Joël Robuchon, karcsúsító edző egy új könyvvel

A többcsillagos séf aláírja a "Nagyon jó köszönöm: 150 ínyenc recept" című könyvet, amelyet ebben a hónapban az Editions Culinaires kiadott (az Alain Ducasse kiadásnál). A könyv Patrick-Pierre Sabatier táplálkozási szakértővel és a judo bajnok Véronique Rousseau együttműködésével készült.

karcsúsító

A három szakértő összefogott egy karcsúsító coaching módszer kidolgozásán, amely a gasztronómia örömén, az egészséges táplálkozás és a fizikai aktivitás szabályain alapszik. Nincs többé divatos vagy szélsőséges elképzelés bizonyos divatos étrendekről, az alapelv itt mindenekelőtt a táplálkozási egyensúlyra épül, a falánkságról megfeledkezve.

Hétről hétre részletes recepteket és egy, a szinthez igazított sportprogramot javasolnak a képlet mindhárom szakaszához, kezdetben lehetővé téve a fogyást, majd stabilizálást, végül tartós tartást.