Joghurt Blinis recept, több oldallal

Miután megsültek, azzal szolgálhat, amellyel a legjobban tetszik, íme néhány példa ötleteimre

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

Egy választott joghurt (görögök vagy bolgárok tökéletesek)
Ugyanannyi térfogatú lisztet, tehát az üres joghurtfazékkal mérje meg lisztjeit, fele hajdina és fele 55.
Egy tojás
Fél tasak élesztő
Egy csipet só

blinis

Készítmény:

A joghurt blins több szezonális kísérettel, a pillanat hangulatának és/vagy a hűtőben lévőeknek megfelelően variálva. A blinik mindenki által ismertek, orosz eredetűek, többféle recept alapján és különféle liszttel készíthetők. Az általam kínált nagyon szuper egyszerű és gyors, két liszttel (fehér és hajdina) és joghurttal, amely könnyedséget és zamatot ad nekik. Ez a tészta aztán sós és édes is fogyasztható. Egy apró részlet, ami szórakoztat a francia kiejtés kapcsán, azt mondjuk, hogy Blini az S kiejtése nélkül áll fenn, mert itt csak azért létezik, hogy a többes számot illessze az írott francia használatához. De tudnod kell, hogy mint sok olasz szónál (lásd Panini, spagetti stb.), Az I. utótag már többes számot jelöl. Tehát a "blinisse" kiejtése abszolút helytelen, csakúgy, mint az S betű feltétele a paninire.