JUNK FOOD Hogyan vezet minket a lustasághoz - Táplálkozás

Ülő életmóddal és feldolgozott élelmiszerekben gazdag rossz minőségű étrenddel ma egészen más környezetben élünk, mint amihez az emberi evolúció során alkalmazkodtunk. Ez a lemaradás számos krónikus betegséghez vezet, például elhízáshoz és cukorbetegséghez. Úgy tűnik, hogy ezek a tényezők együttesen működnek az egészségünkön. Ezek a kutatók a University of California-Los Angeles-től (UCLA) megmutatják itt, hogy a gyorsétel és az általa okozott túlsúly lustasághoz és inaktivitáshoz vezet bennünket. És nem ellenkezőleg.

Ez az új UCLA tanulmány, amelyet Aaron Blaisdell biológus vezetett, 32 nőstény patkányt 6 hónapon keresztül két diétának vetett alá, az első csoportnak feldolgozott élelmiszerek nélküli szokásos étrendet, magasan feldolgozott, gyengébb minőségű élelmiszereken alapuló étrendet. Gazdag cukorban és telített zsírban, egyenértékű "ócska ételünkhöz".

A diéta 3 hónapja óta a kutatók jelentős különbséget látnak az alultáplált patkányok súlygyarapodásában. Ezután a patkányoknak feladatot kellett végrehajtaniuk, egy kart megnyomni, hogy ételjutalmat vagy vizet kapjanak.

A "gyorsétel" csoportba tartozó patkányok a teljesítmény jelentős csökkenését mutatják, kétszer annyi szünetre álljon meg, mint a normálisan táplált patkányok, mielőtt visszatérne a feladathoz.

---