Jó vagy rossz táplálkozási szakértők rendezik az étrend-kiegészítők vitáját
A vitaminokkal és más táplálék-kiegészítőkkel kapcsolatos vita visszatér, de bosszúval - írja a Daily Mail.
Az elmúlt években csökkent az ilyen termékek fogyasztása az Egyesült Királyságban. És ez legalább azoknak az orvosoknak és dietetikusoknak köszönhető, akik azzal érveltek, hogy a kiegyensúlyozott étrendűeknek nincs szükségük drága étrend-kiegészítőkre.
Ezenkívül az elmúlt évek számos tanulmánya azt mutatja, hogy egyes kiegészítők több kárt okozhatnak, mint hasznot. Például egy 2011-es, 39 000 60 év körüli nőt vizsgáló tanulmány, amelyet a Belgyógyászati Archívum publikált, azt mutatja, hogy az olyan étrend-kiegészítőket, mint a multivitaminok és a B6-vitamin, szedő embereknek fennáll a veszélye, hogy idő előtt meghalnak.
Ugyanakkor azok a férfiak, akik mérsékelt dózisban (naponta 400 NE) szedik az E-vitamint, az elkövetkező 12 évben 17% -kal növelik a rák kockázatát - derül ki az Amerikai Rákkutatási Szövetség tavaly bemutatott bizonyítékaiból.
Emellett azoknál a nőknél, akiknél nagyobb a folsavbevitel, 19% -kal magasabb a mellrák kialakulásának kockázata. Azok a dohányosok, akik nagy dózisú béta-karotint szednek, a következő öt-nyolc évben 18% -kal nagyobb kockázatot jelentenek a tüdőrák kialakulásában.
Ezekben az esetekben lehetséges magyarázatok vannak. Az egyik az lenne, hogy több vitaminnal, mint amennyire a szervezetnek szüksége van, csak a rákos sejteket táplálják. És bár az E-vitaminhoz hasonló tablettákat javasolnak a szabad gyökök csökkentésére, amelyek felelősek a sejtek pusztulásáért, az öregedésért és a rákért, a valóságban több kárt okozhatnak, mint használhatnak.
A The International Journal of Biochemistry and Cell Biology szerint a bizonyítékok szerint testünknek liberális gyökökre van szüksége a fertőző betegségek elleni küzdelem ösztönzésére. Hiszen ami nem öl meg, az ugye erősít?
Szépségkiegészítők, az ablakon kidobott pénz
Egy kérdőjel új szépségápolási kiegészítőket is felvet, amelyek azt ígérik, hogy távol tartják az időskort. Az EU elemzői szerint nincs tudományos bizonyíték egy ilyen állításra.
Aidan Goggins gyógyszerész és táplálkozási szakember szerint a kiegészítők befolyásolhatják a szervezet létfontosságú folyamatait. Az emberi test úgy fejlődött ki, hogy a tápanyagokat kiegyensúlyozottan és egészséges módon használja fel - mondja.
Ha egyes tápanyagokat külön-külön veszünk be nagy adagokban, akkor a test egyensúlya sérül. És ez azért van, mert egy nagy tápanyag dózis hatékonyan blokkolhatja testünk képességét más tápanyagok felhasználására.
Olyan ez, mint amikor csak 11 csatárral vagy csak 11 kapussal rendelkező futballcsapatunk van - mondja Goggins. Ez nem azt jelenti, hogy az összes kiegészítés túlértékelt, szükségtelen vagy veszélyes. A dolgok sokkal árnyaltabbak.
Memória tabletták
Néhány ember számára a kiegészítők jótékony hatással lehetnek a szervezetre. Például a B12-vitamin segíthet az öregedés okozta memóriaproblémákban. Ez a vitamin segít fenntartani az idegek és a vérsejtek egészségét, és elősegíti a DNS termelését. Az alacsony B12-vitamin memóriavesztést okoz Gordon Wilcock emeritus professzor, az Oxfordi Egyetem szerint.
Kifejtette, hogy 70 éves kora körül a gyomor már nem képes felszívni az étkezésből származó B12-vitamint, ami krónikus vitaminhiányhoz és memóriavesztéshez vezet. Ez azt jelenti, hogy a normálisnak tekintett B12 minimális bevitele valójában túl alacsony lehet az idősek számára - mondja Wilcock professzor.
A B12-kiegészítők szedésének egyik előnye, hogy életkortól függetlenül nincs túladagolás veszélye. Legtöbbünk számára nincs szükség B12 tabletták szedésére, mivel a vitamin jelen van a húsban, a májban és a gabonafélékben. Ha van olyan étrendünk, amely ilyen ételeket tartalmaz, akkor a B12 bevitele elegendő az étrendből.
Cukorbetegeknek
Azt is meg kell jegyezni, hogy az idősek, akik 2-es típusú cukorbetegségben vagy gyomorégésben szenvednek, bevehetik a B12-vitamint - mondja Margaret Rayman, a Surrey-i Egyetem táplálkozásgyógyász professzora, aki vitamintartalmú készítményeket tanulmányozott.
Eszerint a metformin a 2-es típusú cukorbetegségben vagy a fekélyek és égések elleni gyógyszerek csökkentik a gyomor savasságát. A sósav segíti a B12-vitamin felszívódását. Ha ilyen gyógyszereket szed, és nem eszik B12-vitaminban gazdag ételeket, akkor kiegészítőket kell szednie. Rayman professzor hozzátette, hogy a tej segíthet, mert a tejtermékekben található B12-vitamin sokkal gyorsabban felszívódhat, mint a húsban.
Beszélgetések az ízületi kiegészítőkről
A glükózamin-szulfát egy másik kiegészítő, amely segíthet az időseknél. Ez egy természetes kémiai vegyület a testünkben, amely segít megőrizni a porc egészségét. A glükózamin szintje az életkor előrehaladtával csökken, ami az ízületek fokozatos pusztulásához vezet.
Az évek során a tudósok sokat vitatkoztak arról, hogy a glükózamin-szulfát-kiegészítők segíthetnek-e az osteoarthritis enyhe formáiban. 2005-ben egy elismert kutatócsoport, a Cochrane Library arra a következtetésre jutott, hogy a glükózamint szedő osteoarthritisben szenvedő embereknek kevesebb fájdalma lehet, és javul a fitneszük, és valószínűleg nincsenek mellékhatásaik.
Összegzésként elmondhatjuk, hogy a szakértők azt mondják, hogy a táplálék-kiegészítők nem annyira egészségesek, mint az ételtől származó tápanyagok, és kiegyensúlyozott étrendet javasolnak.