Jól rág, egyszerű gyógymód a súlygyarapodáshoz
Számos orvos kiemeli a rágás fontosságát. Sajnos az étrend egyre puhább.
Pascale Santi
Feladva 2009. május 4-én, 16:32 - Frissítve 2009. május 4-én, 16:32-kor.
Olvasási idő 2 perc.
- Megosztás
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás letiltva Küldés e-mailben
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
- Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
Rág, rág, mindig marad valami! Számos orvos kiemeli a rágás előnyeit. Minél többet rágsz, annál kevesebbet eszel gyorsan, vagy 15-20 perc múlva érkezik a jóllakottság, ez befolyásolja a súlygyarapodást és. a betegségekről.
"Egyenlő fogyasztó számára az étel a rágás idejétől és mértékétől függően többé-kevésbé gyorsan asszimilálódik, és kisebb-nagyobb hatással lesz a tömegre" - hangsúlyozza Dr. Arnaud Cocaul, a Párizs Pitié -Salpêtrière, amely május 7-én, csütörtökön publikálja a Le Régime masztikát (Thierry Souccar Editions, 223 p., 17,50 €). "A rágás elengedhetetlen a nyál serkentéséhez, az emésztés javításához és a megfelelő mértékű jóllakottság biztosításához. Minél többet rág, annál kevesebbet eszel" - hangsúlyozza Laurent Chevallier orvos, a táplálkozással foglalkozó szakember. "A kemény étrend, amelyet nehéz megrágni, növeli az energiafelhasználást" - jegyzi meg egy patkányokon végzett tanulmány, amelyet Marie-Agnès Peyron, az Országos Agronómiai Kutatóintézet (INRA) végzett.
Nyilvánvaló, hogy ha nem rágunk eleget, túl sokat eszünk. Ez a tendencia növekszik, mert "az élelmiszerek tovább lágyultak, elveszítették textúrájukat, rostjaikat, kezdeti keménységüket" - mondja Cocaul úr. Az étrend a feldolgozott élelmiszerek több mint 70% -ából és egyre több puha ételből áll: tejből készült reggeli müzlik, készételek, hamburgerek, pürék, "fogyasztásra kész" turmixok stb.