Jól olvashatja az ételcímkéket? Essential by Macif

a cikk fő része

  • A termék összetétele megemlíti az összes összetevőt, beleértve az adalékanyagokat is, a legfontosabbaktól a legkevésbé fontosakig.
  • A táplálkozási információk segítenek a túl zsíros, sós vagy édes termékek azonosításában és az adagok beállításában.
  • Az árcédulán fel kell tüntetni a kilónkénti vagy darabos árat az egyszerű összehasonlítás érdekében.
  • itthon
  • napi
  • Jólét
  • 5 irányelv a címkék megfejtésére és az intelligens fogyasztásra

A jól étkezni a jó vásárlással kezdődik. Ha eligazodik a rengeteg ajánlat, márka ígéret és valódi hamis promóció, megtanulja megfejteni a címkéket! Összetétel, táplálkozás, ár, megőrzés, stb., Itt van 5 referenciaérték a jobb fogyasztáshoz.

ételcímkéket

Oszd meg:

Ahhoz, hogy tudja, mit vásároljon, először el kell olvasnia a termék összetételét. Európában a szabályok szigorúak: az összetevőket fontossági sorrendben kell felsorolni.

Például egy gyermek reggeli kakaó esetében, ha a lista a következőt írja: „Cukor, alacsony zsírtartalmú kakaó (21%), szőlőcukor, emulgeálószer: szója lecitin”, ez azt jelenti, hogy a fő összetevő a cukor, ezt követi a kakaó, a szőlőcukor és végül szója lecitin kisebbségben. Tehát tudod, hogy nemcsak több kakaó van a keverékben, mint a kakaó, hanem azt is, hogy több mint 21% -ban van jelen (és ezért a termék nagyon édes).

Az összetevők listáján fel kell tüntetni a jelenlévő adalékanyagokat (színezékeket, tartósítószereket stb.), A hozzáadott vitaminokat és nyomelemeket, a felhasznált növényi zsírok jellegét is. A lehetséges allergéneket csillaggal vagy vastag betűvel jelöljük az összetevők listájában, vagy kifejezetten az összetétel alatt.

Röviden: a termék sminkje rengeteg információ, így remek módszer összehasonlítani az ételek minőségét és pontosan tudni, hogy mit eszel. Általában minél rövidebb az összetevők listája, annál jobb: ez azt jelenti, hogy az étel kevéssé feldolgozott.

A másik címkézés, amelyet meg kell vizsgálni egy feldolgozott termék vásárlásakor, a tápérték-információs táblázat. Megtalálja a 100 gramm kalóriabevitelt, valamint a cukrok, zsírok, fehérjék és só tartalmát.

Kalóriabevitel

Ez lehetővé teszi, hogy megismerje a termék által biztosított energia mennyiségét. Kalóriában (kcal) vagy kilojoule-ban (kJ) mérik. A felnőttek viszonyítási alapja napi 2000 kcal körül mozog. A túlzott bevitel súlygyarapodást, az elégtelen bevitel pedig fogyást okozhat. A kalóriabevitel kötelező 100 gramm termékenként, de egyes márkák adagonként is feltüntetik a bevitelt.

Szénhidrátok

Ide tartoznak a „gyors” cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz stb., Különösen süteményekben, cukorkákban, cukros italokban, de gyümölcsökben, mézben stb.) És a „lassú” cukrok (különösen a keményítőkben lévő keményítők) . A gyors cukrok tartalmát a "melyik cukor" egyszerű megnevezés alatt is feltüntetjük. A felnőtteknek ajánlott napi szénhidrát napi adag (RDA) körülbelül 250 gramm/nap, és a WHO legújabb ajánlásai szerint csak 25 gramm "gyors" cukrot.

A fehérjék

Ezek lehetővé teszik számunkra többek között az izmaink fenntartását, ezért felbecsülhetetlenek! Hacsak nincs specifikus ellenjavallat, annál jobb, annál jobb: a fehérje RDA-ja alig haladja meg az egy grammot kilogrammonként (például ha 70 kg-ot nyom, akkor napi 65 gramm fehérjére lesz szüksége).