Juhar gyógyszertár Ern; vezetés

Az alábbiakban olyan szövegekre és információs weboldalakra mutató hivatkozásokat talál, amelyek hasznosak lehetnek az Ön igényeinek megfelelő táplálkozási terv összeállításában.

étrend mellett

[Cukorbetegséggel rendelkező ügyfeleink számára létrehoztunk egy speciális menüpontot - "Cukorbetegség - Táplálkozás". Itt további információkat talál a cukorbetegek egészséges táplálkozásáról.]

Egyél és igyál megfelelően, ha vesekárosodása van

Veseelégtelenség (a vese korlátozott munkaképessége) előfordulhat például hosszú távú cukorbetegség, vese rendellenességek, kábítószerrel való visszaélés (bizonyos fájdalomcsillapítók) esetén és egyéb okok miatt. A kárt nem lehet visszavonni.

A táplálkozási terápia célja a vesék még mindig működő egységeinek jelentős enyhítése, így a betegség progresszióját le kell állítani. A vese tetemeket különösen károsítja a magas fehérjebevitel és a magas foszfátbevitel.

Az alacsony fehérjetartalmú étrend mellett az alacsony foszfáttartalmú étrend is garantált, ha kerüljük egyes, foszforban gazdag ételeket.
Ha a vérnyomás megemelkedik, akkor a sófogyasztást is csökkenteni kell.
A stádiumtól függően különböző mennyiségű fehérje adható hozzá, 0,3-0,8 gramm/testtömeg-kg, de nem haladhatja meg a 0,8 gramm fehérjét/testtömeg-kilogramm/nap.
A folyadékbevitel napi 2-3 liter legyen.

Alacsony fehérjetartalmú ételek: gyümölcsök, zöldségek (a hüvelyesek kivételével, például borsó, bab, lencse), rizs, burgonya, kenyér, tészta, vaj, margarin.

Fehérjében gazdag ételek: hús, kolbász, hal, baromfi, tojás, sajt, tej, tejtermékek, szójatermékek, sajttorta.

A menü menü tervei kérésre összeállíthatók életkor, testmagasság és testtömeg szerint.

Egyél és igyál megfelelően, ha veseköve van

Dr. Klaus Schaefer, táplálkozási tanácsokkal foglalkozó szakgyógyszerész:
A vesekövek terápiája gyógyszeres és műtéti kezelésben, valamint a kőképző ételek elkerülésében áll.
Az új vesekövek kialakulásának elkerülése érdekében meg kell változtatnia étkezési és ivási szokásait. Ez megakadályozza az új formációk körülbelül 50% -át.

A vesekövek általános táplálkozási intézkedései a következők:

  • Bőséges folyadékbevitel, legalább 2,5 liter naponta. A folyadékellátást egyenletesen kell elosztani éjjel-nappal. Minden vizelés után, beleértve az éjszakát is, inni kell valamit.
  • A fehérjebevitel csökkenése (a szükséges energia 15% -áig)
  • Lakto-zöldség étrend betartása (tej, tejtermékek és növényi eredetű élelmiszerek).
  • A túlsúly elvesztése
  • Káliumban gazdag étel (elősegíti a víz kiválasztását), például burgonya, bab, szárított gyümölcsök, dió, banán.
  • Kerülje az alkoholos italokat.

Különleges étrendek figyelhetők meg, ha a kövek összetétele ismert. Kérjen további információt.

Megfelelő ételek:
Gyümölcsök, zöldségek, tej és tejtermékek (kivéve a kalcium-foszfát köveket), tojás, tápanyagok, például burgonya, rizs, tészta, kenyér, zsírok, kávé, tea.

Cukorbetegség-diéta ajánlások

Elvileg a cukorbeteg étrendje nem különbözik a nem cukorbeteg étrendjétől. Az étrend típusának fontos pontjai a cukorbetegség típusa (I. típusú, II. Típusú; elhízással és anélkül).
Mindannyian nagyon egészségtelenül eszünk, akár cukorbetegek, akár nem. Az egészséges táplálkozás (a Német Táplálkozási Társaság irányelvei szerint) 50-60% szénhidrátból, 10-15% fehérjéből és 30-35% zsírból áll.

A napi étkezés összetételéből nem mindig könnyű megállapítani, hogy betartják-e ezeket az értékeket. Minden karcsú, nem cukorbeteg könnyen elérheti ezt egészséges vegyes étrenddel. Naponta sok friss zöldséget, teljes kiőrlésű kenyeret (kevés fehér kenyeret), burgonyát, tésztát vagy rizst, tejet vagy tejtermékeket és kis adag húsokat/baromfit vagy kolbászt kell fogyasztani. Gyümölcs és körülbelül 2 üveg ásványvíz is benne van.

Ezt az egészséges vegyes étrendet cukorbetegeknek is kell fogyasztaniuk. Most meg kell különböztetnie, hogy Ön I. típusú cukorbeteg vagy II. Az I. típusú cukorbetegek feltétlenül injektálják az inzulint. Az inzulin csökkenti a vércukorszintet, a szénhidrátok pedig a vércukorszintet. Emiatt az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét mindig meg kell egyezni az injektált inzulin mennyiségével. A II. Típusú cukorbetegek gyakran túlsúlyosak. A súly normalizálásával a vércukorszint ismét csökkenthető további kezelés nélkül. A normál testsúly elérése II-es típusú cukorbetegséggel szintén hasznos lehet a jó vércukorszinthez tabletta vagy inzulinterápiával. Ezért minden II. Típusú cukorbetegnek figyelnie kell a napi étrend kalóriatartalmára is. Elkészíthetjük napi kalóriaigényét és az ebből eredő táplálkozási terveket táplálkozási tanácsokkal együtt. Fontos: A keveset enni gyakran nem használ, csak helyesen kell enni.

Milyen ételek növelik a vércukorszintet?
Mindazok, amelyek szénhidrátokat tartalmaznak.

  • Mindenféle cukor, méz, édesség, sütemény, gyümölcs (a savanyú almában annyi szénhidrát van, mint az édesben)
  • Szemek és gabonatermékek, például kenyér, liszt, keményítő, búzadara, pehely, rizs, tészta, kukorica
  • Burgonya és burgonyatermékek, például hasábburgonya, püré, gombóc, krokett
  • Tej és tejtermékek pl. B. joghurt, kefir, savanyú tej, író
  • A vízben gazdag: zöldségek, saláta, gomba, kulináris gyógynövények
  • A magas zsírtartalmú: vaj, margarin, olaj, majonéz, tejszín, sertészsír (de vigyázz: magas kalóriatartalmú!)
  • Fehérje és/vagy zsírban gazdag: hús, kolbász, hal, baromfi, tojás, sajt, kvark (a kalóriák miatt is vigyázzon!)
  • Mindezek a magas zsírtartalmú ételek alatt.
  • A zsír 9 kcal/gram! A szénhidrátok és a fehérje grammonként 4 kcal-t tartalmaz.
  • Az alkoholfogyasztás fogyókúrás étrendben szintén kedvezőtlen. Az alkohol kb. 7 kcal/gramm.

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy hosszan tartó gyulladása. Ez a felső hasi kényelmetlenségben, a terjedelmes zsíros területekben és a fogyásban nyilvánul meg.

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás sajnos csak akkor fedezhető fel, ha a hasnyálmirigy szövetének 80-90% -a megsemmisült, és így az enzim szekréciója korlátozott. Ennek során először a zsír emésztése romlik; később megszakad a szénhidrát és a fehérje emésztése.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás okai lehetnek: alkoholfogyasztás, epeúti betegségek, cisztás fibrózis, lipidanyagcsere-rendellenességek, elhízás, fertőzések, gyomorfekélyek, bizonyos paraziták, glükokortikoidok lenyelése, arteriosclerosis.

A betegség a zsír emésztő enzimek, az úgynevezett lipázok meghatározásával határozható meg a székletben.

Csak az orvos döntheti el, hogy melyik terápia a legjobb az Ön számára.
Gyakran hasnyálmirigy-enzimeket és/vagy diétát adnak (lásd alább). Szükség esetén a zsírban oldódó vitaminokra (E, D, K, A) és az elektrolitokra vonatkozó kiegészítő követelmény kiegyensúlyozott.
Komplikációk jelentkezhetnek diabetes mellitus, hasnyálmirigy-tályog, obstruktív májbetegségek, felszívódási zavarok, függőségveszély miatt a fájdalomcsillapítók gyakori használata miatt.

Részletek:

  • Pankreatin 5-6 g/nap (1000 NE lipáznak felel meg),
  • Legalább 1 g-ot vegyen be az étkezés során, amely nem lehet túl forró, különben a pankreatin elpusztul
  • az adagot a széklet gyakorisága, mérete, konzisztenciája és zsírtartalma alapján határozzák meg
  • Kész gyógyszerek: Cotazym®, Kreon®, Panzytrat®, Pancreatin mikro ratiopharm®
  • Antacidokra vagy H2 antagonistákra, például ranitidinre is szükség lehet. 1 órával étkezés előtt kell bevenni, hogy megakadályozzák a hasnyálmirigy gyomorsav általi tönkremenetelét.

Diéta:

  • magas kalóriatartalmú, azaz 30-35 kcal/testtömeg-kg;
  • Alacsony zsírtartalmú, de nem zsírmentes, de előnyösen növényi eredetű telítetlen zsírok, például margarin, sáfrányolaj;
  • Alacsony oxáldur tartalmú, magas kakaótartalmú termékeket, rebarbarát, spenótot, céklát, babot, sötét kenyeret, egreset, epret, málnát, teát kerülni kell;
  • alacsony rosttartalmú, glutén- és laktózmentes;
  • Ossza fel 6-8 kis étkezésre, és alaposan rágja össze.

Mit ehet habozás nélkül?
- Gabonafélék, burgonya, rizs, cukor, italok.

Mit kell kerülni?
- Sült, fűszeres ételek.

Ami abszolút tilos?
- alkohol.

A siker ellenőrzése: a testtömeg magassága, a zsíros széklet csökkentése 300 g/d alá.

Megjegyzés: Az étrendet már nem tartják szükségesnek, mert nincs pozitív hatása a betegség lefolyására.

Diétás tippek a húgysavszint emelkedéséhez

A hiperurikémia az, amikor a vér húgysavszintje megnő. A normál értékek a nőknél 2,4 - 5,7 mg%, a férfiaknál 3,4 - 6,5 mg%. Minél magasabb a húgysavkoncentráció a vérben, annál nagyobb a köszvény kialakulásának kockázata. Ezt a húgysav sóinak kristályosodása és lerakódása jellemzi az ízületekben és a belső szervekben. Az esetek 95% -ában ok egy veleszületett húgysav-anyagcsere-rendellenesség, 5% -ában egy kezdeti betegség, például vesebetegség, cukorbetegség, nulla étrend, fokozott húgysavképződés. Ezenkívül az elhízás, a túlzott kalóriatartalmú étrend, a purinban gazdag étrend, az alkohol és az életkor egyaránt befolyásolja a húgysavszintet. A vér húgysavtartalmát a purinban gazdag ételek fogyasztása befolyásolja.

A legfontosabb intézkedés tehát az alacsony purintartalmú étrend a gyógyszeres kezelések mellett. Az alacsony purintartalmú étrend mellett kevesebb, mint 300 mg húgysavat kell fogyasztani naponta, legfeljebb 150 g húst naponta, szigorúan alacsony purintartalmú étrend mellett, hogy elkerülje az akut köszvényes rohamok napi kevesebb, mint 150 mg húgysavat.

Az élelmiszerek húgysavtartalmáról részletesebb információkat talál táblázatunkban!
Ide kattintva az asztalhoz léphet.

Ha további információkat szeretne kapni az alacsony purintartalmú étrendről, vagy javaslatot szeretne az étlap kialakítására, kérjük, kérdezze meg az Ahorn gyógyszertárban.

Élelmiszer-táblázat - táplálkozási és köszvényes táblázat

Alacsony húgysav-tartalmú élelmiszerek (legfeljebb 100 mg/100 g):