Joghurt diéta hogyan kell főzni zsír nélkül Sleeve And Co
A műtét előtt néhány napig nem kaptam utasítást a zsír főzéséről, ha nem is túlzásba vinni ... De amikor a Preoperatív „joghurt diéta”, felmerült a kérdés !
Joghurt diéta, az elv
Ez a "joghurtdiéta", ahogy nevezik, ajánlott a máj leeresztésére a gyomorhüvely műveletéhez. A sebésznek csökkentenie kell a térfogatát, hogy legyen hely a munkára, mert ha túl kövér és ezért túl terjedelmes, akkor nem lehet hozzáférni a gyomorhoz ... A dietetikus, aki a műtét előtti utolsó csoporttalálkozót vezette, figyelmeztette a résztvevőket: ha a máj túl nagy, a sebész bezárja és leállítja a műtétet. Jó ok arra, hogy jól kövessük az opció előtti étrendet ...
Tehát ez a diéta abból áll (férjem esetében, kifejezetten a műtétjére és az őt követő bariatrikus sebészeti osztály részeként), hogy a műtét előtt 4 napig enni kell:
- 0% sima joghurt cukor nélkül
- zsírmentes zöldségek
- fehér hús, zsírtalanított fehér sonka vagy sovány hal zsír nélkül
Ha érdekel, Jonathan készített egy videót a témáról: A szakállas # 2 pre-op joghurtdiéta ujja
Nekem, aki szinte mindent egy kis vajjal szoktam főzni, alkalmazkodnom kellett !
A gőzös
A gőzöst használtam, amely lehetővé teszi, hogy mindent zsír nélkül főzzön egyszerre, csak utána kell fűszereket adnia, hogy minden egy kicsit vonzóbbá váljon. További előnye, hogy mindent megfőzhet, elveheti a mister részét, és hozzáadhat egy kis zsírt a család többi tagjának ételéhez. Néha egy serpenyőben megpirítottam magamnak és a gyerekeknek a zöldségeket és a húst párolás után ...
Főzés vízben
A vízben való főzés is jól működik. Csak annyi, hogy az étel elázik a főzővízben, és azt hiszem, a tápanyagok és vitaminok egy része a főzővízbe kerül. A szép rész az, hogy fűszereket adhat a vízhez és a húshoz, hogy egy kicsit beleolvadjon ...
Főzés egy serpenyőben
Az volt az ötletem, hogy a serpenyőt változtatásként használjam. De a nehézség az, hogy hogyan lehet elkerülni a zöldségek elégetését zsír nélkül főzve? Megoldásom: sütőpapír (vagy sütőpapír) a serpenyő alján 🙂
Ráteszem a tepsimet, a zöldségeket, és kis lángon főzés csodálatosan megy. Készítettem felszeletelt padlizsánt, valamint gombát. Kedvesemnek nagyon tetszett 😉
Ez a 4 napos diéta hosszúnak tűnt számára, de megpróbáltam variálni a zöldségeket, hogy kevésbé ismétlődőnek tűnjenek. Mivel azonban nem igazán szereti a halat, csirkemellel és sonkával fordult, de hát ... ez az ő választása.
Nem tudom, van-e más tipp a zsír nélküli főzéshez, ha igen, szeretném őket a megjegyzésekben, hasznos lehet számomra és más családoknak is, akiknek szembe kell nézniük ezzel a híres joghurtdiétával! 🙂