JÜRGEN RAAPTárgyak és ízképzés

Évszázadok óta növényekből készülnek textil- és festékfestékek, amelyek közül sok szintén ehető, vagy amelyeket - például a sáfrány egyfajta krókuszból nyert - színezékként és fűszerként is használnak a konyhában. Az iparban előállított festékek és kötőanyagok csak 1880 körül létesültek a festészeti stúdiókban. Az 1950 körüli informális nemzedéket azonban még mindig használták ragasztó készítéséhez főtt csontokból és tojásos temperákból. 1960 után az akcionizmus és az objektumművészet mellett az ételek használata művészi-esztétikai jelentést nyer ezen hagyományos kézműves-tárgyi szempontokon túl. Joseph Beuys például bemutatta „kibővített művészeti koncepcióját” zsír és méz felhasználásával. Más művészeknél a vér vagy a csokoládé nemcsak festői és szobrászati ​​közeg, hanem bizonyos tartalmak tematikájához kötődik. Konkrét vizuális üzenete mellett a mű vagy a cselekvés egyszerre szállítja metaszinten az ismert mitológiai hagyományokat, amelyek például a kenyér és a bor kezeléséhez kapcsolódnak.

ízképzés

Ute Bartel művész az ételek elkészítését és az azt követő asztalra állítást „szobrászati ​​folyamatnak” tekinti, amelyben a formákat és a színeket a képzőművészethez hasonlóan ötvözik egymással: „Ennek a formának, az elkészített ételnek a konkretizálása gyakran rövid életű, viszonylag gyorsan eltűnik az emberi testben, és egy új átalakulási és szoboralkotási folyamatnak van kitéve, amelyre aligha lehet befolyást gyakorolni ... Most az az érdekem, hogy megragadjam a „szoboralakítás” ezt a rövid pillanatát az illető személyhez viszonyítva … "1

1999-ben hét hete volt ...

Regisztráljon ingyenesen, és olvassa el:

  • Olvasson el 3 cikket az archívumból, és rendszeresen olvasson el sok más cikket ingyenesen
  • Kapja meg a KUNSTFORUM hírlevelet: cikkajánlások, heti művészeti hírek, különleges ajánlatok és még sok minden más bármikor törölhető
  • Használja az exkluzív figyelőlista funkciót
  • tartósan ingyenes