víz olyan víz, amelyet nyomás alatt szén-dioxid-gázzal töltöttek be.
Ennek eredményeként pezsgő ital keletkezik, amelyet habzó víznek, klub-szódának, szódavíznek, sósvíznek és szénsavas víznek is neveznek.
A seltzer víz kivételével a szénsavas vizek általában sót adnak az íz javításához. Néha kis mennyiségű más ásványi anyagot tartalmaz.
A természetes szénsavas ásványvizek, például a Perrier és a San Pellegrino, különböznek egymástól.
Ezek a vizek egy ásványi forrásból származnak, és általában ásványi anyagokat és kénvegyületeket tartalmaznak. Ezek a vizek szénsavasak is.
A tonikvíz a szénsavas víz egy olyan formája, amely a kinin nevű keserű vegyületet, magas fruktóztartalmú cukrot vagy kukoricaszirupot tartalmaz. .
ÖSSZEFOGLALÁSA szénsavas víz nyomás alatt egyesíti a vizet szén-dioxid formájában. Nátriumot és más ásványi anyagokat gyakran adnak hozzá.
A szénsavas víz savas
A szén-dioxid és a víz kémiai úton reagálva szénsavat, gyenge savat képez, amelyről kimutatták, hogy ugyanazokat az idegreceptorokat stimulálja a szájban, mint a mustár.
Ez égő és szúró érzést vált ki, amely egyszerre lehet irritáló és kellemes. .
A szénsavas víz pH-ja 3-4, vagyis enyhén savas.
Egy savas ital, például szénsavas víz elfogyasztása azonban nem teszi savasabbá a testét.
A vese és a tüdő megszünteti a felesleges szén-dioxidot. Ez a vérét enyhén lúgos pH-értéken, 7,35–7,45 tartja, függetlenül attól, hogy mit eszik vagy iszik.
ÖSSZEFOGLALÁSA szénsavas víz savas, de a testnek stabil pH-t kell fenntartania, enyhén lúgos, függetlenül attól, hogy mit fogyaszt.
Hatással van a fogak egészségére?
Az egyik legnagyobb aggodalom a pezsgő víz miatt a fogakra gyakorolt hatása, mivel a zománcod közvetlenül savnak van kitéve.
Nagyon kevés kutatás folyik ebben a témában, de egy tanulmány szerint a pezsgő ásványvíz csak némileg jobban károsítja a zománcot, mint az álló víz. Sőt, az ásványvíz százszor kevésbé volt káros, mint a cukros üdítő. .
Egy tanulmányban a szénsavas italok erős lehetőséget mutattak a zománc pusztítására - de csak akkor, ha cukrot tartalmaztak.
Valójában egy szénsavmentes édes ital (Gatorade) ártalmasabb volt, mint a cukormentes szénsavas ital (Diet Coca). .
Egy másik vizsgálatban a fogzománc mintákat különféle italokban helyezték el akár 24 órán keresztül. A cukorral édesített és szénsavas szénsavas italok lényegesen nagyobb zománcveszteséget eredményeztek, mint diétás társaik.
Több tanulmány áttekintése szerint a cukor és a szénsavas kombináció súlyos fogszuvasodáshoz vezethet. .
Úgy tűnik azonban, hogy a sima vizek alacsony kockázatot jelentenek a fogak egészségére nézve. Csak a cukrok ártalmasak .
Ha aggódik a fogak egészsége miatt, próbáljon meg inni szénsavas vizet étkezés közben, vagy ivás után öblítse le a száját sima vízzel.
ÖSSZEFOGLALÁSA cukorral édesített szénsavas italok ronthatják a fogzománcot, de a sima szénsavas víz viszonylag ártalmatlannak tűnik.
Befolyásolja az emésztést?
A szénsavas víz több szempontból is előnyös lehet az emésztőrendszer számára.
Javíthatja a nyelési képességet
Tanulmányok azt sugallják, hogy a pezsgő víz javíthatja a nyelési képességet fiatal felnőtteknél és időseknél egyaránt .
Egy vizsgálat során 16 egészséges embert kértek fel arra, hogy ismételten nyeljen le különféle folyadékokat. A szénsavas víz a legerősebben képes stimulálni a nyelésért felelős idegeket .
Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a hideg hőmérséklet és a szénsav kombinációja megerősítette ezeket a jótékony hatásokat.
Egy 72 emberrel végzett tanulmányban, akik kitartóan érezték a tork megürülését, a hideg szénsavas víz ivása a résztvevők 63% -ában javult. A leggyakoribb, súlyos tünetekkel küzdők szenvedtek a legnagyobb enyhüléssel .
Növelheti a teljesség érzését
A szénsavas víz az étkezés utáni teltségérzetet is tovább növelheti, mint a sima víz.
A pezsgő víz segíthet abban, hogy az étel hosszabb ideig maradjon a gyomorban, ami nagyobb teltségérzetet válthat ki. .
19 egészséges fiatal nővel végzett kontrollált vizsgálatban a teltség pontszám magasabb volt, miután a résztvevők 8 uncia (250 ml) szódavizet ittak, mint az állóvíz után. .
Az eredmények megerősítéséhez azonban nagyobb vizsgálatokra van szükség.
Segíthet a székrekedés enyhítésében
A székrekedésben szenvedők azt tapasztalhatják, hogy a habzó víz fogyasztása enyhíti a tüneteiket.
Egy két hetes, 40 stroke-ot szenvedő idős ember vizsgálatában a bélmozgás átlagos gyakorisága csaknem megduplázódott abban a csoportban, amely szénsavas vizet ivott, összehasonlítva a csapvizet itató csoporttal.
Ezenkívül a résztvevők a székrekedés tüneteinek 58% -os csökkenéséről számoltak be .
Bizonyíték van arra is, hogy a habzó víz javíthatja az emésztési zavar egyéb tüneteit, beleértve a gyomorfájást is. .
Egy kontrollált tanulmány 21 krónikus emésztési problémával küzdő embert vizsgált meg. 15 nap után azok, akik szénsavas vizet ittak, jelentősen javultak az emésztési tünetek, a székrekedés és az epehólyag ürítésében. .
ÖSSZEFOGLALÁSA szénsavas víz elősegíti az emésztést. Javíthatja a nyelést, növelheti a teltségérzetet és csökkentheti a székrekedést.
A szénsavas víz befolyásolja a csontok egészségét?
Sokan úgy gondolják, hogy a szénsavas italok magas savtartalmuk miatt károsak a csontokra. A kutatások azonban azt sugallják, hogy nem a szénsav okolható.
Egy több mint 2500 embert átfogó, megfigyeléses tanulmány megállapította, hogy a kóla az egyetlen ital, amely lényegesen alacsonyabb ásványi anyag-sűrűséggel jár. A szénsavas víz nem tűnik semmilyen hatással a csontok egészségére .
A szénsavas vízzel és a tiszta szódával ellentétben a kólaitalok sok foszfort tartalmaznak.
A kutatók szerint a kólafogyasztók túl sok foszfort és elégtelen kalciumot fogyasztottak, ami potenciális kockázati tényezőt jelent a csontvesztés szempontjából.
Egy másik tanulmányban azt találták, hogy a szénsavas italokat ivó serdülő lányok csontjainak őssűrűsége alacsonyabb volt. Ezt azoknak az italoknak tulajdonították, amelyek étrendjükben helyettesítették a tejet, ami nem megfelelő kalciumbevitelt eredményezett. .
Egy 18 posztmenopauzában lévő nő kontrollált vizsgálatában napi 34 uncia (1 liter) nátriumban gazdag pezsgő fogyasztása nyolc héten át jobb kalcium visszatartást eredményezett, mint a sima ásványvíz ivása. .
Ezenkívül a szénsavas víz csoportban nem észleltek káros hatásokat a csontok egészségére.
Állatkutatások szerint a szénsavas víz akár javíthatja a csontok egészségét.
A csirkék étrendjének kiegészítése szénsavas vízzel hat hétig a lábcsontok fokozott ellenállását eredményezte a csapvízhez képest.
ÖSSZEFOGLALÁSA szénsavas kólaitalok fogyasztása károsíthatja a csontok egészségét, de a sima szénsavas víz semleges vagy pozitív hatásúnak tűnik.
Hatással van a szív egészségére?
A kutatások szerint a szénsavas víz javíthatja a szív egészségét, bár a bizonyítékok nagyon korlátozottak.
18 posztmenopauzás nő vizsgálata során kiderült, hogy a magas szénsavas szénsavas víz fogyasztása csökkentette a "rossz" LDL-koleszterint, a gyulladásos markereket és a vércukorszintet. .
Sőt, észrevették a "jó" HDL-koleszterinszint növekedését is. .
Ezenkívül a szívbetegségek becsült kockázata 10 éven belül 35% -kal alacsonyabb volt azoknál, akik szénsavas vizet ittak, szemben a kontroll vízben élőkkel.
Mivel azonban ez csak egy kicsi tanulmány volt, a következtetések levonása előtt lényegesen több kutatásra van szükség.
ÖSSZEFOGLALÁSA szénsavas víz jótékony hatással lehet a koleszterinre, a gyulladásokra és a vércukorszintre, csökkentve a szívbetegségek kockázatát. További vizsgálatokra van azonban szükség.
A szénsavas víz rossz neked?
Jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a szénsavas vagy szénsavas víz káros lenne az Ön számára.
Nem annyira káros a fogak egészségére, és úgy tűnik, hogy nincs semmilyen hatása a csontok egészségére.
Érdekes módon a szénsavas ital akár az emésztést is javíthatja a nyelés javításával és a székrekedés csökkentésével.
Ez is kalóriamentes ital, amely kellemes buborékérzetet okoz. Sokan kedvelik a nyugodt vizet.
Nincs miért lemondani erről az italról, ha tetszik. Valójában javíthatja az egészségi állapotát.