Jód - Compl; étel - VIDAL
A jód testünk számára nélkülözhetetlen nyomelem, és nagy mennyiségben van jelen az óceánokban. Különösen a pajzsmirigyben koncentrálódik, amely a nyakon helyezkedik el, ahol részt vesz a pajzsmirigyhormonok szintézisében. Ezek elengedhetetlenek az agy fejlődéséhez és általában az anyagcseréhez.
2012-ben az európai egészségügyi hatóságok (EFSA, az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság és az Európai Bizottság) véleményt fűztek a jódot tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők bizonyos egészségre vonatkozó állításaihoz. A tudományos adatok megvizsgálása után úgy ítélték meg, hogy ezek a termékek hozzájárulhatnak:
- normális energia-anyagcsere,
- normális intellektuális funkciókhoz,
- az idegrendszer normális működése,
- a bőr normális egészségére;
- a pajzsmirigyhormonok normális termelése és a pajzsmirigy normális működése;
- a gyermekek normális növekedéséhez,
ha, és csak akkor ha ezek a termékek legalább 22,5 mikrogramm jódot tartalmaznak 100 g, 100 ml vagy csomagolásonként, ha a termék csak egy adagot tartalmaz.
Másrészt a jódot tartalmazó ételek és étrend-kiegészítők nem NEM követelés:
- a látás vagy a könnyképződés támogatása;
- elősegíti a haj, a köröm vagy a bőr minőségét.
Ezek a hatásra vonatkozó állítások ma már tiltottak a jódot tartalmazó élelmiszerek és étrend-kiegészítők esetében.
A jód hiánya, felhasználása és feltételezett tulajdonságai
A jódhiány súlyos és főként a tengertől távol eső területeken jelentkezik, gyermekeknél pedig visszafordíthatatlan mentális fogyatékosságot okoz, amelyet "kretinizmusnak" neveznek. Felnőtteknél és gyermekeknél ez a pajzsmirigy, a golyva és a duzzanat (ödéma) növekedését is eredményezi. A vegánokat és az alacsony sótartalmú étrendet fogyasztókat a jódhiány veszélye fenyegeti.
Az elégtelen bevitel kezelésén túl a jódot köptetőként javasolják (a hörgőkből származó váladék eltávolításának elősegítésére), az emlőciszták tüneteinek enyhítésére és a pajzsmirigy védelmére radioaktív anyagokkal való expozíció során (részeként) rákellenes kezelés vagy nukleáris vagy laboratóriumi balesetet követően).
Mennyire hatékony a jód ?
A jód hatékony köptető és enyhíti az emlőcisztákkal járó fájdalmat. Toxicitása miatt azonban kevéssé használják ezekben az indikációkban, mert hatékony és kevésbé mérgező gyógyszerek állnak rendelkezésre.