Jódmentes ételek archívumai - Autoimmun pajzsmirigy betegségek

Íme néhány termék, amelyek IOD-mentesek;

pajzsmirigy

Kenyér = vidéki kenyér a Daunertől. Lenmag vegyes kenyér Weputól. Teljes étel kenyér a Reineke-től. Napraforgó/gazda fekete kenyere Kronenbrotból. Wasa ropogós kenyér. Weber, Mestemacher, Harry és Golden Toast kenyere is. Rusk Praumból és Augából. A Knack & Back/Pillsbury által készített hűtőszekrényből származó chips és kifli. VIGYÁZZON A NÉMETTEJ (E.G. JÁTÉKPOR, Tojás, EGYES Tojás), valamint SZERVES TERMÉKEK HOZZÁADÁSÁRA.

TEJTERMÉKEK = sajnos NINCS német termelésből származó jódozatlan tej/tejtermék. A gyufából származó francia tej jódmentes, de országszerte még nem kapható.

VAJ = Ír vaj Kerrygold-tól. CSAK SÓTLAN!

KДSE = A Dubliner és a Kerrygold ír cheddar mellett a francia, spanyol és olasz sajtok sem jelentenek problémát, amennyiben NEM német tejből készülnek!

NODLES = csak durumbúza búzadarából és Buitoni, Barilla, Kattus és Kraft vízéből készül. Nincs német tojásos tészta.

Burgonyatermékek = Henglein- és palacsintatermékek, feltéve, hogy csak asztali sóval dolgozzák fel őket.

VEGYES = Knorr leveskockák, Ori di Parma paradicsompüré Hengstenbergből, Kraft paradicsomos ketchup, cékla Hengstenbergből, a Bonduelle termékcsalád mentes a jódozott sótól és a Frosta-termékektől is, feltéve, hogy nem használnak német hús- és tejadalékokat.

Ez néhány példa azok számára, akik JOD-mentes étrendet szeretnének és enniük kell a lehető legjobban.

Az adatok D.Pauli és N.Messing, Verlag Holistic Health könyvéből származnak, a "DER KRITISCHE BUYER-JOD" könyvből.

Íme néhány JOD-mentes termék;

Kenyér = Dauner vidéki kenyere. Lenmag vegyes kenyér Weputól. Teljes étel kenyér a Reineke-től. Napraforgó/gazda fekete kenyere Kronenbrotból. Wasa ropogós kenyér. Weber, Mestemacher, Harry és Golden Toast kenyere is. Rusk Praumból és Augából. A Knack & Back/Pillsbury által készített mélyhűtőből készült chips és kifli. VIGYÁZZON A NÉMETTEJ (E.G. JÁTÉKPOR, Tojás, EGYES Tojás), valamint SZERVES TERMÉKEK HOZZÁADÁSÁRA.

TEJTERMÉKEK = sajnos NINCS német termelésből származó jódozatlan tej/tejtermék. A gyufából származó francia tej jódmentes, de országszerte még nem kapható.

VAJ = Ír vaj Kerrygold-tól. CSAK SÓTLAN!

KДSE = A Dubliner és a Kerrygold ír cheddar mellett a francia, spanyol és olasz sajtok sem jelentenek problémát, amennyiben NEM német tejből készülnek!

NODLES = csak durumbúza búzadarából és Buitoni, Barilla, Kattus és Kraft vízéből készül. Nincs német tojásos tészta.

Burgonyatermékek = Henglein- és palacsintatermékek, feltéve, hogy csak asztali sóval dolgozzák fel őket.

VEGYES = Knorr leveskockák, Ori di Parma paradicsompüré Hengstenbergből, Kraft paradicsomos ketchup, cékla Hengstenbergből, a Bonduelle termékcsalád mentes a jódozott sótól és a Frosta-termékektől is, feltéve, hogy nem használnak német hús- és tejadalékokat.

Ez néhány példa azok számára, akik JOD-mentes étrendet szeretnének és enniük kell a lehető legjobban.

Az adatok D.Pauli és N.Messing, Verlag Holistic Health könyvéből származnak, a "DER KRITISCHE BUYER-JOD" könyvből.


@Anja
Köszönöm! Azonnal elmentettem a PC-re.
Hétfőig. Mindig boldogabb vagyok, és még mindig nagyon sok kérdésem van.

Helló mindenki,
A gyártó szerint a secbekke-i organikus tej/tejtermékek jódmentesen etetett állatoktól származnak.

a frugola zöldség alapkockák is jódozott só nélkül vannak.

Ezek az én személyes kutatásaim, mivel körülbelül 2 hónapja próbálok jódmentesen enni.
gruЯ
claudia

Jódmentes/alacsony jódtartalmú (tudtommal sajnos garancia nélkül)

Sajt: Galbani Mozarella (egyenesen Olaszországból származik)

Kenyér: Kenyérkeverékek az egészséges élelmiszerboltból (tengeri sóval készülnek, és a Mic szerint meglehetősen kevés jód van benne)

ez nagyon jó ötlet. Erdő újra otthon, amit itt találok és publikálhatok.:)

Jód mentes/alacsony (tudtommal sajnos garancia nélkül)

Sajt: Galbani Mozarella (egyenesen Olaszországból származik)

Kenyér: Kenyérkeverékek az egészséges élelmiszerboltból (tengeri sóval készülnek, és a Mic szerint meglehetősen kevés jód van benne)

ez nagyon jó ötlet. Erdő újra otthon, amit itt találok és közzétehetek.:)

Nagyon köszönöm, Kathrin. Várom a http://www.cosgan.de/images/midi/völker/n130.gif oldalt !

Szia Kathrin, szia Anja,
szia minden sajtbarátnak,

A Goldsteig mozzarellát ("Campino d 'Oro") a gyártó "javaslatomra" megvizsgálta, miután megkérdőjeleztem a számomra említett "standard értéket". Az eredmény, bár számomra nem ellenőrizhető, de hihető, megerősítette az alacsony jódtartalmat, bár a szakértők között is eltérő vélemények vannak az alkalmazott elemzésről.

Elvileg azonban feltételezhető, hogy a kiindulási tejben található jód megmarad a tejsavóban (esetleg az albuminhoz kötődve), vagyis maga a sajt viszonylag kevés jódot tartalmaz. És most jön: Ha a további feldolgozás során nem használnak jódozott sót! A hagyományos módon előállított D, A és CH sajtok esetében ez "biztonsági okokból" feltételezhető.

Ebben az összefüggésben egy megjegyzés: még nem akarok neveket megnevezni, de a jól ismert olcsó piacokon vannak előre csomagolt felvágottak, amelyek nem deklarálják a jódozott só használatát. De kivizsgálom ezt az ügyet.

mindig szerepelnie kell az összetevők listáján, hogy tartalmaznak-e JOD-ot. Mert néhány dologgal (például fokhagymával), ami nem mindig szerepel. Akkor csak a fűszereket mondja. Sajnos gyakran ettem valamit a KNobival, és nem tudom levenni. De mi van a JOD-val. Kötelező, hogy ez szerepeljen az összetevők listáján.

Néha nagyon ostobán kérdezik.

Kérdése abszolút "szürke területre" vonatkozik! Általában csak jódozott sót kell deklarálni, ha közvetlenül csomagolt élelmiszerekhez használják. Példa: A hentes ízesítő keveréket használ a kolbász előállításához, amelyben a jódozott só alkotóeleme, és ezenkívül hozzáadja a z-t. B. normál tengeri só, akkor feltételezhetjük, hogy a csomagoláson semmi nincs feltüntetve, kivéve a "fűszereket" és a "tengeri sókat"!

Vannak azonban más jódforrások is, amelyeket sűrítőként, stabilizátorokként használnak (E 400–407 - de anélkül, hogy jeleznék, hogy a jódtartalmú, mióta hínárból nyerték) z. B. tejtermékek, csokoládé, kakaó és még sok más adalékanyagaként. gyakoriak. Van még az eritrozin festék (E 127), amelyet többnyire tabletták színezésére használnak, de gyümölcskonzervek is.

A probléma összefügg azzal is, hogy a jódvegyületek nem jelennek meg az élelmiszer-adalékanyagok listájában. Csak ezután kell megadni minden jódvegyületet. Lásd még a petíciómat és a fellebbezésemet: http://www.ht-mb.de/forum/showthread.php?p=1213699#post1213699

nézze meg itt 2005. 10. 25-től

A jobb jódellátás reményt ad

Németország úton van a jódhiány problémájának kordában tartása felé. Csaknem egy generációra van szükség, mire a lakosság megfelelő jódellátást kap, feltéve, hogy a megtett intézkedéseket következetesen fenntartják. Jelenleg a jódellátás javulása különösen érezhető az iskolások körében, amint azt a regionális tanulmányok is mutatják.

Az iskoláskorúaknál ma lényegesen kevesebb a jódhiány miatt megnagyobbodott pajzsmirigy, mint tíz évvel ezelőtt - mondta Peter C. Scriba professzor a müncheni egyetemi klinikáról a jódhiányos munkacsoport hamburgi sajtótájékoztatóján.

Scriba szerint viszont a felnőtteknek általában életük végéig "genetikai teherként" kell viselniük a jódhiány következményeit. Ezt egyértelművé teszi az országos Papillon-tanulmány, amely csaknem 100 000 embert foglalkoztat. A vizsgált mintegy harmadában a pajzsmirigy kóros elváltozásait tapasztalták megnagyobbodott pajzsmirigyben és/vagy csomókban.

E betegségek többsége egész életen át tartó kezelést igényel. Ezért nem csoda, hogy a lakosság körülbelül tíz százaléka rendszeresen szed pajzsmirigy-gyógyszert, évente mintegy 60 000 német állampolgár részesül rádió-jód terápiában, és évente körülbelül 100 000 német pajzsmirigy-műtéten. Ennek eredményeként az egészségügyi rendszer éves költsége jóval több mint egymilliárd euró.

Az iskolások pozitív fejlődése ezért nem vezethet hamis következtetéshez, miszerint a jódhiányt Németországban orvosolták, különösen azért, mert a 6–12 éves korosztály körülbelül 27 százaléka még mindig nem rendelkezik elegendő jóddal. Helmut Willgerodt professzor a lipcsei Egyetemi Gyermekkórházból arra a következtetésre jut, hogy az érintettek háztartásaiban nem használnak jódozott sót, és az élelmiszerek vásárlásakor nem fordítanak figyelmet arra, hogy jódozott sóval készülnek-e. A gyermekorvos úgy véli, hogy a pubertás serdülők már kevésbé vannak ellátva jóddal, mint az iskolások, mivel a jódigényük megnő a pubertás idején, de a jó jódellátás már nem olyan fontos.
Ezenkívül ebben az időszakban gyakran fogyasztanak gyorséttermet, előállításuk során általában nem alkalmaznak jódozott sót.

Heinz G. Bohnet hamburgi nőgyógyász professzor szerint a várandós és szoptató nők, akiknek mindkettőjüknél nagyobb a jódigényük, szintén nem rendelkeznek elegendő jóddal. A terhesség alatti jódhiány következményei súlyosak lehetnek, és az anyában golyvaképződéshez és hypothyreosishoz, valamint az újszülött pajzsmirigyének megnagyobbodásához vezethetnek. Alulműködő pajzsmirigy esetén akár szellemi és fizikai fejlődési rendellenességek is előfordulhatnak az újszülöttben, és ennek következtében csökkenhet az intelligencia. A jó jódellátás ugyanolyan fontos a szoptatás ideje alatt, hogy az anyatejjel elegendő jódot biztosítson a csecsemőnek. Mivel a terhesség és a szoptatás alatt a legjobban szabályozható további jódbevitel, Bohnet professzor ezért jódtabletták bevételét javasolja.

Gerhard Jahreis professzor, a Jenai Egyetem Táplálkozástudományi Intézetének véleménye szerint az élelmiszereken keresztüli jódellátás, amely a lakosság minden rétege számára fontos, a tengeri halak, tej és tejtermékek rendszeres fogyasztásával, valamint a jódozott só következetes használatával biztosítható legbiztonságosabban. Noha a tengeri hal még mindig a legjobb jódforrás, a heti két tengeri halétel csak az ajánlott bevitel hetedét fogyasztja el. Mivel sokan sokkal ritkábban vagy egyáltalán nem esznek tengeri halat, a tej és a tejtermékek egyre fontosabbak, mint jódforrások. Az étellel bevitt jód több mint harmada már tejből és tejtermékekből származik.

A jódellátáshoz továbbra is a legfontosabb hozzájárulás a jódozott só, amelyet a magánháztartásokban, valamint a közétkeztetésben, a pékek és hentesek, valamint az élelmiszeriparban kell felhasználni. Jelenleg a háztartások körülbelül 84 százaléka használ jódozott sót vagy jódozott sót fluoriddal. Az étkezdék, étkezdék és éttermek konyhái szintén a jódozott sót részesítik előnyben, csakúgy, mint a pékeket és a henteseket. Csak az élelmiszeriparban használnak túl kevés jódozott sót. Itt ez az arány csak 35 százalék. Legalább 70 százalékos részesedésre kell azonban törekedni.

Forrás: Jódhiány-munkacsoport

hogy a pszichológia verbális repertoárját használjuk: "Mit jelent ez számunkra?"