Jobb skandináv étrend vagy mediterrán étel ínyenc jelentés
A mediterrán étrend elfogyasztása szintén érdemes lehet a német lakosság számára, mivel a német kutatók ez a tanulmány kimutatta: Akik mediterrán étrendet követtek, azoknak kisebb eséllyel alakult ki a 2-es típusú cukorbetegség. A mediterrán étrendet követő nők is szenvedtek ritkábban szívroham. Szintén az északi étrend hatással lehet a szívre és az erekre védelem - még várat magára, hogy mit hoznak a további kutatások.
Tanulmányok a Mediterrán étel vannak-e bőven. Az elmúlt években a mediterrán ételek is népszerűvé váltak mediterrán diéta hívott, de versenyre lépett Skandináviából: a skandináv diéta. Az északi étrend sok mindent tartalmaz, amit Skandináviában általában fogyasztanak, tehát Hal, bogyók, alma, körte, káposztafélék, gyökérzöldségek, burgonya és Z. B. Teljes kiőrlésű gabonafélék. A mediterrán étrend is gazdag Hal, gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona. A mediterrán étrend másik különlegessége az Olivaolaj. diófélék és a mérsékelt mennyiségű alkohol is a mediterrán étrend része.
A. Kutatói Német Táplálkozási Kutató Intézet (DifE) Potsdamból Prof. Matthias Schulze német csoport résztvevőinek csoportjában most megvizsgálták, hogy az északi vagy a mediterrán étrend pozitívan befolyásolja-e a betegség kockázatát.
27548 emberrel végzett német tanulmány az európai étrend hatásait vizsgálta
A vizsgált populációba 27548 személy került, akiket 1994 és 1998 között vettek fel a vizsgálatra. Különböző pontskálákat használtak annak értékelésére, hogy az emberek északi vagy mediterrán étrendet fogyasztottak-e. Minél több pontot szereznek ezen a skálán, annál magasabb az egyetértés a skandináv vagy mediterrán étrenddel.
A vizsgálat résztvevőit a német kutatók 10,6 évig figyelték. Ezen időszak végén 1376 embernél alakult ki 2-es típusú cukorbetegség, 312-en szenvedtek szívrohammal és 321-en szenvedtek stroke-ot. Ezen kívül 1618 embernél diagnosztizáltak rákot.
Vajon az északi vagy a mediterrán étrend megvédhet-e ezekkel a betegségekkel szemben?
Az északi étrendet követõ emberek hajlamosabbak voltak a szívroham alacsonyabb kockázatára. Az a tendencia is előfordult, hogy a férfiaknál alacsonyabb a stroke kockázata, amikor jobban egyetértettek az északi étrenddel. A tendencia azonban nem enged pontos következtetéseket, hanem előzetes eredményként kell tekinteni rá.
A mediterrán étrend védelmet nyújtott a 2-es típusú cukorbetegség ellen
Kifejezettebb hatások jelentkeztek azoknál, akik a mediterrán étrendet követték - a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata 20% -kal csökkent azokhoz képest, akik nem. A nőknél a szívinfarktus kockázata is 19% -kal csökkent, nagyobb egyetértésben a mediterrán étrenddel.
Nagyméretű tanulmányuk során a kutatók be tudták mutatni, hogy a mediterrán étrend alkalmas a német lakosság számára is, és védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség és különösen a nők ellen a szívrohamok ellen. Az északi étrendre vonatkozó eredmények egyelőre ideiglenesek, de a "skandináv" étrendet követő embereknél alacsony a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
Hitelesítő adatok:
Galbete C, Kröger J, Jannasch F, Iqbal K, Schwingshackl L, Schwedhelm C, Weikert C, Boeing H, Schulze MB. Északi étrend, mediterrán étrend és a krónikus betegségek kockázata: az EPIC-Potsdam tanulmány. BMC Med. 2018. június 27.; 16 (1): 99. doi: 10.1186/s12916-018-1082-y.
Eredeti cím:
Északi étrend, mediterrán étrend és a krónikus betegségek kockázata: az EPIC-Potsdam tanulmány
rövid változat
A mediterrán étrend elfogyasztása a német lakosság számára is érdemes lehet, amint azt a német kutatók tanulmánya kimutatta: akik mediterrán étrendet követtek, azoknak kevésbé volt esélyük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulására. A mediterrán étrendet követő nőknél szintén ritkábban voltak szívrohamok. Az északi étrend megvédheti a szívet és az ereket is - még várat magára, hogy mit hoznak a további kutatások.