John McDougall a fogyás még soha nem volt ilyen egyszerű - PDF ingyenes letöltés
John McDougall A fogyás még soha nem volt ilyen egyszerű. A minta elvesztése soha nem volt ilyen egyszerű John McDougall Kiadó: Unimedica im Narayana Verlag https://www.narayana-verlag.de/b22818 A Narayana webáruházban megtalálja az összes német és angol könyvet a homeopátiáról, Alternatív gyógyászat és egészséges életmód. Az olvasási minták másolása nem megengedett. Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern Tel. +49 7626 9749 700 E-mail: [email protected] https://www.narayana-verlag.de
Tartalom x Tartalom o Köszönetnyilvánítás ix 1. FEJEZET Soha ne éhes újra és soha többé ne legyen kövér 1 2. FEJEZET Az éhezési fájdalom ereje 16 3. FEJEZET Csak a szénhidrátok érzik majd Önt 30 4. FEJEZET A megevett zsír közvetlenül a csípőjén landol! 44 5. FEJEZET Alacsony kalóriatartalmú étrend és inzulinszabályozás: A tartós, könnyed súlykezelés alapja 56 6. FEJEZET A McDougall maximális fogyás program: A diéta 68 7. FEJEZET A nők lassabban fogynak, mint a férfiak 92 8. FEJEZET Az elhízás gyógyítható 102 9. FEJEZET Gyakorlási program, hogy lehet együtt élni 112 10. FEJEZET Mi köze az alkoholnak és a kávénak a testsúlyához? 130
Tartalom xi 11. FEJEZET Hogyan ragadhatja meg a negatív érzelmeket? 138 12. FEJEZET Hogyan lehet megszokni az egészségesebb életet 141 13. FEJEZET Szépség és egészség 162 14. FEJEZET A McDougall-alapelv elfogyasztása 186 15. FEJEZET Étkezések vásárlása és elkészítése a McDougall-program keretében a maximális fogyás érdekében 200 16. FEJEZET Receptek McDougallhoz Program a maximális fogyáshoz 222 Nagyon alacsony kalóriatartalmú zöld és sárga zöldségek és saláták 226 Alacsony kalóriatartalmú öntetek, mártások és szószok 248 Receptek reggelire 258 Receptek levesekhez 266 Receptek salátákhoz 282 Receptek főételekhez 296 A szerzőről 334 Hivatkozások 336 Index 360 FÜGGELÉK
Tartalom xii Receptek o Nagyon alacsony kalóriatartalmú zöld és sárga zöldségek és saláták Nyers zöldségsaláta "A kerten túl" Spenót saláta Uborka saláta koriander gyógynövényekkel Színes nyers zöldség saláta Vaskos nyers zöldség saláta Babcsíra saláta Egyperces káposztasaláta Cukkini saláta Yam bab saláta 23 233 234 234 235 236 236 Uborka és vízitorma saláta Thai nyers zöldség saláta Vegyes nyers zöldség saláta Színes kerti saláta Gyors, fűszeres káposzta saláta Uborka saláta Édes-savanyú saláta Coleslaw Keleti zöld saláta Fűszeres paradicsom és káposzta brokkoli saláta Friss kerti saláta Nyers saláta alacsony kalóriatartalmú öntettel, mártogatóssal -Mártás fűszeres csicseriborsó dipborsó Guacamole 250 251 251 253 253 260 261 261 262 238 238 239 240 241 241 242 243 244 246 246 247 248 Tárkonyos öntettel Padlizsán mártással Gomba mártással Citrus öntettel Paradicsom öntettel Szénhidrátban gazdag, alacsony zsírtartalmú receptek reggelire kuszkusz-vagy kellemes müzli édesburgonya reggeli almás rizs reggeli hideg reggeli müzli 226 fagyasztott burgonya rösti köles reggeli sütik krumpli rösti meleg reggeli müzli 254 254 255 256 256 258 262 263 265 265
Tartalom xiii Paradicsomöntet 256 Keleti zöld saláta 244 Babcsíra saláta 233 Burgonya Rosti 265 Köles reggeli süti 263 Borsó Guacamole 253
Tartalom xiv Árpaleves zöldségekkel 270 Olasz krumplisaláta 290 Vegyes hajtásos saláta 295 Sült burgonya dijoni mustárral és gombamártással 305 Fűszeres sült zöldség 321 Fesztiválleves 274
Saláták 16. FEJEZET 290 Olasz burgonyasaláta adagok: 4–6 Hűtési idő: 1 óra Elkészítési idő: 20 perc Főzési idő: 5 perc Hozzávalók 5 nagy vörös burgonya, kb. 5 mm vastag 225 g gomba szétvágva és szeletekre vágva, szeletelve 1 kis lilahagymát, vékonyra szeletelt 170 g pirított paprika, apróra vágott 180 ml olajmentes olasz öntet 1 ek friss bazsalikom, apróra vágott ELŐKÉSZÍTÉS A burgonyát forraljuk 5 percig forrásban lévő vízben, majd lecsepegtetjük. Alaposan keverje össze a többi hozzávalóval. Tálalás előtt 1 órán át hűtjük. Gabona saláta Adagok: 4 3 csésze 2 400 g 60 g ½ Elkészítési idő: 10 perc (a gabonát elő kell főzni) ÖSSZETEVŐK előfőzött gabona (lásd megjegyzés) közepes méretű cukkini, felezett és szeletelt fagyasztott kukorica, felolvasztott újhagyma, apróra vágott marék friss bazsalikom, friss koriander vagy friss kapor, apróra vágott 80 ml olajmentes öntet ELŐKÉSZÍTÉS A gabonát alaposan összekeverjük a zöldségekkel, ráöntjük az öntetet, és az összes hozzávalót ismét összekeverjük. Azonnal tálaljuk, vagy hűtőszekrényben használhatjuk későbbi felhasználás céljából. Megjegyzés: A saláta legjobb szemei az árpa, a rizs, a köles és a quinoa.
Receptek a főételekhez 16. FEJEZET 316 Curry zöldségekkel töltött paprika Adagok: 6 ÖSSZETEVŐ Elkészítési idő: 45 perc Főzési idő: 1 óra 6 nagy paprika, ½ teáskanál vörös vagy zöld ½ teáskanál 900 g fehér burgonya, meghámozott 1 evőkanál és darabokra vágva 30 g hagyma, finom apróra vágott 1 evőkanál 70 g brokkoli virág, apróra vágott 3 evőkanál sárgarépa, apróra vágott ¾ teáskanál currypor ½ teáskanál köménypor kurkuma reszelt friss gyömbér frissen facsart citromlé szójaszósz Frissen őrölt bors