Joghurtos áfonya zselés recept EAT SMARTER
Joghurtos áfonya zselé - Frissítő, kellemes és gyümölcsös.
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0,6 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 1,3 mg | (11%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 1,7 mg | (14%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 24 ug | (8.%) | több |
| Pantoténsav | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotin | 7,1 ug | (16%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,7 ug | (23%) | több |
| C vitamin | 21 mg | (22%) | |
| kálium | 357 mg | (9%) | több |
| Kalcium | 227 mg | (23%) | több |
| magnézium | 29 mg | (10%) | több |
| Vas | 0,6 mg | (4%) | több |
| jód | 8 μg | (4%) | több |
| cink- | 0,8 mg | (10%) | több |
| telített zsír | 9,6 g | ||
| húgysav | 16 mg | ||
| koleszterin | 42 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Hagyja, hogy az áfonya megolvadjon vagy megmosson és szárítsa meg.
Áztassa a zselatint hideg vízbe.
Közben nyomja össze a citromot. A joghurtot cukorral és citromlével simára verjük.
Finoman pürésítse a bogyókat turmixgépben, keverje bele a joghurtos krémbe.
Jól kinyomkodjuk a zselatint, és kis fazékban, alacsony lángon feloldjuk narancslével. Ezután keverjük bele a joghurtos keverékbe.
A tejszínt keményre verjük és behajtjuk. Töltsön 4 formába és hűtsön legalább 3 órán át.