Jobb gyümölcsfagylalt tejszín nélkül - kalóriaegyensúly - ínyenc világok - az örömportál
Írta: Nina C. Zimmermann
A fagylalt kellemes felüdülés a forró napokon - de általában kalóriabomba is. "A fagylalt az egyik édesség, és csak kis mennyiségben szabad enni" - mondta Antje Gahl a Német Táplálkozási Társaságtól (DGE). "A sorbet és a sorbet azonban valamivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tejfagylalt." Egy 75 gramm gömb citromszorbet csak 90 kalóriát (kcal) tartalmaz, ugyanannyi eper tejfagylalt már tartalmaz 150 kcal, csokoládé tejfagylalt pedig még 170 kcal.
"Ha tejszínt, csokoládészószt vagy törékenyet ad hozzá, akkor még több kalóriát kap" - magyarázta Gahl. A jeges kávé, különösen a fagyizóban, nem feltétlenül figurabarátabb alternatíva. "Itt is körültekintően kell eljárni, ha a kávét tejjel, cukorral, tejszínnel és fagylaltos gombócokkal tálalják." Gahl szerint egy tipikus 200 gramm jeges kávé adagja átlagosan 216 kcal.
A hűtött polcról kész kávéitalok sem nélkülözhetők. Gahl szerint mindig cukorral édesítik őket. "Nem szabad a pohár mellett inni, és nem minden nap" - javasolta a táplálkozási szakértő. Ezek az italok 60 és 80 kcal/100 gramm közötti mennyiséget eredményeznek, ami 150 és 200 kcal között van egy szokásos 250 gramm csészénél. A kávé azonban önmagában kalóriamentes. Az alaktudatos emberek ezért inkább saját jeges kávét készítenek. A tejet és a cukrot takarékosan kell használnia, és ne adjon jégkrémet az italhoz. A normál jégkocka elegendő - és biztosítja a szükséges hűvösséget.
Vannak, akik a frissen csapolt sört részesítik előnyben, ha az forró. De légy óvatos: "Az alkoholos italok nem szomjoltók, és sok kalóriát is tartalmaznak" - magyarázta Gahl. 200 milliliter (ml) búzasörben 76 kcal van - ez 190 kcal a szokásos fél literhez. A Pilsner sör 84 kcal/200 ml, a szódás sör pedig továbbra is 68. Ugyanannyi alkoholmentes sör esetén csak 52 kcal - fél liter alkoholmentes búzából 130 kcal.
A bor és a limonádé hasonlóan kedvezőtlen a kalóriaegyensúly szempontjából: egy 0,2 literes pohár száraz fehérborban 144 kcal van. Ugyanannyi borfröccs fele elegendő (74 kcal). 200 ml kólával 94 kcal, citrom-szódával 102, multivitaminlével pedig 109 kcal lehet becsülni. Egy adag almalé spritzer viszont csak 48 kcal-t tartalmaz. Az úgynevezett vízközeli italok még alacsonyabb kalóriatartalmúak, ugyanakkor nem teljesen kalóriamentesek. Ezek a gyümölcsízű ásványvizek körülbelül 30 kcal-ot tartalmazhatnak 0,2 literes pohárban.
Gahl tippje ezért: ha meleg van, frissítse fel magát és csillapítsa szomját, mindig jobb, ha rengeteg kalóriamentes italt fogyaszt, például vizet és cukrozatlan gyógynövény- vagy gyümölcs teát. Ha léfröccsöt szeretne, adjon három rész vizet a lé egy részéhez. Minden másnak a napi menü kivételének kell maradnia, még akkor is, ha nagyon meleg van. dpa