Jól eszem a marokkói étteremben

Én támogatom

Bejárat

Köményes vagy marokkói salátával (paradicsomból, uborkából és paprikából készült) készült sárgarépa védő antioxidánsokkal és telítő rostokkal tölt fel adagonként alig 60 kcal-t! Egy másik jó választás, a chakchouka, pirospaprikával főzve, gazdag C-vitaminban, paradicsomban, antioxidáns likopin forrásban és egy tojásban, összesen 80 kcal/100 g: kár lenne nélkülözni! Végül a padlizsán kaviárral készített zaalouk saláta csak 80 kcal/100 g.

Tálként

A kuszkusz egészséges és teljes: a búzadara és a csicseriborsó lassú szénhidrátot biztosít, míg a zöldségek (sárgarépa, fehérrépa és cukkini) rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Menjen vegetáriánus kuszkuszra, és segítsen a húslevesben, hogy kihasználja a zöldségekben található B és C vitamin előnyeit, amelyek a főzés során a vízbe vándoroltak. De ha szereted a húst, akkor csirkével vagy marhahússal válaszd, amely alacsony zsírtartalmú. Ezek az edények körülbelül 158 kcal/100 g. Hagyja magát megkísérteni a párolt zöldségekből készült citromos csirke tagin vagy a hal tagine is, amelyek összességében alig 130 kcal. Végül engedje meg magának a grillezett csirkés vagy kefta nyársakat, amelyeket 5 vagy 6 evőkanál búzadarával kísérhet, összesen körülbelül 265 kcal.

Desszertként

Édes jegyzet a befejezéshez? Esik a mézes és narancsvirágú fehér sajt, néhány fenyőmaggal díszítve. Ideális kalcium és antioxidáns A, C és E vitamin feltöltésére anélkül, hogy veszélyeztetné a kalóriabevitelt. Végül egy másik ínyenc és könnyű választás: narancssaláta fahéjjal. Ez a desszert jó adag rostot és élénkítő C-vitamint biztosít alig 100 kcal/adag.

---